怎麼知道缺少蛋白質，蛋白質是組成人體一切細胞、組織的重要成分，機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與，蛋白質約佔人體全部質量的18%。下面分享怎麼知道缺少蛋白質。
怎麼知道缺少蛋白質1
1、渴望鹹或甜的食物。蛋白質減緩了糖進入血液的速度，有助於保持血糖的穩定。低蛋白質、高碳水化合物的飲食會迅速把糖釋放入血液，此時胰島素就會迅速調節，使血糖下降，產生對甜味或鹹味食物的渴望。
2、肌肉鬆弛。如果你沒有攝入足夠的蛋白質，身體只能分解肌肉以滿足需要，就會導致肌肉鬆弛。此外，如果沒有足夠的蛋白質，身體在受傷後也需要更長的時間才能恢復，肌肉和關節疼痛也會加重。
3、掉頭髮。頭髮變少、缺乏光澤，指甲脆弱、出現豎脊或皮膚乾燥、呈鱗片狀都是蛋白質缺乏的標誌，因爲細胞新陳代謝出問題了。
4、免疫功能下降。經常生病是免疫系統功能差的一個指標，也是蛋白質缺乏的結果，因爲免疫細胞都是由蛋白質組成的。沒有足夠的蛋白質，免疫細胞就無法迅速修復和再生以對抗細菌和病毒。
5、頭腦發昏、犯迷糊。5-羥色胺和多巴胺等神經遞質都是由蛋白質組成的`。因此，缺乏蛋白質會導致注意力不集中和精神恍惚、警覺度降低。
6、睡眠差。色氨酸是一種必需氨基酸，它有助於誘導睡眠，但人體不能合成，必須從食物蛋白中獲取，所以如果蛋白質攝入不足，就會影響睡眠。
怎麼知道缺少蛋白質2
1、容易生病
蛋白質含有激活白細胞的氨基酸，能幫助對抗病毒和細菌。
當你的身體得不到足夠的蛋白質補充時，免疫系統的正常功能就會下降，那你生病和感染的機率也會相應上升。
2、肌肉流失
肌肉的主要成分就是蛋白質。如果蛋白質沒吃夠，肌肉受到的損失最多。
當你的身體沒有足夠的蛋白質來源時，它會從任何可能的地方攝取，來恢復組織中缺少的蛋白質。如果不及時補充，你就會變得愈加瘦弱。
3、肝損傷
蛋白質缺乏可能會導致脂肪肝。
專家認爲，這是由於脂蛋白的缺乏使過量的脂肪積聚在肝細胞內，導致器官發炎，甚至衰竭。
4、卡路里失控
如果你的胃裏沒有足夠的蛋白質，它會要求更多的食物。
由於蛋白質能比碳水和脂肪帶來更長的飽腹感，吃適量的蛋白質有助於抑制食慾。
5、心情抑鬱
蛋白質的缺乏不光會產生生理影響，還會產生心理上的影響。
因爲蛋白質不足會導致神經遞質缺乏，降低大腦中的血清素水平，使你感到沮喪。
所以，下次不開心時，不要再吃糖了，吃點蛋白質吧~
6、脫髮
通常情況下，一個人一天會自然脫落大約100個毛囊，但如果你蛋白質不足，你的毛囊會掉更多...
因爲各種營養素中的氨基酸是增強毛囊的主要物質，當蛋白質含量不足時，它們就會頻繁脫落。
怎麼知道缺少蛋白質3
哪些症狀顯示缺乏蛋白質
實際上，蛋白質的缺乏並不僅指蛋白質的攝入量不夠，還包括蛋白質攝入品種不均衡問題。這是因爲蛋白質是由氨基酸構成，有8種氨基酸人體不能自行合成，必須通過食物攝取，這8種氨基酸病被稱爲必需氨基酸。當必需氨基酸缺乏時，一部分重要蛋白質無法合成，就會出現某種蛋白質缺乏的症狀。除免疫力低下、人變得消瘦等明顯症狀外，生活中身體的一些小信號也提示蛋白質不足。如頭髮從黑亮變得枯黃、乾燥、易斷裂，脫髮變多，頭髮長得很慢；如指甲變軟、分層、易斷裂；如食慾低下、容易消化不良等，都是蛋白質缺乏，導致人體中的正常生理活動無法良好開展的表現。對於女性來說，一部分蛋白質缺乏的症狀往往令她們無比糾結，甚至花費大筆金錢做美容、買化妝品、做頭髮保養，但實際上，她們僅僅需要做的是改善自己的膳食結構，增加優質蛋白質的攝入，就能輕鬆又健康地解決大部分美容問題。
蛋白質怎麼補才安全
除大部分蔬菜和水果外，幾乎所有的食物都含有蛋白質，而人們在選擇食材進行補充蛋白質的食療時，應當優先選擇含有“優質蛋白質”的食物，同時應當聰明搭配不同食材，以達到必需氨基酸相互補充的目的。哪些食物中含有優質蛋白質呢？大多數動物性食材中均含有優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚貝類等食材均是優質蛋白的來源；植物性食材中一般少有蛋白質，且蛋白質質量不高，唯一的例外是大豆及其製品，大豆中含有的優質蛋白質達40%以上，能夠良好爲素食主義者補充優質蛋白質。
一部分朋友不願意改善飲食結構，而選擇吃蛋白粉的方式補充蛋白質，這種做法並不十分可取，如果不是咀嚼能力基本喪失，原則上都提倡通過均衡飲食來補充蛋白質，對於消化能力正常的成年人來說，只要膳食均衡，每天攝入的蛋白質完全可以滿足機體需求，不需要通過保健品再額外補充。之所以不提倡擅自通過蛋白質粉大量補充蛋白質，是因爲蛋白質作爲一種營養素，它有人體每日推薦攝入量標準，如果每天大量攝入蛋白質，一來會在體內轉化成脂肪，造成脂肪堆積，誘發生活習慣病；二來腎臟要排泄進食的蛋白質，當分解蛋白質時會產生大量的氮素這樣會增加腎臟的負擔，若腎功能本來不好，則危害就更大，過多的動物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過多，這樣可加速骨骼中鈣質的丟失，易產生骨質疏鬆。也就是說，蛋白質並不是多多益善，適量即可。
