健康營養小知識大全，健康是指一個人在身體、精神和社會等方面都處於良好的狀態。每個人都想要一個健康的身體，如何才能擁有一個健康的身體呢？多看看健康營養小知識大全。
健康營養小知識大全1
1、吃不同的食物
我們的身體極其複雜，除了嬰兒時期僅需要母乳外，沒有任何單一的食物能包含人體所需最佳配比的全部營養。因此，我們的飲食應包括各種有營養的新鮮食物，才能保持身體健康。
平衡飲食小貼士：
日常飲食中應含有小麥、玉米、大米、土豆等多種主食，外加不同的豆類、大量的新鮮水果和蔬菜以及肉類、魚類、蛋類和奶類食品等動物來源的食品。儘量選擇粗糧食品，如未經加工的玉米、小米、燕麥、小麥、糙米等。這些食物富含寶貴的纖維，能增加飽腹感。選擇零食時，應以可生食的蔬菜、不加鹽的乾果和新鮮水果代替高糖、高脂、高鹽食品。
2、減少飲食中的鹽
鹽攝入過多會使血壓升高，而高血壓是心臟病和中風等心血管疾病的主要風險因素之一。大多數人都鹽量超標；中國人每日鹽攝入量比推薦攝入量5克/天的兩倍還高。
我們應該瞭解，即使烹飪食物時沒有另加鹽，加工食品和飲料中往往都含不少的鹽。
減少鹽攝入小貼士：
烹飪和加工食物時少用鹽，減少使用鹹味醬料和調味品（如醬油、高湯或魚露）。避免食用高鹽零食，儘量選擇新鮮的健康零食而不是加工食品。食用罐頭或幹蔬菜、堅果和水果時，要選擇不加鹽和糖的品種。餐桌上不擺放鹽瓶和含鹽調味品，儘量避免養成添加此類調味品的習慣；人的味蕾能迅速做出調整，而一旦調整後，你就能夠享用低鹽但美味更佳的食物！查看食品標籤，選擇低鈉產品。
3、減少某些油脂的使用
我們的飲食中都需要一定量的脂肪，但是攝入過多，尤其是不好的脂肪，會增加肥胖、心臟病和中風的風險。
工業生產的反式脂肪對健康的危害最大。飲食中如果含有大量反式脂肪，可使罹患心臟病的風險增加近30%。
減少油脂攝入的小貼士：
以大豆油、菜籽油、玉米油、紅花籽油和葵花籽油等更健康的油代替黃油、豬油和酥油。選擇家禽和魚類等白肉，其脂肪含量通常低於紅肉；同時限制食用加工肉製品。查看食品標籤，一定要避免食用含有工業生產的反式脂肪的各種加工食品、快餐和油炸食品。反式脂肪往往存在於人造黃油和酥油、預包裝的零食、快餐、焙烤和煎炸食品中。
4、限制食物和飲料中的糖
食用太多的`糖不僅對牙齒有害，還會增加超重和肥胖的風險，從而導致嚴重的慢性健康問題。與鹽一樣，一定要注意“隱藏”在加工食品和飲料中的糖分。例如，一罐汽水可含多達10茶匙的添加糖！
減少糖攝入的小貼士：
限制甜食和含糖飲料的攝入，如碳酸飲料、果汁和果汁飲料、果汁濃縮液或粉、風味飲料、能量和運動飲料、即飲茶和咖啡以及調味乳飲料。選擇健康新鮮的零食，摒棄加工食品。避免給孩子吃含糖食品。2歲以下兒童的輔食中不應添加鹽和糖，2歲以上兒童的食物中也應限制糖和鹽的用量。
5、避免酒精的有害使用
酒精不屬於健康飲食，但在許多文化中，歡慶節日卻與大量飲酒有關。總體而言，飲酒過量或過頻，會增加受傷的直接風險，也會帶來長期影響，如肝損害、癌症、心臟病和精神疾患。
世衛組織忠告：
飲酒無安全閾值可言；對許多人來說，即使少量飲酒也可能帶來嚴重的健康風險。
健康營養小知識大全2
1、常吃宵夜，會得胃癌，因爲胃得不到休息；吃太飽會睡不着，引起失眠問題，攝入過油膩食物，容易堆積脂肪，引起發胖。
2、雞蛋膽固醇比較高，每天吃多少雞蛋要因人而異，年輕人可以吃多點，中老年人以每天不超過1個爲宜。
3、晚上睡覺前不要喝茶，因爲茶中含有一種叫生物鹼的成分，人們將這種物質吸收後，會使神經系統興奮，導致晚上睡不着覺，所以睡前不宜喝茶。
4、吃水果最好在飯前半小時至一小時或飯後一小時至兩小時。
5、減少食用鹽醃、煙燻、燒烤的食物。每天攝取新鮮的蔬菜與水果。每天攝取富含高纖維的五穀類及豆類。每天攝取均衡的飲食，不過量。
6、睡眠不足會變笨，一天須八小時睡眠，有午睡習慣減緩衰老。適當服用催眠藥有利健康。最佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點。
7、腹部呼吸：平躺在地板上，面朝上，身體自然放鬆，緊閉雙目，呼氣，把肺部的氣體全部呼出，腹部鼓起，然後緊縮腹部，吸氣，最後放鬆，使腹部恢復原狀。正常呼吸數分鐘後再重複這一過程。
8、早上醒來，先喝一杯淡鹽水，預防結石。
9、按摩：緊閉雙目，用自己的手指尖用力按摩前額和後脖頸處，有規律地向一定方向旋轉，不要漫無目地的揉搓。
10、少喝奶茶，因爲高熱量、高油，沒有營養價值可言，長期飲用，易罹患高血壓、糖尿病等疾病。
11、我們平時吃飯既不要吃的太精細，也不要太粗糙。吃的精細，會使身體缺乏維生素，身體中的脂肪、膽固醇會增多；吃的粗糙，會導致身體營養不良，對身體的發育都不好，並且還會患有胃癌。
12、很多人認爲，天天喝水八大杯對身體好。其實這是一個常識性的錯誤。專家指出，不一定每天必須喝足八杯水，喝太多水也會對身體帶來麻煩，喝水量因人而異。
13、白天多喝水，晚上少喝水。
14、一天不要喝兩杯以上的咖啡，喝太多易導致失眠、胃痛。
15、多飽和脂肪酸的油脂食物少吃，因爲得花5~7小時去消化，並使腦中血液集中到腸胃，易昏昏欲睡。
