【導讀】：江浙滬的鮮肉月餅是很有名的，剛好到了中秋時節，吃一點月餅是最好的。以往的廣式月餅過於的甜膩，冰皮月餅會消化不良，那麼鮮肉月餅就是最好的選擇。
到了中秋，難免要買月餅吃。很多人到了團圓的時候就會選擇月餅，近幾年月餅的種類也是變得越來越多了。以前的市場上都是廣式的月餅，月餅也是比較厚的，很多人也不太愛吃，甜口的。還會比較的膩。其實可以選擇蘇氏的鮮肉月餅，或者是冰皮月餅。鮮肉月餅不常見，但是其實味道還是很不錯的。
1、可以吃涼的，但是因爲是肉餡兒的，口感上會差很多。不同於廣式月餅，鮮肉月餅更多的是肉餡兒的味道，涼了吃就感受不到肉味兒了。
2、江浙一帶特有的鮮肉月餅還是很有名的，餡兒完全是豬肉餡兒，而且肉汁也是很多的。可以試一下。
3、鮮肉月餅不同於其他的月餅，不是甜味的，裏面是肉類，外皮是酥脆的，而且很香，不過稍微有點膩。
月餅不只是甜的，鮮肉月餅也是很好的。但是有一個問題，那就是買的鮮肉月餅都是剛出爐的，那麼也會有放涼的時候。保存起來肯定是很麻煩的，熱乎的鮮肉月餅味道纔是最好的。放涼了怎麼讓它回到剛出鍋的狀態呢？看起來其實不簡單，肉餡兒的食物加熱，味道其實就會變樣。但是建議沒吃過的朋友可以選擇去吃一下。
1、方法是有的，但是需要細心。一個是微波爐加熱，但是因爲表皮已經是汽化掉了，再次加熱就不會有酥脆的口感。
2、還有一種方法就是用平底鍋慢慢的烤，依靠火的溫度，慢慢的烤焦，回到以前的狀態，不過要注意不要烤糊了。
3、兩種方法需要注意的是，需要很好的掌握火候，不然就容易糊掉，或者是加熱過度，完全破壞味道口感。
