有沒有小夥伴愛吃豆角又愛吃豬肉的呀，你們有沒有吃過豆角燉肉這道美味呢？如果沒有，也彆着急。今天小編就來教大家如何製作豆角燉肉，看看下面的做法吧。
豆角燉肉的做法1
主料：
豆角、五花肉
配料：
鹽、醬油、蒜末
做法：
1、把豆角兩頭的尖掐掉、清洗乾淨、掰成小段。五花肉切厚片、還要切一些肥肉、豆角是喜油的菜、遇油則軟。
2、先把肥肉下熱鍋裏炸出油、然後下五花肉煸炒、待肉變色後下豆角。
3、炒豆角這步特關鍵、一定不要添水、開着鍋蓋反覆翻炒、炒成翠綠色、把豆腥氣炒出去、這樣燉出來的.豆角顏色好看、而且沒有豆子味。
4、加鹽和醬油、少添些水、把豆角燉軟燉爛爲止。
5、出鍋前撒點蒜末味道更香。
豆角燉肉的做法2
主料：
豆角、五花肉
配料：
鹽、醬油、蒜
做法：
1、豆角擇去兩頭的老筋、洗淨掰成兩段。
2、五花肉切成片備用。
3、熱鍋放入肉片翻炒出油。
4、在放入豆角。
5、加一勺鹽,半勺醬油,放清水沒過豆角
6、攪拌均勻。
7、燉至豆角軟爛,剩少許湯汁即可。
