最簡單的醒酒湯做法，現如今的社會，相信大部分人都多少在親朋團聚中或是應酬聚餐上有喝多的情況發生，等第二天醒酒後會變得非常難受，那麼下面跟大家分享最簡單的醒酒湯做法。
第一道、紫薯百合羹
主料、紫薯一個、鮮百合兩個、銀耳半朵
輔料、冰糖十粒
做法、
1、先將銀耳用冷水泡發，然後除去黃色偏硬部分，撕成小朵備用。
2、砂鍋中加水放入銀耳，開鍋後調成小火燉煮一個小時。
3、鮮百合洗乾淨後掰成瓣泡在水中備用，紫薯去皮後切小塊即可。
4、等銀耳煮至軟爛時，加入百合、紫薯以及冰糖，煮五分鐘左右就可以食用了。
因紫薯和鮮百合很容易煮爛，所以不建議煮太長時間。
第二道、三菌湯
主料、茶樹菇十克、香菇四個、金針菇一把
輔料、豬肉半斤、枸杞適量
1、先將食材全部準備齊全，將豬肉切塊放入鍋中煮出浮沫。
2、將豬肉撈出，在水中清洗掉浮沫，全部放入砂鍋中，加水煮開。
3、將茶樹菇放在清水中浸泡幾分鐘，泡出表面污漬，香菇和金針菇洗乾淨備用。
4、菌類洗好後，將茶樹菇和金針菇去根丟入鍋中，香菇去蒂切片或塊後，也放入鍋中煲煮。
5、等水再次滾開後，使用文火煲半小時，放入枸杞後再燉五分鐘，撒上鹽、雞精方可出鍋。
第三道、木耳豆腐湯
主料、豆腐一塊、黑木耳一小碗
輔料、火腿一根
1、豆腐簡單沖洗便可，切小塊備用；火腿切小丁即可。
2、將木耳泡發，略大的切成兩半備用。
3、鍋中加水燒沸，先將豆腐放入鍋中焯水去豆腥；再將木耳倒入水中焯一分鐘撈出控水。
4、鍋中加入油，放上少許蔥蒜末提香，再倒入火腿和木耳翻炒。
5、倒入適量冷水，放入豆腐，等鍋開後，加鹽和雞精進行調味，勾上薄芡，撒上香油即可飲用。
不過現在的'生活節奏普遍較快，大部分人都沒有時間來做醒酒湯，教大家一個懶人解酒方法，非常的簡單快速，在杯子中加開水，放入妙棠古懷姜即可。
妙棠古懷姜在飲用之後，會在人體中產生出幫助解酒的酶元素，起到加速血液中乙醇揮發的作用，還能減少血液中酒精的含量，起到良好的解酒效果。
普通生薑泡水后辛辣味道較重，姜味清淡，但是妙棠古懷姜正好與其相反，辛辣味較爲柔和，味道上也更加香濃，對於酒後緩解口乾口苦有很大的幫助，還能在很大程度上緩解酒後脫水的情況。
【酸辣牛肉湯】
食材、蔥、雞蛋、洋蔥、蒜末、牛肉片、嫩豆腐、芝麻油、茼蒿菜、白芝麻、辣椒粉、韓式辣椒醬
做法、
1、 在牛肉片里加入蒜末，加適量的醬油，攪拌均勻醃製15分鐘備用。
2、 洋蔥切絲。
3、 起熱鍋，倒入適量芝麻油，將洋蔥放入鍋中翻炒爆香。
4、 加入醃製好的牛肉，再倒入韓式辣椒醬，翻炒均勻。
5、 沿鍋邊加入適量醬油，這時候能聞到濃烈的香味。
6、 在鍋中倒入開水，下入嫩豆腐。
7、 根據家人口味在鍋中加入適量的辣椒醬和醬油。
8、 將洗好的茼蒿加入，蓋上鍋蓋煮兩三分鐘。
9、 在碗中打兩2個雞蛋，轉小火把雞蛋倒入，蓋上蓋子讓雞蛋快點熟。
10、 撒上適量白芝麻出鍋。
11、 加蔥末和辣椒粉就可以開吃啦。
一道酸辣牛肉湯，醒酒提神，身體瞬間回血~
【魷魚螺肉蒜】
食材、蔥、蒜苗、芋頭、醬油、螺肉、芹菜、蒜頭、色拉油、五香粉、白胡椒、幹香菇、幹魷魚、五花肉
做法、
1、 芋頭切開、魷魚切絲、香菇切塊、蔥切成蔥段、蒜苗切成段、蒜切小塊、切菜剁碎、五花肉切薄片。
2、 起熱鍋燒油，下入芋頭油炸後撈出瀝乾備用。
3、 將五花肉薄片和魷魚絲油炸後撈出瀝乾待用。
4、 螺肉切小塊備用（建議螺肉提前用醬油浸泡，能更好入味），
5、 起熱鍋燒油，倒入香菇爆香，然後加入炸過的芋頭、五花肉、魷魚絲，蒜片和蔥段，翻炒均勻。
6、 向鍋中倒入泡過香菇的水和螺肉水，加入適量醬油、五香粉、水、白胡椒、蒜苗白段，熬煮至芋頭熟透。
7、 芋頭煮熟後加入螺肉和蒜苗，撒上芹菜末，再煮幾分鐘就能出鍋啦。
這道醬香魷魚螺肉蒜看似重口，實則清淡滋補，芋頭很軟，入口即化，螺肉軟軟的，讓人忍不住喝掉一碗又一碗~
【西紅柿黃豆芽湯】
食材、西紅柿2個、豆芽500g、土豆1個、青椒1根、鹽、生抽、餅、蔥
做法、
1、 西紅柿劃十字，用開水燙一下剝皮，然後切塊備用，豆芽用清水洗淨備用、土豆去皮洗淨切塊備用。
2、 起熱鍋燒油，倒入切好的西紅柿翻炒成糊狀。
3、 加開水，放入切好的土豆和洗淨的豆芽。
4、 水開後放入青椒，蓋上鍋蓋等土豆煮熟。
5、 加適量的生抽，放入適量的'鹽攪勻（如果家裏有餅之類的加入味道會更醇厚）。
6、 撒上蔥花出鍋
豆芽嫩嫩的，土豆沙沙糯糯，西紅柿整個融入湯中，嘗一口，清淡可口，美味極了，宿醉第二天起來能喝上一碗，全身暖暖的，簡直不要太舒服~
什麼方法醒酒最快？
快速醒酒最快的辦法是應用解酒藥物如鹽酸納洛酮，其他辦法有催吐、注射維生素C、應用利尿劑、飲用蜂蜜水或糖水等。
1、注射鹽酸納洛酮、對乙醇有分解作用，在醫師指導下應用0、4-2、0mg即可在數分鐘內快速解酒。
2、催吐、意識清醒的患者可以口服5000-6000ml以上的'溫清水或者生理鹽水，進行摳喉或催吐的方法，迅速將體內未被完全吸收的酒精排泄出來。若患者意識不清應到醫院行洗胃的方法，儘快解除酒精過量和酒精中毒。
3、注射維生素C、可以起到解酒並且護肝的作用。
4、使用利尿劑、例如速尿、氫氯噻嗪、呋塞米，此類藥物可以加速腎小球的濾過和重吸收，因此可以起到快速解酒的作用。
5、飲用蜂蜜水或糖水、飲酒後若感覺輕微不適，可以飲用蜂蜜水和糖水，能夠通過吸附多餘的乙醇來解酒。
一般情況下推薦適量飲酒，若飲酒過多導致不適應及時去醫院進行治療，症狀嚴重時切不可自行解決，以免疾病加重。
