營養管理的意義，不管是剛出生的嬰兒，還是年邁的老人，都需要爲自己的身體裏面補充一定的營養，這樣我們的身體也纔會更加的健康，下面爲大家分享營養管理的意義。
合理膳食是指一日三餐所提供的營養必須滿足人體的生長、發育和各種生理、體力活動的需要。合理飲食可以達到顯著減肥的目的。成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五穀等四大類。奶類含鈣、蛋白質等，可強健骨骼和牙齒，每日飲200毫升爲宜。
飲食與健康的關係：飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量，維護自身健康。
基本前提是：營養的滿足應該主要通過飲食來完成。食物能夠提供對身體有益的一系統營養物質和其他合成物質。在某些特定情況下，強化食品和膳食補充物可能會幫助增加一種或多種僅靠一般飲食而攝入量不足的營養物質。
然而，儘管在某些情況下會推薦膳食補充物，但它仍然不能代替健康的飲食。通過合理平衡的膳食和身體鍛鍊來改善人們的`健康狀況，減少主要慢性疾病的發病危險。
食與健康的關係飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料。合理的飲食充足的營養，能提高一代人的健康水平，預防多種疾病的發生發展，延長壽命，提高民族素質。不合理的飲食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。
營養膳食是保證健康和防治疾病的基礎
隨着營養膳食模式的重要性逐漸被重視，研究領域也越來越廣泛，研究對象從孕期、兒童青少年到老年人，研究內容從早期發展、慢性疾病、骨骼健康、生物指標再到認知功能，不斷擴充，通過研究，發現了促進疾病預防和健康維護的營養膳食模式，對於改善人類健康狀況具有重要意義。
1、促進生命早期發展
幼兒的合理營養膳食，是指在膳食中含有機體所需要的一切營養素和熱量。幼兒每天需要的營養膳食主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、膳食纖維、水。
合理膳食可促進幼兒生長髮育良好，體質強壯，精神飽滿，情緒樂觀穩定，並可增進長大後的身心健康和預防成年期的某些嚴重疾病。營養膳食對幼兒的健康發展至關重要，也是爲以後的身體打下健康體魄的基礎。
2、降低慢性病發病風險
在營養膳食結構變化與遺傳體質的相互作用下，腸道菌羣是影響身體是否發生包括腫瘤、肥胖、糖尿病、高尿酸血癥等代謝性疾病的重要因素。而合理的膳食營養可以有效改善腸道菌羣，從而提高患者免疫力，抑制腫瘤生長，防治慢病。
多吃膳食纖維可能降低非轉移性結直腸癌的死亡率。富含膳食纖維的飲食還可以促進患者腸道有益菌生長，改善胰島素敏感性，有效改善II型糖尿病患者的血糖。
3、維護骨骼健康
鈣和維生素D是維持骨骼健康的重要物質，與西方飲食習慣不同，中國成人鈣的攝入常常不足。而飲食中的鈣是首選來源，牛奶、乳製品、豆類及豆製品、芝麻醬、蝦皮等富含鈣質的食物。不僅如此，這些食物中的鈣和磷的比例也比較適宜，適當的鈣磷比例有助於鈣的吸收。
因此，這些食物是名副其實的鈣的優質膳食來源。維生素C有利於骨膠原的形成，從而起到預防骨質疏鬆的輔助作用。總體來說，除了需要注意補充充足的鈣以外，多樣和均衡的營養膳食原則對於預防骨質疏鬆同樣適用，遵循營養膳食的方法才能保持健康。
4、預防認知受損和抑鬱發生
營養膳食、腸道菌羣與抑鬱症
目前，越來越多的證據表明膳食營養模式與抑鬱症發生有一定的關聯。不均衡的飲食會促進抑鬱症的發展，一些飲食會參與炎症、氧化應激和影響腸道菌羣的平衡等，也會干預大腦的正常功能，參與抑鬱症的發生機制。
飲食與抑鬱症
可以肯定的是，抑鬱症的產生與多種營養素的缺乏有很大的關係。研究表明，抑鬱症發作與神經遞質缺乏有關。去甲腎上腺素、5-羥色胺的再攝取是抑制作用的重要環節，5-羥色胺控制調節心理與行爲活動，調控人的情緒、心情、睡眠和食慾等。
這些神經遞質的合成及中樞神經系統的發生發展與營養膳食攝取、腸道菌羣提供都有着關聯，新鮮的水果有利於改善抑鬱情緒。
蛋白質與抑鬱症
每天人體從食物中獲取蛋白質時，一定要滿足八種必須氨基酸的攝入，氨基酸濃度過低會導致許多負面情緒的出現，比如渴求、焦慮、強迫、攻擊性和抑鬱。
食物中的奶製品、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、黃豆、南瓜子、肉鬆、油豆腐、雞蛋、魚片等含有豐富的色氨酸與酪氨酸。
維生素與抑鬱症
B族維生素是緩解緊張和壓力的天然解壓劑，缺乏B族維生素可出現情緒抑鬱、思維困難、無故哭泣、社交能力減退、活動少、失眠、易激惹、注意力不集中、記憶力減退、疲乏、工作能力下降、食慾不振等症狀。
維生素C可以消除壓力產生的乳酸堆積，增強機體抗壓能力和免疫力。因此，人在面對各種壓力的時候，更應該多注意營養平衡，搭配攝入B族維生素含量高的食物或補充B族維生素，能平和心境改善情緒，可明顯降低因抑鬱症自殺事件的發生。
綜上的分析，營養膳食與健康息息相關。機體的健康需要通過合理的營養膳食習慣來維持。日常中身體出現的問題多，和情緒的波動大，很有可能是我們的營養膳食達不到標準。大家應該多注意營養膳食的豐富。
膳食提供給人體的營養素，種類齊全，數量充足，能保證機體各種生理活動的需要。合理的營養能促進機體的正常生理活動，改善機體的健康狀況，增強機體的抗病能力，提高免疫力。合理營養可使老年人精力充沛，提高工作效率，對抗老防衰、延年益壽，具有極其重要的作用。
人類爲了維持生命與健康，必須每天從食物中獲取人體所必需的各種營養物質。以往許多人往往看重營養不良的危害，認爲營養不足可致體弱多病，會影響人體健康；相反對營養過度及營養不平衡的危害卻認識不足。
均衡營養合理膳食讓大腦不缺“養”
蛋白質，腦力活動最基礎物質，能提高中樞神經系統興奮性，消除氨基酸缺乏導致的眩暈、健忘等症狀；碳水化合物，腦力活動的能量來源，維持大腦正常功能，缺乏會引起頭暈、心悸、出冷汗；脂肪，尤其是不飽和脂肪，健腦益智的重要物質，補充最佳脂肪。
能夠遠離由於脂肪匱乏產生的抑鬱症、注意力障礙、注意力缺陷及精神分裂症；礦物質，保護和激發大腦，鐵元素是智力發育的有利補充，幫助提高認知能力，鋅元素是腦細胞酶的活性中心，加強注意力和記憶力功效。
維生素，使大腦充滿活力，某些維生素對大腦發育和功能運轉意義非凡；纖維素和水果，大腦運轉的能量主要靠血糖，保持血糖穩定離不開纖維素。
