【導讀】：說起覆盆子，可能很多人都不太熟悉，甚至也沒有吃過，那麼覆盆子究竟是一種什麼水果呢？覆盆子有什麼功效和作用？覆盆子是什麼味道？覆盆子有毒嗎？下面來看看！
覆盆子是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物，是一種水果，果實味道酸甜，植株的枝幹上長有倒鉤刺。覆盆子有很多別名，例如：懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子。
覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，在歐美作爲水果，在中國大量分佈但少爲人知，僅在東北地區有少量栽培，市場上比較少見。
6至8月間果實已飽滿呈綠色但未成熟時採收，將摘取桂冠下的果實揀淨梗、葉，置沸水燙1至2分鐘，取出置烈日下曬乾。
覆盆子果實爲聚合果，由衆多核果聚合而成，類球形，上部鈍圓，底部較平坦，表面灰綠色或淡棕色，密被短絨毛。小核果約呈半月形，背面隆起，腹面有突起，表面棕色，背面及先端有灰白色毛，腹面及兩側有網狀凹紋。質硬，內含棕色種子1粒。以顆粒完整飽滿、色黃綠、具酸味者爲佳。
覆盆子有着酸甜的味道，有點甜甜的，是清甜的，可以補充維生素和增強抵抗力。
“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠。”——如果你還記得魯迅的那篇《從百草園到三味書屋》，應該也還記得這句話吧？第一次讀到這篇文章時，就記住了“覆盆子”這個名稱，卻在很多年之後，才知道了它原來是那麼常見又熟悉的一種植物，後來又得知它的另一個美名：樹莓。
常見，是因爲老家的山林裏、小路旁、田埂邊、小溪傍到處都生長着這種植物，春天開着或白或粉的小花，春末夏初就開始結出紅色酸甜的漿果，也有的果實要到盛夏纔會成熟。熟悉，是因爲烏萢的果實實在是童年裏難得的一種山野美味。烏萢成熟的季節，約上三五小夥伴，沿着小路、田野一路尋去，總可以摘到許多。那種摘取美味的記憶，一直伴隨着樹莓酸酸甜甜的味道，終身難忘。
覆盆子是無毒的，但是在路邊看見了，最好別吃，因爲有可能會農藥殘留在上面。
但是腎虛火旺、小便短赤的朋友以及懷孕初期的婦女請慎重服用。
1、腎虛有火，小便短澀者慎服覆盆子。
2、強陽不倒者忌覆盆子。
3、腎熱陰虛，血燥血少之證戒覆盆子。
4、小便不利者勿服覆盆子。
