幹蟲草花的功效，蟲草花不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品，那麼幹蟲草花都有什麼功效呢，如果你也想知道幹蟲草花的功效，快來一起看看吧！
幹蟲草花的功效1
幹蟲草花的吃法
一：直接食用，就是曬乾後不做任何的處理，直接食用即可，這種吃法雖然可以，但是不利於有效成分的吸收。
二：將幹蟲草花碾成末兒，在自己吃饅頭的時候，將蟲草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。
三：再就是將其撕碎放進茶杯裏，然後用開水衝開，然後將水倒掉，將其食用之。
四：海底椰蟲草花煲雞
材料:
雞半隻，海底椰2個，蟲草花適量，姜1片，鹽適量
做法:
1、雞洗淨後斬件焯水。
2、蟲草花用清水浸軟。
3、海底椰洗淨。
4、將雞、海底椰、蟲草花、浸蟲草花的水、薑片放入電砂煲中，煲1.5小時後用剪刀將海底椰剪碎再繼續煲半小時。
5、加入適量鹽調味即可。
五、蟲草花蒸雞
材料:
雞半隻、蟲草花適量、黨蔘適量、枸杞子適量、姜2片、鹽適量
做法:
1、雞洗淨後用適量鹽醃2小時，蟲草花稍沖洗後浸軟，黨蔘及枸杞子洗淨浸軟。
2、將雞斬件後與蟲草花、黨蔘、枸杞子及姜一齊放在碟上。
3、隔水蒸15分鐘即可。
幹蟲草花的營養價值
蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。
蟲草花性質平和，不寒不燥，對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效，主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早泄、久咳虛喘等症的輔助治療。蟲草素對人的鼻、咽癌（KD）細胞有很強的抑制作用。臨牀上使用蟲草素多爲輔助治療惡性腫瘤，症狀得到改善的在91.7%以上;主要用於鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。
幹蟲草花的價格是多少
蟲草花的功效作用是很多的，用它來燉湯營養價值很高。那麼有人在問蟲草花價格多少錢一斤呢？因爲蟲草花有分級別，質量差一點的自然就便宜了，質量好的就相對比較貴了。值得提醒的是，蟲草花具有獨特的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。通常幹蟲草花的市場價格爲100元一斤。
蟲草花的價格差距比較大，蟲草花從產地上分：新會蟲草和北蟲草。新會是全國最早研究蟲草花的地方，也是企業化生產蟲草花。新會蟲草採用牛奶、大米等作爲營養基。培植出來的蟲草花比較細，孢子頭比較少，有奶香味。北蟲草以瀋陽的出名，孢子頭多爲特色。北蟲草比較多小作坊，加上市場惡劣競爭的因素，市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況，甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺，使蟲草花看起來更金黃。
建議自用最好還是選擇品牌的蟲草花，價格爲250元-350元一斤，質量較爲上乘。
幹蟲草花的功效2
孕婦可以吃幹蟲草花嗎
蟲草花營養價值很高，主要功效爲保肺腎，補精髓，治肺癆、咳嗽以及肺腎兩虧和精血不足諸症，長期以來作爲強身補虛的保健藥品。因其性平柔和少有副作用，所以適用範圍較大，凡體質虛的，不論男女老少，一年四季均可應用。偏熱體質的.人，身體有熱感，怕熱，臉色紅赤，容易口渴舌燥，喜歡喝冷飲，小便色黃赤而量少，大便乾燥或祕結。中醫認爲陽盛則熱，陰盛則寒。偏熱體質的人體內陽盛火旺，而蟲草花性味甘溫，如果盲目進補蟲草花，以溫治熱，容易助生溫熱病，可能出現上火症狀。懷孕期間，家人常常會爲孕婦煲各種湯，用以滋補身體。蟲草花具有非常好的作用，不僅可以滋陰補陽，止血化痰等，而且對各種人羣都有很好的調補作用。孕婦也是可以喝蟲草花煲湯的，但不宜多喝。蟲草花的鈣質含量極高，吃蟲草花有利於孕婦及胎兒對鈣質的吸收，可以免除孕婦骨質疏鬆的煩惱，但是孕婦吃蟲草要注意時間，最好是在懷孕早中期食用，孕晚期則要避免進補。
蟲草花具有調節人體免疫系統的功能，增強體質的作用。剛剛生完寶寶的媽媽很容易出現產後體虛、肢體痠痛、渾身乏力的現象。作爲上等的滋補佳品，能夠從根源上增強產婦的體質，提高產婦的免疫力，從根本上解決產後體虛等產婦容易出現的問題。
新會蟲草花與北蟲草花的區別
蟲草花從產地上分：新會蟲草和北蟲草。兩者形狀相似但價格相差甚遠，其主要原因就在於營養價值不同。
新會是全國最早研究蟲草花的地方，一般以規模較大的企業生產爲主。新會蟲草花的知名品牌有鴻豪、新康、崗州春、康夫人、益元和山海堂。這些企業基本是從20世紀80年代國家星火計劃——冬蟲夏草人工培植研究項目——新會試管苗基地分出來的。當年的國家星火計劃彙集了一大批精尖生物技術人才，經多年研究，在不改變冬蟲夏草特性的前提下，用優質大米、牛奶、黃豆、葡萄糖等作爲營養基，用高科技設施營造出西藏蝙蝠蛾幼蟲的生長環境，培育出來的蟲草子實體，可在滋補品、保健食品及藥用領域代替野生的冬蟲草。培植出來的蟲草花比較細，孢子頭比較少，有奶香味。
北蟲草爲近年來才大量生產的另一種蛹蟲草菌種，其與冬蟲夏草沒有任何聯繫，這一在蟲草花的營養價值遠不及正宗的新會蟲草花，很多公司把菌種賣給農戶，讓農戶培植後再回收。整個生產銷售過程中，無法對產品質量及食品安全進行管理控制。北蟲草知名品牌有：禮親堂、寶福蟲草、瑞草等。北蟲草以孢子頭多爲特色。北蟲草比較多小作坊，加上市場惡劣競爭的因素，市場上很多北蟲草有黑頭、壞死草的情況，甚至有小作坊在蟲草花上添加硫磺，使蟲草花看起來更金黃。消費者要選擇知名品牌的蟲草花。
