【導讀】：平時開玩笑的時候總會說“賭一包辣條”，身邊不少人都喜歡吃辣條，但近日有個小夥子辣條當飯吃險喪命，吃辣條的危害你不得不知！
辣條當飯吃險喪命！
今年18歲的小林在武漢一工廠打工，有時爲了早晨多睡一會兒，乾脆不吃早飯，晚上只要一餓就吃零食。他感覺一頓不吃辣條就吃不了飯，有時把辣條當飯吃。前日，他下班後只吃了兩包辣條，還喝了一瓶啤酒。沒過多久，他感覺上腹部隱隱作痛，以爲吃壞了肚子。硬扛了7個多小時後，他肚子還是疼，並且開始嘔吐。同住的室友半夜上廁所時發現他蜷縮在沙發上，表情痛苦、臉色蒼白，連忙將他送到市中心醫院。
經CT檢查，小林被醫生診斷爲腹部臟器穿孔，必須馬上做手術，否則會有生命危險。醫生在手術過程中看到，他的肚子裏都是膿液，十二指腸球部有一個約1釐米長的破口，系腸穿孔。手術很順利，目前小林恢復良好。
外科主任稱，小林經常進餐不定時，空腹時胃酸分泌多，侵蝕胃黏膜，再加上愛吃辣條等重口味食品，長期下來導致胃潰瘍、腸穿孔。
辣條的危害
一、加工方式多爲油炸或油浸
當我們買來一包辣條，會發現裏面油油的，這都是採用油浸或油炸的方式加工成的。因爲用油脂進行搭配，會增強辣條的口感，吃起來香香的。
二、所用油脂品質不容易監控
辣條的生產商一般都是小作坊，在這樣的環境中，生產食品所用油脂的品質是絕對讓我們擔憂的。劣質的過期油脂或反覆使用過的地溝油有強致癌性，經常吃用這樣油脂製作的辣條，會增加患癌機率。
三、辣條的顏色全靠色素來染
讓辣條變得色彩誘人，單純靠辣椒來是很難實現的，這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙，例如胭脂紅等。這些食品添加劑在使用量上有嚴格的規範，但小作坊着實難以監管。
四、生產環境不衛生等其他因素
此外，小包裝的辣條一般售價便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品爲了保證各環節的利潤，在生產環境及工人要求上就難以達到國家要求，難免會存在一些安全隱患。
