缺少高蛋白的症狀，大家都知道長期缺少蛋白質攝入的人羣會影響蛋白質的合成,對於兒童和青少年來說,缺乏蛋白質會造成發育不良，那麼你知道缺少高蛋白的症狀有哪些嗎。
缺少高蛋白的症狀1
缺乏蛋白質會出現哪些症狀？
蛋白質對人體是非常重要的，如果蛋白質攝入不足，容易造成發育不良，長期缺少蛋白質攝入的人羣會影響組織蛋白質的合成，尤其對於兒童和青少年來說，缺乏蛋白質會造成發育不良，導致身高和體重不達標，甚至還會影響智力發育。
缺乏蛋白質還容易患低蛋白血癥，增加心衰或死亡的風險。肝臟是合成血漿中蛋白的重要器官，如果缺乏蛋白質會導致血液中的蛋白水平降低，容易患低蛋白血癥。對於肝病患者和糖尿病患者來說，低蛋白血癥容易加重病情。
還可能出現下面這些症狀：
1、特別想吃甜的或鹹的食物。蛋白質可以減緩糖進入血液的速度，幫助保持血糖穩定。如果體內缺乏蛋白質，就會導致糖分迅速進入血液，引發胰島素的調節功能，導致血糖下降，人就會對甜食或鹹的食物產生渴望。
2、頭昏腦脹情緒低落。多巴胺和五―羥色胺等神經遞質需要蛋白質組成。一旦蛋白質不足就容易導致精神恍惚、頭昏腦脹、犯迷糊和情緒低落。
3、免疫力下降。人體的.免疫細胞由蛋白質組成，如果沒有足夠的蛋白質，就會導致免疫系統功能變差，難以迅速修復和抵抗外來細菌和病毒的入侵，身體就容易生病。
4、皮膚暗淡。膠原蛋白可以保持肌膚年輕和富有彈性，而膠原蛋白也是一種蛋白質。所以如果缺乏蛋白質會導致皮膚暗淡無光、粗糙。
身體缺乏蛋白質的危害是很多的，但是同時也不是代表蛋白質越多越好。
缺少高蛋白的症狀2
1、你覺得身體比較虛弱
肌肉虛弱也是蛋白質缺乏。當你不夠蛋白質的話，肌肉會慢慢弱下來，失去能量。肌肉少了身體的新陳代謝就會慢下來。
2、你很難減肥
如果你想減少卡路里或者蛋白質去減肥，你也許會帶來相反的效果，因爲減少了肌肉數量。如果你想嘗試減肥，你應該吃更多的蛋白質，吃多了蛋白質你會很少攝入卡路里，而且飽腹感可以延長很多。而且，這樣你減掉的就是脂肪，不是肌肉。
3、你經常生病
蛋白質對於免疫系統非常重要。當你吃了足夠的蛋白質，你的身體需要利用T細胞抵抗病毒，特別是對感冒和流感。缺少蛋白質會讓你更容易生病。而且需要更長時間從中恢復過來。
4、你的頭髮比較脆弱
蛋白質不僅僅對肌肉的增長很重要。同時是細胞保護層的組成部分，包括頭髮、皮膚和指甲。爲了保存能量和儲存蛋白質，你的身體就會減少頭髮中蛋白質的含量，這樣頭髮就會脫落或者變細。
5、你的皮膚乾燥敏感
另外一個看的到的蛋白質缺乏的徵兆是皮膚和指甲。大腿或臀部皮膚比較粗糙，這是皮膚表層缺乏保護，讓你的皮膚更加容易感染。
6、你有點水腫
當你蛋白質攝入不夠，你的下半身會水腫——腿、腳踝和腳。這個水腫是由那些本該在血管裏的液體來到了周圍的組織裏。你可以這樣測驗一下：用手壓一下那個地方，看看手放開以後會不會有白色的痕跡。
7、你總是很餓
餓的原因有很多種，可能是脫水，或者飲食中缺乏蛋白質。如果你發現你總是很餓，或者你在兩餐之間需要吃零食，那可能是你的身體在告訴你，它需要更多的蛋白質。蛋白質可以平衡你的血糖，直到下次進餐前才覺得餓。
8、你很喜歡甜點
如果你不只是餓，而且很喜歡吃甜的東西，你可能需要更多蛋白質。因爲蛋白質可以調節血糖和葡萄糖水平，缺乏蛋白質會讓你想吃甜的東西。如果你每餐都吃蛋白質，你的血糖水平就不會忽高忽低，就不會想要吃甜的東西。
9、你很累
如果你睡眠不足或者如果你工作、家務或者健身太多，你也會覺得累。然而，如果你在一天中間的時間覺得累，也許就是血糖和蛋白質水平的問題。與其打個盹，不如吃點蛋白質含量比較高的東西，去給你提供能量。
10、你的注意力很容易分散
當你的蛋白質水平不夠，你的大腦會分神。蛋白質平衡血糖，這可以讓你保持專注一點。不要依賴碳水化合物或者甜點讓你保持專注狀態。相反，每餐吃多點蛋白質，讓你保持身體和大腦清晰地工作。
缺少高蛋白的症狀3
(1)疲倦無力，學習或工作效率降低，且不能持久，記憶力衰退，注意力不集中，表情淡漠或煩躁易怒，動作較前緩慢，不愛活動，喜坐臥，體溫降低，怕冷，血壓偏低，心率徐緩。
(2)消瘦，體重減輕，皮下脂肪缺少，肌肉萎縮；若伴有水腫，則不易察覺消瘦，且體重不減輕。面貌衰老，毛髮減少變軟，色澤變淺，缺乏油光。
(3)水腫，輕者侷限於踝部或小腿，重者全身水腫，並可有胸水及腹水。水腫多在血漿總蛋白量降至5．2％以下或白蛋白量降至2．3％以下時發生，勞動或多吃鹽多飲水可加重水腫。
(4)胃腸道腺體萎縮，分泌減少，消化不良，腹脹，水樣腹瀉。
(5)兒童生長髮育延遲，智力低下，學習困難。
(6)肝臟有脂肪浸潤，體積腫大，可形成脂肪肝，久則演變爲肝硬化。
(7)可有輕度或中度貧血，血糖偏低，血清總蛋白及白蛋白減少，胃酸缺乏．血鈣亦可下降，基礎代謝率降低。
(8)免疫功能低下，抵抗力降低。末梢血淋巴細胞所作體外研究顯示，植物血凝素誘發轉化的細胞及羊血細胞形成自發花結的淋巴細胞數量都見減少；體內試驗可見T淋巴細胞功能受損。
蛋白質缺乏的體內代謝特點及危害
短期蛋白質——能量缺乏時，體內的代謝特點
(1)利用儲備，優先保持大腦必需的營養，維持大腦工作。
(2)胰島素水平下降及高血糖素水平上升。動員脂肪、蛋白質轉化供能。
(3)動員肌肉蛋白質分解。肌肉蛋白質轉化爲氨基酸從肌肉流向內臟，保證血漿蛋白的需求。保證內臟蛋白質合成。
(4)體重減輕和負氮平衡。體內糖原、蛋白質與水、鉀一起儲存於絀胞中， 在飢餓早期，當機體糖原、蛋白質、脂肪動用供能時，體重會減輕很快，並出現負氮平衡。
2、長期蛋白質——能置缺乏時，體內的代謝特點
長期蛋白質——能量攝入不足時，體內多種激素水平和身體成分發生明顯改變，體重明顯降低、各組織器官萎縮，出現嚴重的負氮平衡和一系列臨牀症狀。
(1)貧血。蛋白質一能量營養不良常出現貧血，此時如僅補充鐵劑，病人貧血症狀不會改善，必須補充蛋白質、能量、鐵、多種維生素，全面改善營蕎纔會見效。
(2)免疫功能下降。蛋白質——能量營養不良的病人抵抗能力下降，容易遭受感染。
(2)疲勞。細胞膜結構發生潛在改變，Na+ - K+ - ATP泵異常，絀胞內鉀水平下降，鈉水平上升；肝糖原和肌糖原耗竭，這些改變使病入極易疲勞。
(3)心、肝、腎、腦等各器官功能下降。各組織器官萎縮，重量減輕，功能下降。病人意識模糊，認知能力下降，甚至出現休克。
蛋白質缺乏的症狀
1、蛋白質缺乏的共性反映
貧血，水腫，疲倦，免疫能力下降，傷口癒合困難，厭食，易感冒，易腹瀉，皮膚乾燥、無彈性、多皺褶，肌肉萎縮，指甲脆，頭髮易斷、脫落，萎靡且 易怒。
2、蛋白質一能量營養不良的四種類型
(1)水腫型營養不良。主要表現爲水腫、腹瀉，常伴有突發感染、生長緩慢、頭髮改變、表情冷漠或情緒不好、虛弱無力等。
(2)乾瘦型營養不良。主要表現爲體重、體溫低於正常，如果病程較長, 身高也會低於相應的標準。主要表現爲生長髮育緩慢，消瘦無力，貧血，無水腫，抵抗力下降，容易感染其他疾病而死亡。病人肌肉萎縮無力，皮膚黏膜乾燥萎縮，皮下脂肪減少，四肢如“皮包骨”；神情冷漠或煩躁易怒；病人有飢餓感，也有一些病人食慾不好；腹瀉等。
(3)混合型營養不良。臨牀表現界於前兩型之間伴有水腫。
(4)營養性侏儒。一些兒童對長期蛋白質和能量缺乏已經習以爲常，其結果表現爲生長滯後。
