【導讀】：海棠果味道酸甜可口，很多人都喜歡吃，那麼，如果海棠果很多，一時吃不完，可以做成罐頭嗎？海棠果可以做罐頭嗎？海棠果罐頭的做法是什麼？下面來看看！
海棠果是可以做罐頭的。
海棠果，海棠樹的果實，原名：紅厚殼 又名：海棠果、胡桐、呀拉菩等，拉丁文名：Calophyllum inophyllum L.側膜胎座目，薔薇科喬木，樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫，創傷處常滲出透明樹脂；果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。中國河北懷來盛產，其它北方地區多有種植，海南、臺灣、雲南也有。果實油可供工業用，加工去毒和精煉後可食用，也可供醫藥用；海棠樹木材質地堅實，較重，能耐磨損和海水浸泡，不受蟲蛀食，適宜於造船、橋樑、枕木、農具及傢俱等用材；樹皮含單寧15%，可提製栲膠。
果實除生食外，果實可釀酒、做蜜餞，做果醬、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切開晾成含水分30%的海棠幹，儲藏期可長達3年，以備深加工爲休閒食品。
1、新鮮海棠果採摘下來。（不要碰傷海棠果）
2、海棠果用小刀的刀尖打穴去除前後兩端清洗乾淨，冰糖稱重備用。
3、無油鍋加清水將玻璃瓶子煮至3-5分鐘。
4、不鏽鋼鍋加入適量清水倒入冰糖，熬製冰糖完成融化。
5、海棠果入蒸鍋大火蒸10-20分鐘。
6、蒸至海棠果綿軟全部裂開。（喜歡吃脆的可以縮短蒸至時間）
7、將蒸好的海棠果裝入煮過的玻璃瓶中，倒入熬好的冰糖水，入開水鍋煮5分鐘左右。
8、趁熱將瓶蓋子蓋緊，關火，冷卻。
9、冷卻後入冰箱冷藏即可。
做好的罐頭瓶蓋凹下去算合格了，儲存時間長，如果瓶蓋起鼓的就不能在儲存了，趕快吃掉。
1、每100克海棠果含熱量73大卡。
2、海棠果的花、根、果實均可入藥。
3、海棠果中含大量的糖類、蛋白質和我們身體必須的肌酸。
4、每100克海棠果的營養元素含量如下：胡蘿蔔素710微克、鉀含量263毫克、維生素A含118微克、維生素C含20毫克、碳水化合物19.2克、磷16毫克、鈣15毫克、鎂13毫克、膳食纖維1.8克、鈉0.6毫克、鐵0.4毫克、蛋白質0.3克、維生素E含0.25毫克、脂肪0.2克，煙酸0.2毫克、錳0.11毫克、銅0.11毫克、維生素B1爲0.05毫克，鋅爲0.04毫克、維生素B2爲0.03毫克等。
