豬心有補心、安神、增強體力等功效
豬心在世界各地都有生產，我國爲主產國之一，爲豬的心臟，是補益食物。自古即有以髒補髒、以心補心的說法，所以豬心具有補心、安神、增強體力等功效。
1、補心：豬心是一種營養十分豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用，常用於心神異常之病變。
2、安神：豬心甘、鹹、平，歸心經，有很好的養心安神作用，尤適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢等。
3、增強體力：豬心中的蛋白質含量很高，蛋白質是人體內組織和蛋白酶的主要合成原料，食用豬心能補充大量的蛋白質和氨基酸，能促進機體內部組織中蛋白質的合成，能增強體力。
4、保護骨骼：豬心中的磷、鉀、鈉等微量元素的含量也較爲豐富，有助於保護骨骼，還能維持正常新陳代謝和心肌正常功能。
5、安神睡眠：豬心安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯食用。
豬心有什麼營養價值呢
豬心裏面含有豐富的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、核黃素、維生素B1、維生素B2等。它對能夠加強心肌營養，對於增強心肌的收縮能力有很大的幫助。
雖然，吃豬心不能完全改變心臟異常等疾病，但是它對於疾病的治癒有很大的積極意義。另外，中醫認爲豬心可以治療心虛失眠、驚悸、自汗、精神恍惚等病症。可見，豬心的食療功效是很多樣的，而且功效顯着，特別是對於補虛、安神定驚、養心補血之用。
吃豬心有什麼好處嗎
豬心爲豬的心臟，是補益食品。常用於心神異常之病變。配合鎮心化痰之藥應用，效果明顯。它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮 力有很大的'作用。
吃豬心有什麼注意的呢
禁用人羣：由於豬心中含有較高的膽固醇，所以膽固醇高的人是不適合食用辣炒豬心的。不然可能會造成體內膽固醇過高，會增加腦溢血發生的風險。
豬心不能和什麼一起吃呢
1、杏仁：豬心和杏仁一起吃，很容易引起腹脹、腹痛的症狀。
2、橙子：這是因爲豬心中的蛋白質與橙子中的鞣酸會結合，會生成不利於人體消化的物質，產生噁心、腹痛等症狀。
3、黃豆：如果同時食用，豬心含有的蛋白質與礦物質易與黃豆中的植酸相結合，會影響營養的吸收。
4、鵪鶉：二者一起烹調食用，一方面會降低彼此的營養價值，而另一方面則會使各自所含的酶及其他元素會發生某些生化反應，從而造成色素沉着。
5、豆類：豆類所含的植酸會與豬心中的蛋白質和礦物質結合，從而降低了彼此的營養價值。
6、鯽魚：因而鯽魚具有健脾利溼的功效，而豬心不利於痰溼偏盛者除溼，所以二者搭配會大大降低鯽魚的利溼功效。
豬心的適宜人羣
豬心是一種健康的食物，一般人羣都可以食用，它尤其適合失眠多夢的人，不少失眠人士會通過服用豬心來改善失眠狀況，與失眠相關的心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡等症狀的人羣都可以多食用一些豬心，可以起到寧心安神的效果，改善精神狀況。而一些精神分裂症患者或者癔病患者，也可以多給他們吃一些豬心，能夠起到輔助治療的效果。
豬心的禁忌人羣
高膽固醇血癥者要儘量少吃，因爲在豬心這類食物中，是含量一定量的膽固醇的，一部分人羣攝入膽固醇過多，就要少吃豬心，中老年人尤爲注意，高血壓、高血脂、高血糖等患者要慎食。
豬心是什麼
豬心是指豬身上的心臟部位，即便是很多人並沒有吃過豬心這種食物，但是當聽到豬心這個名字的時候，也一定不會感到陌生，因爲豬是我們在日常生活中一種比較常見的家畜，豬心作爲一種食物也比較受到大家的喜愛。
1、在民間有一句老話叫做吃什麼補什麼，那麼很多人就會認爲在吃過一些豬心之後就可以幫助補心，我有一些人可能會覺得好笑，畢竟這種說法是沒有科學依據的，不過在吃過豬心之後，的確可以幫助我們的心臟部位起到一定的功效，對於一些有心悸的人來說，吃一些豬心就有很好的效果。
2、豬心不僅可以作爲食物，而且豬心這種東西還可以入藥，當然了，當豬心作爲一種藥物來供大家使用的時候，其主要治療的也是心部疾病，看情況下，在將豬心製作成藥的時候，是將豬心直接做成藥療，然後用於口服。
3、朱新生所含有的營養物質也是比較多的，比如豬心中就含有比較豐富的蛋白質和脂肪，豬心除了可以幫助大家達到一個養心的效果之外，還可以幫助達到一個安神的效果，對於一些貧血的患者來說，吃一些豬心還可以幫助補血。
4、豬心是一道用於養生的非常好的食材，而我們在家常製作豬心的時候，就可以將豬心與枸杞一起製作成豬心枸杞湯來喝，這樣可以更好的達到一個養生的目的。
豬心是一種用於補充營養和對我們的身體起到一定的使用功效和藥用功效的一道非常好的'食材，所以在生活中大家不妨也可以去選擇一些豬心回家來吃。
豬心的功效與作用：
性味：性平，味甘鹹。平、無毒。
歸經：入心。
功效：補虛，安神定驚，養心補血。
主治：心虛失眠，驚悸，自汗，精神恍惚等症。
豬心的營養價值：
據現代營養學分析證明，豬心是一種營養十分豐富的食品．它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。
臨牀有關資料說明，許多心臟疾患與心肌的活動力正常與否有着密切的關係。因此，豬心雖不能完全改善心臟器質性病變，但可以增強心肌，營養心肌，有利於功能性或神經性心臟疾病的痊癒。
豬心的適用人羣：
適宜心虛多汗，自汗，驚悸恍惚，怔忡，失眠多夢之人食用；適宜精神分裂症，癲痛，癔病者食用。
豬心做法指導：
豬心通常有股異味，如果處理不好，菜餚的味道就會大打折扣。可在買回豬心後，立即在少量麪粉中滾一下，放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣烹炒出來的豬心味美純正。
