現在的人們爲什麼會比以前胖很多，主要是因爲物質豐富了，但是人們的活動量減少了，沒有以前那麼多的勞作，而且吃的也多了，特別是肉類也多，有些人甚至是很挑食，偏愛吃肉，無肉不歡，所以很容易胖。還有就是現在的人飲食不規律，也愛暴飲暴食，愛吃夜宵和燒烤，白天坐整天不運動，晚上又吃的多，所以就胖了。
胖了不要緊，但是肥胖會影響身體健康，讓體質變差，增加患病的風險，所以越來越多的人開始注重體型管理。現在流行的輕斷食減肥方法，減肥斷食一個月食譜是降低食物攝入的總量，就是從前是一週七天食物量縮減到一週五天，就是每天每頓少吃點，或者是其中兩天少吃很多來達到輕斷食減肥的目的。
輕斷食以星期爲週期，在前面的五天可以每天攝入一千八卡的熱量，後面的兩天每天攝入五百卡，這就是輕斷食。通過規律的飲食來形成習慣，控制身體的食物攝入，也避免有暴飲暴食的情況，很適合肥胖嚴重的人，但是在進行輕斷食的期間，少進行劇烈的運動。
輕斷食堅持一段時間後，可以有效瘦下來，輕鬆減肥，而且也很容易堅持，因爲一週的時間裏，有五天正常的飲食，兩天輕斷食，而且即使是輕斷食，也可以保證攝入的營養保證活動。
減肥斷食一個月食譜注重輕斷食的兩天，可以早餐吃雜糧粥和雞蛋，火龍果一個和雞蛋，紅豆薏米粥和一根玉米，或者是脫脂牛奶和一個水煮雞蛋，午餐吃水煮青菜和紅薯，水煮白菜和土豆，水煮生菜和蝦仁，或者是水煮菠菜和燕麥粥，晚餐吃豆漿和雞胸肉，或者是水煮青菜，或者是一個蘋果，或者是涼拌西蘭花等。
