商務用餐禮儀有哪些？無論是在生活中還是在職場上，禮儀都是很重要的，好的禮儀會給人留下好的印象，其中用餐禮儀是很有講究的，下面分享商務用餐禮儀有哪些，一起來了解一下吧。
商務用餐禮儀有哪些1
首先有一個前提，是以商務活動爲主。就是說在商務用餐當中，進餐只是一種形式，真正的內容，是繼續談商務話題，佔的比重超過了50％。
商務用餐的形式分成兩大類，一類是比較鬆散的自助餐，或者是自助餐酒會。另一類是正式的宴會，就是商務宴會。商務宴會通常還有中式宴會和西式宴會兩種形式。
1、自助餐和酒會
自助餐酒會有它自己的特點，它不像中餐或者西餐的宴會，大家分賓主入席，直接就開始用餐的過程，而是一般會有嘉賓，或者主辦方，由他們先即席發言。在嘉賓發言的時候，應該儘量停止手中的一切活動，如取餐或者是在進餐，都應該停止下來。通常自助餐不牽扯到座次的安排，大家可以在這個區域中來回地走動。
在和他人進行交談的時候，應該注意儘量停止口中咀嚼食物。
一般公司採用商務自助餐這種形式，它最突出的一點也是體現出公司的勤儉節約。所以在我們用餐的時候，要特別注意儘量避免浪費。
2、中餐宴會
使用公筷。給其他人夾菜的時候，要特別注意用公筷。
敬酒。在商務用餐中經常會遇到這種情況：主辦方非常熱情，不停地夾菜，不停地勸酒。在正式的商務用餐中，應該儘量避免這種情況的`出現。也就是說，我們作爲參與者，要客隨主便，但是我們作爲主辦方的話，要特別注意其他人的習慣，有可能對方不勝酒力，或者說這個菜他並不是很喜歡吃，那麼在讓菜的時候，應該儘量地爲他人着想，尊重他人的習慣。
喝湯。在喝湯的時候，聲音要儘量小，不要影響他人。
座次。在商務用餐的時候，一般也牽扯到座次的問題。在這裏教大家一個最簡單的方法：你可以從餐巾的折放上，看出哪個是主位，哪個是客位。一般主賓位的餐巾紙的桌花和其他人的是不太一樣的。如果你不瞭解情況，也可以問一下餐廳的服務員，哪個位置是主位。如果餐巾紙是摺好放在你面前的，沒有桌花的話，我們應該看什麼呢？主要是以門爲基準點，比較靠裏面的位置爲主位。
3、西式宴會
1、主菜都需要用刀切割，一次切一塊食用
2、麪條用叉子卷食
3、麪包需用手撕下小塊放入口內，不可用嘴啃食
4、喝湯時不可發出聲音
5、水果是用叉子取用
正確使用餐具：左叉固定食物，右刀切割。餐具由外向內取用，每個餐具使用一次。
不要在沒有進餐完畢的時候，就把刀和叉向右疊放在一起，握把都向右，這樣的話服務員會以爲你已經就餐完畢，會把你的飯菜撤下去。
商務用餐禮儀有哪些2
握手商務禮儀
握手必須基於雙方之自然意願，不可強求。原則上女士、長者、大人物應先伸出手錶示友善，另一方面此時纔可以伸手互握，時間以一秒鐘左右爲原則。不可一直握着對方的手不放，握手力量也須適中，過重讓人不舒服、太輕則失應付，稍微注意別人怎麼握就可以很快明瞭。當然也不可以用雙手去握對方的單手，他人看起來也會感覺十分怪異。男士若戴手套須先將要握手的那一隻手套取下，待握完手後再戴上方纔合禮。女士則不在此限，僅管戴着手套和他人，不論是男人還是女人，握手均無妨。
忘記對方姓名時，有時當你向他人介紹朋友，會有突然忘記對方姓名之尷尬，此時你已不能回頭，已無法掩飾，最好的方法就是自我調侃一下：唉！我最近怎麼老是腦筋不清不楚，不過這兩位若不介意，能否自我認識一下？
自我介紹時若無適當的人當橋樑向他人介紹自己時，你亦不妨自行驅前把自己介紹給他人認識，但要記得的是，不要打斷他人的談話，在介紹時也須愉悅地把自己的姓名以及與主人的關係向他人介紹清楚。
第一印象，往往是最重要的，以介紹爲橋樑，與他人建構起友誼之鏈，從而豐富雙方的人生，擴大一己之視野，但在介紹初時能否在他人心中留下深刻及良好之印象，以爲後再度相逢留下理由，也因此介紹場合確實不可輕忽。
