月餅放了8個月還能吃嗎，很多家庭每年過中秋節的時候月餅總是能留很多，因爲當下也吃不完，只能日後一點一點的吃，但是如果是放了八個月那麼的時間還能吃嗎，那麼下面就是小編整理的關於月餅放了8個月還能吃嗎的相關內容。
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要看月餅的外包裝，查看保質期和生產日期，如果還沒有過保質期，那麼即便放了半年也是可以吃的，但是一般的月餅保質期都是1-3個月，很少有超過3個月的。如果月餅已經超過保質期了，即便是放在冰箱裏也不建議再吃了。
此外，密封月餅過期之後建議不要吃。 月餅中雖然有添加防腐劑，只是減緩細菌等微生物的繁殖，不能完全抑制，超過保質期之後的月餅，即便有外包裝，裏面的月餅也有可能是已經變質了的，建議不要吃了。
食用月餅注意事項
1、宜鮮不宜陳
月餅大多含有較多的脂肪，一旦存放過久，容易發生變質，不利於健康。
2、宜少不宜多
月餅中所含的油脂和蔗糖較多，過量食用可能會引起消化不良，老年人、兒童更不宜多吃。
3、宜與茶相配
月餅吃得過多會覺得油膩，所以品嚐時宜多飲綠茶。茶能解膩，在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳。
4、此外，吃月餅後最好多喝些功效茶，如開酸梅湯或消滯茶，它們對於清腸胃頗具功效。
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問：月餅保質期一般多久？
答：不同品牌的月餅的`保質期不盡相同，保存期最長的60天，最短的只有十幾天，還有的標着45天等。
新版《食品添加劑使用標準》實施後，27種食品添加劑被“封殺”，僅十餘種添加劑（受限）可使用。同時，月餅保質期定爲不超過60天，比以往縮短一個月，爲的是通過控制添加劑，使食用月餅更加健康。業內人士介紹，因爲烘焙後月餅仍保持一定的水分和油脂，因此保質期不能像餅乾等脫水食品一樣有很長的時間。
月餅保質期的長短受原料質量、生產環境、生產設備和包裝技術等多種因素的制約，尤其是生產環境和包裝材料對保質期的影響。現代化的工廠是在無菌的條件下進行，杜絕了污染源，因此這種環境下進行生產、包裝的月餅保存期更長。而採用手工生產的月餅，雖然能夠達到衛生的條件，但是不能達到無菌的程度，或多或少會染菌，因此即便是採用相同的包裝，保質期也會縮短。
此外，因爲月餅內的餡料不同，保質期也有區別，一般而言，乾果作餡的月餅保質期就長，蛋黃、水果的就短，而巧克力餡的最好冷藏。業內人士提醒消費者，選用設備先進的現代化工廠加工的月餅食用最安全，如果選購手工生產的儘量選擇生產日期較近的新鮮產品。
那麼月餅一時吃不完怎麼辦？不少人會說，不要太浪費，放家裏慢慢吃。那麼過期月餅還能吃嗎？食品安全專家指出，過期月餅最好不要吃，因過期或黴變的月餅，食用了可能會引起肚子脹、痛或嘔吐等不良反應，同時由於過期月餅裏含有大量的黃麴黴素，該物質可能致癌，會給人們的身體健康帶來極大的危害。
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月餅怎麼保存好
1、盒裝月餅應將盒蓋打開，使其通風；另外，因月餅中含脂肪較多，存放時還應注意避光，以防油脂氧化。
2、月餅要輕拿輕放，尤其是蘇式月餅因皮酥鬆，最容易破碎，如果餅皮脫落，不僅影響外觀，而且影響口味、質量，並且易受潮變質。
3、月餅含有豐富的油脂和糖分，受熱受潮都極易發黴、變質，所以一定要將月餅存放在低溫、陰涼、通風的地方。
4、一般來說，月餅皮軟、水分大、易變質，最好將月餅連帶包裝盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小時取出，可保證它的口味。
5、月餅存放時，不宜與其他食品、雜物放在一起，以免串味，失去應有的口味和特色。
