紅茶屬於溫性茶，它既不會上火也不會降火。
紅茶屬於溫性茶，它既不會上火也不會降火。喝紅茶可以提神醒腦，還可以有助於強健骨骼，增強心臟血液循環，還可以減少體內消耗鈣的鈣質。經常喝紅茶還可以促進食慾，幫助腸胃消化。
紅茶的功效和作用
1、能夠暖胃散寒，因爲紅茶從性味上來講多偏溫熱，對於胃寒所導致的脘腹冷痛、食慾不振、消化不良、腹痛、腹脹的人，如果適當喝紅茶有很好的暖胃散寒的益處。
2、能夠提神醒腦，因爲紅茶當中的茶多酚能夠很好的提高神經系統的興奮性，對於神經衰弱、精神萎靡的人，如果適當喝紅茶有很好的提神醒腦的益處。
3、有一定的抗氧化和抗衰老的作用，因爲紅茶當中含有豐富的微量元素，比如鋅、硒、錳，這些微量元素能夠很好的起到抗氧化、抗衰老的作用。
紅茶適合什麼人喝
紅茶適合女性、腸胃虛寒人羣、中老年人飲用，其次紅茶也適合辦公人羣、學生人羣等，因紅茶是經過完全發酵製成的茶，茶性溫和，且飽含營養物質，適度飲用可以增強體質，補充身體能量，其次也具有潤澤肌膚，調理腸道，抵抗衰老的.作用。
紅茶適合用什麼茶具
沖泡紅茶必需用適當的茶具，這樣才能襯托出紅茶獨特的韻味。一般會用紫砂壺、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壺來沖泡紅茶。需要注意的是，紅茶是一種全發酵茶，沖泡時不可以直接衝入溫度過高的沸水，且紅茶不宜久泡。
紅茶是常見的茶品，具有獨特的風韻，紅茶有着很好的養生價值和香醇的口感。紅茶是熱性還是涼性？紅茶是熱性嗎？
紅茶是熱性還是涼性
紅茶是屬於溫性的，胃不好的可以常喝，不會導致腹瀉，相反已經發生便祕的人，不能喝紅茶，會加重便祕病情，即使是綠茶，如果喝濃茶仍然會導致便祕
紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉爲原料，經萎凋、揉捻（切）、發酵、乾燥等一系列工藝過程精製而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝，紅茶在初制時稱爲“烏茶”。紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚雲仙紅茶等，尤以祁門紅茶最爲著名
紅茶的功效
紅茶富含胡蘿蔔素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡鹼、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、穀氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸等多種營養元素。紅茶在發酵過程中多酚類物質的化學反應使鮮葉中的.化學成分變化較大，會產生茶黃素、茶紅素等成分，其香氣比鮮葉明顯增加，形成紅茶特有的色、香、味。
世界各國以飲紅茶者居多，紅茶飲用廣泛，其飲法也各有不同。
從紅茶的花色品種、調味方式、使用的茶具不同和茶湯浸出方式的不同，有着不同的飲用方法。
1.按紅茶的花色品種分，有工夫紅茶飲法和快速紅茶飲法兩種
（1）工夫紅茶飲法
首先，準備茶具。茶壺、蓋碗、公道杯、品茗杯等放在茶盤上。其次，燙杯。
將開水倒入蓋碗中，把水倒入公道杯，再倒入品茗杯中，最後將水倒掉。再次，放茶。
最後，泡茶、飲茶。泡茶的水溫在90℃～95℃，把茶放入蓋碗中。當然沖泡時不要忘記先洗茶。
（2）快速紅茶飲法
快速紅茶飲法主要對紅碎茶、袋泡紅茶、速溶紅茶和紅茶乳晶、奶茶汁等花色來說的。
紅碎茶是顆粒狀的一種紅茶，比較小且容易碎，茶葉易溶於水，適合快速泡飲，一般沖泡一次，最多兩次，茶汁就很淡了。
袋泡紅茶一般一杯一袋，飲用更爲方便，把開水衝入杯中後，輕輕抖動茶袋，等到茶汁溶出就可以把茶袋扔掉；速溶紅茶和紅茶乳晶，沖泡比較簡單，只需要用開水直接衝就可以，隨調隨飲，冷熱皆宜。
2.按紅茶茶湯的調味方式，可分調飲法和清飲法
（1）調飲法
調飲法主要是沖泡袋泡茶，直接將袋茶放入杯中，用開水衝1～2分鐘後，拿出茶袋，留茶湯。品茶時可按照自己的喜好加入糖、牛奶、咖啡、檸檬片等，還可加入各種新鮮水果塊或果汁。
（2）清飲法
清飲法就是在沖泡紅茶時不加任何調味品，主要
品紅茶的滋味。如品工夫紅茶，就是採用清飲法。工夫紅茶是條形茶，外形緊細纖秀，內質香高、色豔、味醇。
沖泡時可在瓷杯內放入3～5克茶葉，用開水沖泡5分鐘。品飲時，先聞香，再觀色，然後慢慢品味，體會茶趣。
3.按使用的茶具不同，可分爲紅茶杯飲法和紅茶壺飲法
（1）杯飲法
杯飲法適合工夫紅茶和小種紅茶、袋泡紅茶和速溶紅茶，可以將茶放入玻璃杯內，用開水沖泡後品飲。
工夫紅茶和小種紅茶可衝2～3次；袋泡紅茶和速溶紅茶只能沖泡1次。
（2）壺飲法
壺飲法適合紅碎茶和片末紅茶，低檔紅茶也可以用壺飲法。可以將茶葉放入壺中，用開水沖泡後，將壺中茶湯倒入小茶杯中飲用。一般沖泡2～3次，適合多人在一起品飲。
4.按茶湯的浸出方法，可分爲紅茶沖泡法和紅茶煮飲法
（1）沖泡法
將茶葉放入茶壺中，然後衝入開水，靜置幾分鐘後，等到茶葉內含物溶入水中，就可以品飲了。
（2）煮飲法
一般是在客人餐前飯後飲紅茶時用，將茶放入壺中，加入清水煮沸（傳統多用火煮，現代多用電煮），然後衝入預先放好奶、糖的茶杯中，分給大家。也有的桌上放一盆糖、一壺奶，各人根據自己需要隨意在茶中加奶、加糖。
紅茶紅湯紅葉，味醇厚。飲用紅茶可隨各人不同喜好和口味進行調製，喜酸的加檸檬，如果加入牛奶及糖更具有異國風味。
