爲什麼吃素也會發胖，隨着生活水平的提高，社會上出現了越來越多肥胖的人，很多肥胖的人都會通過飲食來減肥，但是有些人就很苦惱，自己吃素也會胖的，對於這種情況想知道是什麼原因，下面小編分享爲什麼吃素也會發胖，一起來看下吧。
爲什麼吃素也會發胖1
1、爲什麼吃素也會發胖
有句話說的非常有趣：“喝涼水都長胖”，這或許是肥胖人士的真實寫照，有很多人爲了減肥去吃素食，但是依舊沒有辦法去抑制飆漲的肥肉，實際上，這和一些蔬菜和做工有關係。
純素的蔬菜烹飪起來口感會比較差一些,因此在烹飪的過程中會採用多放一些調味料來增加素食的口感,但是由於蔬菜中的蔬菜纖維比較長,所以導致蔬菜很容易吸油,所以如果只吃菜不吃主食減肥的話,就會讓你在不知不覺中攝入更多的隱形脂肪,從而滋生肥胖。
2、爲什麼有些人怎麼吃都不胖
很多人喝水發胖，自然會有人怎麼吃都不胖，這是很多人都非常疑惑的，實際上，有的人確實吃得多，吃的也是很多減肥人士吃的素菜和不敢吃的葷菜。但很多肥胖者忽略的一件事，那就是有人吃很多蔬菜、水果,但熱量並不一定很高,因爲這些食物熱量含量相對較低;有人吃的很少,你問她吃什麼?蛋糕、披薩、冰淇淋……熱量自然低不了。飲食結構不同,提供給身體的營養和熱量就不同。舉例來說,同樣重量的蛋糕和饅頭,蛋糕的熱量是饅頭的1、5倍。另外,烹飪方法也影響着增肥進程。一般來說,同等重量的蔬菜,拿油炒後熱量比用水煮高得多,這盤菜的熱量會驟增10倍左右。
不過話說回來,人的體質受父母遺傳因素影響確實比較大。瘦人受父母的遺傳或從小得到合理的飲食營養,身體能量代謝水平較高,人體消耗的能量也較多。很多實際情況說明：從小運動比較多的人,體內肌肉含量高,基礎代謝高,消耗能量也較多。基礎代謝率高的人,即使躺在牀上不動,身體也會幫他們消耗比較多的熱量。運動可以幫助提高基礎代謝率,調理體質。
3、腸胃不消耗的人容易長胖嗎
胃腸功能不好,消化不良可導致兩種情況,一種是食物消化吸收不好導致腹瀉,這種情況出現消瘦;另一種是與飲食結構有關,進食油膩厚味、生冷食物過多,導致的消化不良,過多營養物質在體內存積,導致發胖。建議日常調節飲食結構,吃些新鮮蔬菜、水果,避免吃油膩厚味食物及生冷食物,同時可服用些消食化積的藥物治療,可緩解症狀。
腸胃功能不好,消化不良有的會造成發胖的情況的。有的也可以引起消瘦的。所以此種情況建議積極的治療和保養的。適當的運動,不要總坐着。還有飲食要清淡的。不要吃不容易消化的飲食的。少吃肉,多吃菜和水果等。
腸胃不好引起便祕很容易發胖的。胃不好少喝咖啡和有刺激性的食物和飲料。便祕可以吃蜂蜜,蘋果,苦瓜,空腹飲用鹽水或醋。一般消化功能不好是不容易長胖的,消化功能不好,不利於身體的吸收,一般體型消瘦的人多伴有消化功能不好。肥胖是由於過多營養物質在身體沉積轉化爲脂肪在身體外部體現,平時多運動避免脂肪沉積。
4、常見的減肥誤區有哪些
減肥是有一些誤區存在的，最影響深刻的就是不吃早餐，很多人認爲少吃就能達到減肥的效果，這實際上是不然的，減肥不僅需要的不單單的飲食，需要的還是規律性的飲食，但這只是減肥誤區中很小的一部分，具體的誤區小編已經陳述出來了。
不注意攝入食物的質量：減肥期間,少攝入高熱量的食物。應該選擇一些低脂低熱量的食物。
不吃早飯：不吃早飯的`人更容易在中午或者晚上暴飲暴食,攝入高熱量的食物。每天規律地吃三頓正餐,避免新陳代謝和食慾紊亂。
杜絕零食：優秀的零食有很多,它們不是高蛋白就是高纖維,比如堅果、蔬菜、低糖水果等。
維生素攝入過少：減脂餐不要過於單一,因爲沒有任何一種食物能夠提供人體所需的所有維生素。維生素和礦物質本身沒有熱量,但是它們確保了你身體的正常運作以及能量的運轉。
5、爲什麼會吃胖
很多人吃胖是由於無節制的飲食導致的，因爲無論怎麼吃都會感覺到飢餓，而在飢餓之後又只能補充更多的食物來彌補飢餓感，但又違背了減肥的本意。
大家都知道,要想減肥不再想吃東西,身體就必須產生飽腹感,而人的飢餓感和飽腹感是由人腦調節控制的。在人的下丘腦中,有控制食慾的神經中樞,分爲飽腹中樞和攝食中樞兩部分。葡萄糖和遊離脂肪酸是刺激這兩個中樞的物質。當吃完飯後,血中的葡萄糖增多,飽腹中樞因受到刺激而興奮,人就產生飽腹感,不想再吃了。
大部分肥胖都是因爲體內脂肪過剩,贅肉多餘造成的。單純性肥胖症可由脂肪細胞數增多,脂肪細胞增大或細胞內脂肪含量增加而引起。肥胖症多屬脂肪細胞數增多了,其細胞數可爲正常兒童的3～4倍,同時脂肪細胞可有不同程度的肥大,細胞內脂肪含量亦增多。肥胖者往往血漿中胰島素、脂肪酸、甘油三酯、氨基酸的濃度增高。
總結：如果身體的肥肉堆積過多，那麼就會嚴重的影響到身體的健康，造成非常惡劣的影響，這是很多人不願意的。但是如果減肥，則意味着自己要吃素節食減肥，但這幾乎是不可避免的，但是減肥的一些誤區是我們完全可以避免的。
爲什麼吃素也會發胖2
吃素不會變瘦的原因：
1、變胖的是主食
首先要明確，會讓人變胖的並不是肉類，而是我們每一餐都會吃很多的主食。因爲主食中含有豐富的碳水化合物（糖），吃了它以後，體內的血糖值急劇升高，而身體爲了平衡血糖值，就會分泌出大量的胰島素，最終胰島素就會將糖分轉化成脂肪積蓄在內，導致肥胖的發生。所以減肥時只是控制肉的攝入，而不減少主食的攝入量很難取得減肥成功。
2、缺少蛋白質
吃素也就是不吃肉類，肉中除了含有脂肪還含有大量的蛋白質。所以吃素的飲食習慣很容易造成體內蛋白質缺乏，當身體缺乏蛋白質的時候就會降低代謝的速度，很容易讓身體變得不易瘦。另外蛋白質不足還會降低內的肌肉量和肌肉力量，不僅會降低基礎代謝的速度還會讓身材變得鬆垮和臃腫。除此以外，蛋白質不足還會影響肌膚健康，甚至會加快衰老的速度。所以吃素不吃肉，不僅不會變瘦還可能讓身體更加肥胖，甚至還會使肌膚老化嚴重。
3、容易飢餓
蛋白質不僅能增強飽腹感還可以延長飽腹時間，所以日常飲食中缺少蛋白質就會快速並且頻繁的出現空腹感，一旦無法控制就會誘發暴食，導致肥胖嚴重。
