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月子餐能放鹽嗎

來源:時尚達人圈    閱讀: 2.5W 次
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月子餐都可以加鹽,但是建議不要太鹹。

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對於剛剛經歷了生產的產婦來說,月子餐是非常重要的,這些餐食需要滿足營養全面且符合產婦身體恢復的條件。在月子餐製作過程中,有些媽媽們會問,月子餐可以放鹽嗎?

答案是可以的,但是要適量。

產婦在產後血容量減少,體內需要水分,同時乳汁的分泌也需要大量的水分。如果攝入過多的鹽,就會導致水分的流失,甚至引發脫水,影響身體的恢復。因此,如果月子餐過鹹,會增加母體腹瀉或者水腫的風險。

但是,對於不少人來說,月子餐過於清淡,口感較爲單一,吃起來欠缺與衆不同的口感。因此,在烹調過程中,適量的鹽也是可以添加進去的。但是需要注意,鹽要添加得合理,不能太鹹,建議每頓飯的`鹽攝入量不要超過六克。也可以選擇使用一些調味料代替鹽,比如生薑、蒜、醬油等,不僅可以提高菜品的口感,也可以爲身體補充少量的營養成分。

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另外,在月子餐製作中,建議選擇精細的鹽,比如食用海鹽或者山椒鹽等,這些鹽分子更爲精細,易於溶解,不會在菜品中出現鹹味顆粒。避免選擇工業化製作的食鹽,其中含有不少添加劑,會給身體帶來危害。

總之,對於月子餐的鹽的問題,不必過度擔心,但也不能掉以輕心。適當適口的食鹽對於產婦的身體恢復和口感都有助益。而且,不僅僅是產婦需要注意飲食,寶寶的飲食也要引起重視。比如添加過量的鹽會加重腎臟的負擔,因此,月子期間爲寶寶準備的小兒餐需要完全不放鹽。

最後,月子餐的烹飪方式和飲食搭配,需要根據產婦自身的實際情況而定。對於合理的食譜和烹飪方式,能夠爲產婦的身體恢復帶來積極的影響,幫助產婦快速恢復,併爲寶寶的生長髮育提供充足的營養。

月子餐能放鹽嗎2

月子餐一般可以吃鹽。

鹽的主要成分是氯化鈉,氯化鈉主要存在於細胞外液中。氯化鈉可以調節細胞外液的滲透壓和維持體內恆定的水量。

產婦一般身體較爲虛弱,可能出汗較多,如果在坐月子期間長時間不吃鹽可能會導致食慾不振、消化能力下降和全身無力等症狀,嚴重的情況下,可能會出現肌肉異常等症狀。因此,產婦的.月子餐需要適當添加鹽分,但要注意不可過量,以免導致血壓升高。

月子餐能放鹽嗎 第2張
  

月子餐應營養均衡、以清淡爲主,儘量不要吃油膩、油炸或高糖的食物,因爲太油膩的食物不僅不能爲產婦提供營養,還會導致食物不能及時消化,導致脂肪堆積。其次,產婦需要多吃一些有利於惡露排出的食物,如紅棗、紅豆、豬肝等,有利於身體的恢復。

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美味健康的月子餐

補氣生血粥

原料:大米100克,銀耳10克,蓮子20克,枸杞20克,冰糖適量。

製作:大米洗淨後浸泡30分鐘;將銀耳泡水,待發好後洗淨並去掉粗蒂,切片;將蓮子及枸杞洗淨後,與銀耳、大米一同放入鍋裏,加水以大火煮開,再以小火熬煮40分鐘,出鍋時加入冰糖調味即成。

營養小祕密:

此粥可以去心火,養陰氣,並且滋陰生血,因此是一款非常適合產婦的食物。提醒一點,性情急躁或血壓高的`產婦不適宜食用此粥。

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紅燒肘子

原料:豬肘子1只,香蔥、薑片、白糖、醬油等各適量。

製作:先將豬肘子刮洗乾淨,放在砧板上用刀直線劃開,直至見骨;肘子放在沸水中煮2分鐘左右,撈出;取出沙鍋,內放竹片墊底,肘子皮朝下放在竹片上;加入香蔥結、薑片、醬油、白糖及清水,水面要與肉面相平;待旺火燒開後撇去浮沫,蓋上鍋蓋,以小火燜煮1個小時;再將肘子翻個,待熟爛時取出竹片即成。

營養小祕密:

豬肘子富含優質蛋白質,還含有大量的膠原蛋白,對給寶貝哺乳的新媽咪具有很好的補益作用,還可以促進泌乳。

南瓜肉絲

原料:南瓜250克,豬肉50克,植物油、醬油、鹽、薑片等適量。

製作:先將南瓜洗淨、去皮、去籽,然後切丁備用;豬肉洗淨、切細絲;鍋裏放油,燒熱後爆香薑片,下入肉絲及鹽煸炒1分鐘後,下入南瓜丁炒2分鐘;加適量水蓋上鍋蓋,以小火燜煮至南瓜熟軟即成。

營養小祕密:

南瓜可以補氣,豬肉富含優質蛋白質、B族維生素和鋅,可以促進產婦的身體儘快恢復。

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月子什錦麪

原料:麪條150克,肉餡50克,豆腐30克,蛋清2個,香菇5朵,金針菇50克,小油菜50克,胡蘿蔔30克,水發海帶30克,雞骨頭50克,香油、鹽各適量。

製作:先用雞骨和海帶絲一起熬煮高湯;再將香菇、金針菇、胡蘿蔔切細絲,小油菜切段,豆腐切長條,用滾水汆燙一下;肉餡裏放入蛋清,揉成小丸子、燙熟;將麪條放入高湯裏煮熟,在麪條上擺上香菇、金針菇、胡蘿蔔、小油菜、豆腐條,加香油和少許鹽即成。

營養小祕密:

這款月子面裏富含優質蛋白、多種維生素及礦物質、微量元素、膳食纖維,而且口味清淡、易消化,非常適合產婦食用。

香菇魚片粥

原料:魚肉20克,芹菜20克,糙米20克,紅棗20克,香菇25克,香油、鹽、薑絲及胡椒粉各適量。

製作:

先將魚肉切片;芹菜洗淨、切碎,備用;糙米洗淨,放在鍋里加水及紅棗,一起煮成稀飯;加入薑絲、魚肉、香菇,以大火煮開,最後加入芹菜,並用鹽和胡椒粉調味。

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