煮了的茶葉蛋要放冰箱嗎？相信大家都吃過茶葉蛋，相較於水煮蛋，茶葉蛋吃起來更有味道，既有茶的清香，也有蛋的甘醇，許多家庭也會在家裏做茶葉蛋，那麼大家知道煮了的茶葉蛋要放冰箱嗎？
煮了的茶葉蛋要放冰箱嗎？
需要。煮好的茶葉蛋可以放在冰箱保存，也可以放在常溫存放，但是冰箱冷藏的溫度比較低，將茶葉蛋放在冰箱冷藏，室存放存儲的時間會更久一些，也能很好的保證茶葉蛋的風味和口感。
常溫的溫度比較涼爽，將茶葉蛋放在常溫保存，可以存放一天至兩天的時間，如果將茶葉蛋放在冰箱冷藏室存放，最多可以存放四天或是五天左右。煮好的茶葉蛋需要儘快吃完，存放的時間不宜過長，以免出現變質的現象，從而造成不必要的浪費。
製作茶葉蛋的'時候，將雞蛋清洗乾淨，放入鍋中添加適量的清水以及茶葉、食用鹽、桂皮、香葉生薑片等佐料大火煮開以後小火繼續慢煮30分鐘左右即可。
超市裏有專門煮茶葉蛋的調料包，也可以去超市購買，這種調料包使用用起來會更加的方便，將調料包放入鍋中添加適量的清水以及清洗後的雞蛋食用鹽煮熟即可。
雞蛋在煮的過程中可以用勺子將雞蛋殼輕輕敲碎，這樣便於雞蛋入味，而且雞蛋煮好以後表面也會有非常漂亮的花紋，看起來會更加的有食慾。茶葉蛋煮好以後不要着急食用，可以浸泡一個小時以上再吃，這樣味道會更好。
茶葉蛋要煮多長時間？
茶葉蛋要在茶水中煮的時間長短，這個因人而異，大概需要煮20分鐘。如果喜歡濃郁的味道可以煮一個小時，煮到湯汁差不還剩有就行，這樣味道更濃郁。
煮茶葉蛋的時候最重要的就是準備好輔料，需要準備雞蛋，八角，肉桂，紅茶，茴香，陳皮，鹽，糖。
另外需要注意的是雞蛋在放進滷水煮之前應當提前在清水中煮熟，煮的時間不宜過長，倒入清水沒過雞蛋煮開後轉小火煮5分鐘即可。對於有裂縫的雞蛋來說，因爲其中是加了鹽的，所以說其中的蛋液是不會出現溢出的情況，而且茶葉蛋是可以煮得更加完整。
茶葉蛋要放鹽嗎？
在煮茶葉蛋時不要只加鹽了，多加一點香葉進去，雞蛋鮮香可口還不腥。在煮茶葉蛋之前，我們應該將所需要的材料準備好：雞蛋、茶葉、食用鹽、香葉、生抽、黃酒、醬油、白醋。
將雞蛋洗乾淨並瀝乾水分，鍋中放入適量的清水，然後將洗好的雞蛋放入。緊接着再加入適量的黃酒和白醋，煮制3分鐘左右將雞蛋撈出並在涼水中過涼。
將煮好的雞蛋用工具敲碎蛋殼。在鍋中倒入適量的食用油，油熱之後加入香葉和茶葉小火翻炒。炒出香味之後，在鍋里加入適量的'溫開水，然後再放入之前處理好的雞蛋，大火將溫開水煮沸，然後再加入適量的生抽、食鹽等調味品。
最後，再將大火改成小火，使雞蛋慢慢染色。需要大家注意的是，在茶葉蛋做好之後不要着急撈出鍋，讓雞蛋在滷水中浸泡一會，這樣才能夠讓雞蛋更加入味，吃起來口感也會更好。
茶葉蛋可以多吃麼？
不能。茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉和滷料的一種加味水煮蛋，街頭巷尾出現的多。比普通水煮蛋更多了一些味道，因此受很多人歡迎。但茶葉蛋最好不要多吃，相比水煮蛋而言，它不算是健康營養的，偶爾吃一次無關緊要，但是不要天天吃。
這樣會增加腸胃負擔，還可能出現消化不良的現象。而且雞蛋在鍋裏反覆被煮的話，需要在水裏添加大量的調味劑，很可能會產生亞硝酸鹽以及重金屬，導致重金屬中毒，尤其是路邊攤上賣的。再者長期食用茶葉蛋，可能導致貧血。
煮雞蛋注意事項
首先，沸騰的水會讓雞蛋在鍋裏四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來。其次，雞蛋中的蛋白質凝固變性，並不需要很高的溫度，通常60℃—87℃就可以，而沸水的溫度能達到100℃。
如果用沸水煮，蛋白可能就老得跟橡皮一樣。所以煮蛋的時候，應該開蓋，讓水微微冒泡，而不是沸騰。蛋白全熟，蛋黃也完全凝固的雞蛋需要煮10分鐘，可如果你想要一個蛋黃嫩嫩的水煮蛋，大概6分鐘就可以了。
如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裏拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
茶葉蛋的製作方法
準備食材
製作茶葉蛋的食材非常簡單，您需要準備以下材料：
- 雞蛋：一般每次煮茶葉蛋的數量可以根據自己的需求來確定，通常建議使用新鮮的雞蛋。
- 茶葉：選擇您喜歡的茶葉，常見的有紅茶、綠茶、普洱茶等。您可以根據自己的口味選擇不同的茶葉。
- 醬油：添加適量的醬油可以增加茶葉蛋的香氣和味道。
- 鹽：根據個人口味適量添加鹽，增加鹹味。
- 香料：您可以根據個人喜好添加一些香料，如八角、丁香、桂皮等。
煮茶葉蛋的步驟
1、洗淨雞蛋：將新鮮的雞蛋用清水洗淨，確保表面沒有污垢。
2、煮雞蛋：將雞蛋放入一鍋開水中，煮沸後繼續煮10分鐘。這樣可以確保蛋白熟透，蛋黃呈現出半固態。
3、 冷卻雞蛋：將煮熟的雞蛋取出，用冷水冷卻。這樣可以讓雞蛋更容易剝殼。
4、剝殼：在雞蛋表面輕輕敲擊，然後用手指輕輕揭開雞蛋殼。剝殼時可以將雞蛋放在水中，這樣更容易去掉殼。
5、 準備茶葉湯：在一鍋水中加入適量的茶葉、醬油、鹽和香料。將水煮沸後，轉小火煮10-15分鐘，使茶葉的香味充分溶入水中。
6、煮茶葉蛋：將剝好殼的雞蛋放入茶葉湯中，確保雞蛋完全浸泡在茶葉湯中。然後繼續用小火煮30-60分鐘，時間越長味道越濃郁。
茶葉蛋煮好吃入味的'小技巧
1、雞蛋煮熟後冷卻：在煮熟後，將雞蛋用冷水冷卻，這樣可以使蛋白更加緊實，更易於入味。
2、加入香料：在茶葉湯中加入一些香料，如八角、丁香、桂皮等，可以增加茶葉蛋的香氣和味道。
3、 控制火候：煮茶葉蛋的時候，可以根據個人口味和時間控制火候的長短。時間越長，茶葉蛋的味道越濃郁。
4、 醃製時間：將煮熟的雞蛋放入茶葉湯中醃製的時間也會影響味道的濃淡。建議至少醃製2-3小時，或者將醃製好的茶葉蛋放入冰箱中過夜，味道更入味。
茶葉蛋是一道簡單而美味的小吃，通過選擇好的食材和掌握煮茶葉蛋的技巧，可以製作出口感細膩、味道濃郁的茶葉蛋。記住要洗淨雞蛋、適時煮熟、剝殼後醃製，還可以根據個人口味添加香料和調味料，讓茶葉蛋更加入味可口。
享用茶葉蛋時，您可以搭配一杯熱茶或清湯，品味這道美味的傳統小吃。
