喝雞湯的好處都有什麼，雞湯是一種味道鮮美，營養價值很高的湯，經過湯汁和雞肉的混合，可以在舌尖迸發出美妙的感覺，沁人心脾的香味讓人非常舒適，那麼下面跟大家分享喝雞湯的好處都有什麼。
一、驅除寒冷
在冬天的時候喝一碗熱熱的雞湯有助於祛除寒冷，尤其是在吹了冷風以後，喝一碗雞湯有助於預防風寒。
二、強身健體
對於大病初癒的人來說，喝雞湯是非常很好的一種做法，因爲雞湯含有豐富的蛋白質，它能夠強身健體，幫助身體虛弱的人恢復良好的'身體狀態。
三、增強抵抗力
如果大家的身體抵抗力比較弱的話，就可以多喝雞湯，雞湯有助於增強人們的抵抗能力，這樣可以減少生病的次數，讓身體能夠變得更加強壯。
雞肉是一種營養豐富的食材，它可以和各種各樣的材料搭配在一起，比較常見的有香菇、土豆、山藥等等，大家也可以根據自己的喜好搭配別的食材，能夠給大家帶來不一樣的驚喜。喝雞湯對於身體虛弱抵抗力差的人來說有很大的幫助，可以讓人們的身體素質變得更加強壯。
喝雞湯的好處禦寒在冬季的時候，天氣可以說是最寒冷的，所以最首要的養生工作就是禦寒了，而雞湯是具有溫補的作用，可以幫助我們從胃暖到我們的心，特別是加入一些生薑佐料的話，還能夠幫助身體發熱，起到禦寒的作用。
增強抵抗力喝雞湯最好的的一個功效就是增強抵抗力。
當我們在燉雞湯的時候，雞肉因爲燉的時間夠長，其所含有的精華都跑到湯裏面了，裏面含有很多的營養物質跟微量元素，可以幫助我們修復身體，補充營養，提高抵抗力，預防疾病的入侵。
強筋健骨喝雞湯也能夠幫助我們起到強筋健骨的作用，因爲雞含有不少的氨基酸跟礦物質，這些物質能夠起到補血養腎的作用，還可以幫助我們強筋健骨。
另外雞湯所所含有的鈣物質還能夠幫助我們預防骨質疏鬆的出現。
雞湯的做法香菇燉雞湯材料：香菇、土雞、紅棗、生薑。
做法：先把香菇泡水半小時後去蒂洗淨；紅棗泡水後去核；生薑洗淨切片；土雞宰殺後洗淨切塊，然後放入熱水浸泡1分鐘後撈起來。
把這些材料放入砂鍋，倒入料酒跟適量的清水，然後用小火燉煮1個小時後再放入調味料。
山藥燉雞湯材料：山藥、土雞、生薑、蔥段。
做法：先把山藥洗淨切塊；生薑去皮後洗淨切絲，蔥段洗淨；土雞直接洗淨切塊；然後跟生薑一起放入鍋裏，倒入適量的清水煮去血水，再次洗淨之後，撈起來瀝乾。
把上面的材料都放入鍋裏，加入一點點料酒，然後用大火煮沸後轉爲小火燉煮1個小時即可。
要吃的時候再加入適量的調味料。
哪些人不能喝雞湯胃酸過多的人如果是胃酸過多的人，是不可以喝雞湯的，因爲雞湯裏面所含有的一些營養物質是具有影響人體胃酸分泌的作用，所以他們最好是選擇吃一些比較清淡的`食物。
腸道疾病患者我們的腸胃道是非常脆弱的，如果患者這個疾病的話，在吃雞腿的話，會讓雞湯所含有的高脂肪跟高油脂來消耗到我們的膽囊，讓膽囊變小，另外也會加重腸胃道的負擔，使得並且加重。
1、溫中益氣少不了
雞肉中含有可以溫中益氣，補虛填精，健脾胃等的成分，做成雞湯後更是有很多效果，比如說可以治療營養不良，乏力疲勞，月經不調等症狀，相當於溫中益氣的藥物。
2、可以保護心血管
雞肉也可以起到保護心血管的功效，因爲其中含有很多不飽和脂肪酸，能夠降低人體膽固醇的含量，從而可以很有效的保護心血管，防止心血管疾病的出現。
3、提高免疫力很有效
雞肉中含有非常豐富的蛋白質，對免疫力低下的人羣幫助非常大，可以增強他們的'體質，讓身體更加健康，同時可以促進兒童的生長和發育，多喝雞湯就省去了購買提高免疫力藥物的費用，營養又有效。
4、強身健體作用大
雞肉中也含有磷，鐵等微量元素，同時各種維生素含量也非常高，做成雞湯之後更容易被吸收，可以補充人體所需，從而起到強健身體的作用，不用去買各種鈣片來增強體質，雞湯就是不錯的選擇。
5、有效抑制炎症
雞肉也可以有效抑制炎症，因此可以緩解因感冒帶來的喉嚨痛等症狀，很多人在感冒的時候會多喝雞湯，這是一種非常正確的做法，喝雞湯不僅有營養，而且可以很好的緩解感冒症狀，不用吃感冒藥，就可以起到很好的療效。
雞湯作爲一種滋補飲品，深受人們的喜愛，它的功效顯著，對人體的好處非常多，甚至一碗雞湯可以抵得上五味“藥”，以上提到的這5種狀況都可以用雞湯來緩解，尤其是對於一些懼怕吃藥的孩子，喝雞湯是不錯的選擇，美味又營養。
喝雞湯可以爲機體補充營養、增強免疫力、促進開胃等多種好處。
1、補充營養：通常是由於雞湯的營養價值較高，含有多種蛋白質、氨基酸、脂肪等營養成分，適量飲用雞湯可以爲機體提供所需的營養物質，同時能夠維持人體正常的生命活動。
2、增強免疫力：雞湯一般作爲生病後常見的飲食，適量飲用雞湯在一定程度上可以提高機體免疫力並增強抗病能力。
3、促進胃腸蠕動：一般對於消化不良或腸胃功能較差的人羣，適量飲用雞湯有助於提高腸胃消化功能，在一定程度上可以刺激消化液的分泌，對食慾不振有一定的幫助，有利於人體健康。
由於雞湯含有較多的脂肪，過量飲用容易增加胃腸道負擔，使其腸道蠕動減慢，導致消化不良，因此要避免飲用雞湯。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
胃潰瘍、胃出血、高血壓、高血脂患者
不宜同食
菊花
雞湯有溫補作用，菊花性質寒涼，有清熱涼血之功效，二者性質相反，同時食用可能引發中毒症狀。
食用方法
煲湯
將母雞沸水鍋中焯去血水，並清洗乾淨。紅棗洗淨去核，黨蔘、黃芪洗淨並切成小段。母雞放入鍋中，加適量水，放入黨參、黃芪、紅棗以及其他調味料，大火煮開後用小火慢煮，煮至雞肉熟爛入味即可。
