黑茶要洗茶嗎，黑茶是一種廣受歡迎的茶類，它不僅有獨特的風味，還具有豐富的保健功能。然而，對於許多茶葉愛好者來說洗茶都是有學問的，一起來看看黑茶要洗茶嗎。
黑茶，重點在洗茶。習慣上把第一泡茶水倒掉，稱之爲“洗茶”。鮮葉從茶樹上採摘下來以後經過初制、精製，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、篩揀等，不僅獲得茶葉品級，而且達到衛生標準。其中偶有夾雜物如茶灰、塵埃，經注入沸水即倒掉，也迅即去除。而第一泡茶的操作，主要是進行浸泡，有利於茶葉的舒展和茶汁的浸出，使飲用者很快感覺到茶葉香味，而不是單純爲了洗去茶葉不衛生的東西。
黑茶要洗幾次
兩次。黑茶，需用沸水，先洗茶，再衝泡。黑茶是後發酵茶，均經過“渥堆”這個特殊的`後發酵工序，且越陳越香。以普洱茶爲代表的黑茶，沖泡時也用100℃的沸水。散茶容易出味兒，而緊壓磚茶還要經過烹煮。
1、第一次沖泡黑茶時要用10~20秒鐘快速洗茶，即先把茶葉放入杯中，倒入開水，過一會把水倒掉；
2、再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質，而且使後續泡出的茶湯更加香醇。後續沖泡時間常爲2~3分鐘。
黑茶怎麼泡
先用煮水壺煮水至沸騰，將開水倒入茶具中，燙洗茶具，爲茶具升溫。然後取8克左右黑茶，投入蓋碗中。接着注入開水，迅速洗茶一遍，倒去茶湯。再次注入100℃開水開始沖泡，靜置1-2分鐘，待茶湯充分浸出。再用濾網濾出茶渣，倒入公道杯。最後把公道杯中的茶湯分入品茗杯，即可開始品飲。
黑茶要泡多久
黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣後即可飲用。
黑茶需要洗茶，黑茶爲後發酵茶，是採用黑毛茶爲原料經壓制而成，其原料相對粗老（含梗），且茶形比較緊實，因此黑茶需要洗茶才能充分喚醒茶葉，讓茶葉舒展，從而煥發滋味與香氣，此外還能清洗掉一些灰塵雜質，可以很好的保持茶葉的純淨度。
《中國茶葉大辭典》裏對“洗茶”的解釋是“洗茶即洗去了散茶表面雜質，且可誘發茶香、茶味。”這裏包含兩層含義，一是去除雜質，二是有部分醒茶的功能。
“洗茶”並不單單是指洗掉茶葉的灰塵，最爲重要的其實是它溫潤泡與醒茶的功能。它能讓茶葉在水中舒展開來，是一個把幹茶喚醒復甦的過程，讓其在水中達到到最佳狀態，在下一次正式沖泡時，茶汁能充分的浸出，茶葉可在茶湯中得到充分發揮。
怎樣“洗茶”
通常我們洗茶從未考慮過水量的多少，洗茶的水以剛剛沒過幹茶爲宜。這樣的.水量不會讓茶中的成分過多流失，也能很好的將幹茶溫潤舒展。洗茶的時間5秒左右爲最佳。
黑茶是緊壓茶，相對其他茶來說比較緊實，所以黑茶一定要“洗”，這樣才能充分喚醒茶葉，讓茶葉舒展，此外爲去掉一些灰塵雜質等。
洗茶時，水溫不宜過高，可略低於泡茶溫度。洗茶的時間要掌握好，時間不宜過長，時間過長則會讓茶的香味和茶葉中的物質（茶多酚、氨基酸等物質）在第一泡之前就提前浸出。同時洗茶水也是需要倒掉的。
一般情況下來說洗茶時間不需要太長，通常來說需要3~5秒鐘左右。
洗茶的時候，不需要太長的時間，因爲時間太長的話，會導致茶葉泡出來口感沒有那麼好，並且我們洗茶的目的本來就是將茶葉上的一些雜質，以及茶葉上殘留的那些農藥等危害人身體的物質洗去，所以一般情況下是不需要太長時間的，3~5秒左右已經足夠了。洗茶的時候，對於水量也是有一定要求的。一般情況下可以覆蓋住茶葉是最好的。因爲如果不覆蓋住茶葉的話，那麼茶葉是洗不乾淨的。茶葉上殘留的一些農藥或者重金屬等危害人身體的物質，可能會隨着茶葉而進入到我們的身體中，因此大家在洗的.時候一定要注意，水量至少要覆蓋住茶葉。
1、花茶。一般情況下來說，花茶在春天喝比較好，可以暖暖身體。
2、綠茶。綠茶一般情況下在夏天喝的次數比較多，因爲它可以消暑解渴，對於夏天這種高溫的條件以及乾燥的氣候是非常適宜的。
3、青茶。我們都知道秋天也是非常乾燥的，比較容易上火。我們的身體在秋天是有很多火氣的。所以喝一些這種茶是對身體非常好的。
4、紅茶。在冬天喝紅茶是最好的，可以滋補我們的身體。
