在充滿活力，日益開放的今天，越來越多地方需要用到制度，制度具有使我們知道，應該做什麼，不應該做什麼，懲惡揚善、維護公平的作用。擬定製度需要注意哪些問題呢？下面是小編幫大家整理的倉庫管理制度，歡迎閱讀與收藏。
一、目的
通過制定倉庫的管理制度及操作流程規定，指導和規範倉庫人員的日常工作行爲，對有效提高工作效率起到激勵作用。
二、適用範圍
倉庫的所用工作人員
三、職責
1、倉庫主管負責倉庫一切事務的安排和管理，協調部門間的事務和傳達與執行上級下達的任務，提高倉庫人員行爲規範及工作效率。
2、倉管員負責物料的收料、報檢、入庫、發料、退料、儲存、防護工作。
3、倉務員負責單據追查、保管、入帳。
4、倉庫裝卸工負責貨物的裝卸、搬運、包裝等工作。
5、倉庫主管、採購共同負責對材料的檢驗、不良品處置方式的確定和廢棄物的處置工作。
四、倉儲管理規定
1、材料收貨及入庫
1)需嚴格按照“收貨入庫單”的流程進行作業。
2)採購員將“客戶送貨單”給到倉庫後，倉庫需將此物料放在指定的檢驗區內，作好防護措施。
3)倉庫收貨時需要求採購人員給到“客戶送貨單”，沒有時需追查，直到拿到單據爲止，倉庫人員有追查和保管單據的責任。
4)倉庫收貨時的材料必須有材料採購部門提供的採購訂單，否則拒絕收貨。
5)倉庫人員與採購共同確認送貨單的數量和實物，如不符由採購人員聯繫供貨商處理，並由採購人員在送貨單簽字確認實收數量。
6)倉庫人員對已送往倉庫的材料及時通知採購人員共同進行材料檢驗。
7)對檢驗合格的材料進行開“材料收貨單”並經倉庫主管簽名確認後進倉，對不合格原材料進行退貨。
8)倉庫原則上當天送來的材料當天處理完畢，如有特殊最遲不得超過一個星期。
9)倉庫對已入庫的材料原則上當天進行分區分類擺放，不得隨意堆放，如有特殊情況最遲不得超過一個星期。
10)倉庫對不合格的材料放在指定的退貨區，由倉庫主管、採購共同確定退貨。
2、材料出庫
1)工程科領料需嚴格按照“發料（出庫）”的流程進行操作。
2)搶修中心倉庫的材料調用依據是由搶修中心倉庫填寫“搶修倉庫調拔單”，並由材料科負責人簽名確認，（除搶修特殊情況外，由材料科主管領導或工程科主管領導同意）倉庫纔可以依此辦理相關手續，否則予與拒絕。
3)倉庫出庫材料的原則是同一材料做到先進先出。
4)倉庫任何人員都無權給沒有辦理相關手續的材料出庫。
3、退廠材料的處理
1)對採購來的不良材料需要及時通知材料科，並由材料科給予處理意見確認後，可暫放倉庫，待採購人員把材料退與供應商。
2)對於不良材料不可辦理出入庫手續。
材料報廢
1)發現倉庫庫存材料不良時及時通知和協助上級主管部門處理。並做好對報廢材料做好報廢后的帳目處理。
五、材料管理
材料的品質維護：材料在收貨、點數、入庫、搬運、擺放、歸位、存放、儲存、發貨過程中遵守安全原則，做到防損、防水、防蛀、防曬等安全措施。
1)定期檢查貨物信息，如發現儲位不對、帳物不符、品質問題及時反饋和處理。
2)保持貨物的正確標示，由倉管負責，對於錯誤標示及時更正。
3)貨物的單據、帳由倉庫記帳人把電子檔和手工單據一同交到材料科。每月的單據由其分類保管好，原則上不得銷燬。做到帳、物一致。
六、貨物的盤點
1)倉庫貨物盤點由材料科、倉庫以及主管部門擬定盤點計劃時間表和盤點流程。
2)盤點過程中需要其他相關部門予以配合，需入庫和發料統一按內部盤點安排操作。
3)盤點時保證做到盤點數量的準確性、公正性，嚴禁弄虛作假、虛報數據。盤點過程中嚴禁更換不同的盤點人員，以免少盤、多盤、漏盤等。
4)盤點分初盤、覆盤，但所有的盤點數據都需盤點人員簽名確認。
七、倉庫的安全、衛生管理
1)倉庫每天都對倉庫區域進行清潔整理工作，清理掉不要、不用的東西和壞的東西，並將倉庫內的物料整理到提定的區域內，達到整潔、整齊、乾淨、衛生、合理的擺放要求。
2)對倉庫內貨物擺放做出合理的擺放和規劃，倉庫衛生可以在倉庫空閒的時間進行。
3)倉庫內保持安全通道暢通，不可有堆積物，保證人員安全。倉庫內嚴禁煙火，嚴禁非倉庫人員非工作需要進入倉庫。
4)上下班關閉窗戶及鎖上倉庫門。做好及時檢查物貨，如有異常或者安全隱患及時處理和上報。
5)倉庫內需要高空作業時（如吊車、叉車）做好安全防範。
八、倉庫人員的工作態度及作風
1)倉庫工作人員應該培養良好的工作態度和作風，形成良好的工作習慣。
2)倉庫工作人員要求做事細心，認真，負責，誠實，有良好的團隊意識及職業道德。
3)對於上級下達的任務要按時按質完成。
1、倉庫是企業物資供應體系的一個重要組成部分，是企業各種物資週轉儲備的環節，同時擔負着物資管理的多項業務職能。它的主要任務是：保管好庫存物資，做到準確，質量完好，確保安全，收民迅速，面向生產，服務周到，降低費用，加速資金週轉。
2、倉庫設置要根據工廠生產需要和廠房設備統籌規劃，合理佈局；內部要加強經濟責任制，進行科學分工，形成物資分口管理的保證體系；業務上要實行工作質量標準化，應用現代管理技術和ABC分類法，不斷提高倉庫管理水平。
第二章物資驗收入庫
3、物資入庫，保管員要親自同交貨人辦理交接手續，覈對清點物資名稱、數量是否一致，按物資交接本上簽字，應當認識簽收是經濟責任的轉移。
4、物資入庫，應先入待驗區，未經檢驗合格不準進入貨位，更不準投入使用。
5、材料合格，保管員憑發票所開列的名稱、規格型號、數量、計量驗收就位，鋼材應塗色標誌；入庫單各欄應填寫清楚，並隨同託收單財務科記帳。
6、不合格品，應隔離堆放，嚴禁投產使用。如工作馬虎，混入生產，保管員應負失職之責任。
7、驗收中發現的問題，要及時通知科長和以辦人處理。託收到而貨未到，或貨已到而無發票，均應向經辦人反映查詢，直至消除懸事掛帳。
第三章物資的儲存保管
8、物資的儲存保管，原則上應以物資的屬性、特點和用途規劃設置倉庫，並根據倉庫的條件考慮劃區分工；吞吐量大的落地堆放，週轉量小的用貨架存放；落地堆放以分類和規格的次序排列編號，上架的以分類四號定位編號。
9、物資堆放的原則是：在堆垛合理安全可靠的前提下，推行五五堆放，根據貨物特點，必須做到過目見數，檢點方便，成行成列，文明整齊。
10、倉庫保管員對庫存、代保管、待驗材料，以及設備、容器和工具等負有經濟責任和法律責任。因此堅決做到人各有責，物各有主，事事有人管。倉庫物資如有損失，貶值、報廢、盤盈、盤虧等，保管員應及時報告科長，分析原因，查明責任，按規定辦理報批手續，未經批准一律不準擅自處理。保管員不得采取“發生盈時多送，虧時剋扣”的違紀做法。
11、保管物資要根據其自然屬性，考慮儲存的場所和保管常識處理，加強保管措施，達：“十不”要求，務使國家財產不發生保管責任損失；同類物資堆放，要考慮先進先出，發貨方便，留有迴旋餘地。
12、保管物資，未經科長同意，一律不準擅自借出；總成物資，一律不準折件零發，特殊情況應經科長批准。
13、倉庫要嚴格保衛制度，禁止非本庫人員擅自入庫。倉庫嚴禁煙火，明火作業需經保衛科批准。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識。
第四章物資發放
14、按“推陳儲新，先進先出，按規定供應，節約用料”的原則發料。發料堅持一盤底，二覈對，三發料，四減數的原則。對貪圖方便，違反發料原則造成物資失效，黴變，大料小用，優材劣用，以及差借等損失，保管員應負經濟責任。
15、領料單應填明材料名稱、規格、型號、領料數量、圖號、零件名稱或材料用途，覈算員和領料人簽字。屬計劃內的材料應有材料計劃；屬限額供料的材料應限額供料制度；屬規定審批的材料應有審批人簽字。同時，以超費用領料人未辦手續，不得發料。
16、調撥材料，保管員要審查單價，貨款總額，蓋有財務科收款章，方可發料。發現價格不符或貨款少收等，應立即通知開票人更正後發貨。
17、對於專項申請用料，除計劃採購員留作備用的數量外，均應由申請單位領用。常備用料，凡屬可以分割折另的，本着節約的原則，都應折另供應，不準一次性發料。
18、發料必須與領料人和接料車間辦理交接，當面點交清楚，防止差錯出門。
19、所有發料憑證，保管員應妥善保管，不得丟失。
第五章其他有關事項
20、記帳要字跡清楚，日清月結不積壓，託收、月報及時。
21、允許範圍內的磅差、合理的自然損耗所引起的盤盈盤虧，每月都可以上報，以便做到帳、卡、物、資金四一致。
22、創造五好倉庫是每個保管員努力的方向，每月對倉庫進行一次檢查，經促進創五好倉庫的開展。
23、保管員調動工作，一定要辦理交接手續，移交中的未了事宜及有關憑證，要列出清單三份，寫明情況，雙方簽字，科領導見證，雙方各執一份，報科存檔一份，事後發生糾葛，仍由原移交人負責。償。對失職造成的.虧損，除照價賠償外，還要經紀律處分。
24、庫存盈反映，出保管員的工作質量，力求做到不出現差錯。
一、成品入庫操作流程:
(入庫保管1)指揮成品在車間裝車並統計裝車數量→(入庫保管1)監督成品搬運進入倉庫→(入庫保管2)指揮成品卸車打垛，統計卸車數量→2個入庫保管員彙總並覈對入庫數量，登記商品卡，填寫入庫單→根據入庫單登記明細賬→出入庫保管共同盤點倉庫，製作“盤點交接表”→在帳本、庫存表、商品卡、實物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接→立即傳遞早班“盤點交接表”到財務部和銷售部(晚班“盤點交接表”不用傳遞)
注意事項:務必貫徹“入庫四個堅持”
1)堅持按入庫流程操作:務必按流程的先後順序操作，個性是要先入庫，後填入庫單，再登記明細賬，最後出盤點表。嚴禁違規操作。
2)堅持2人同時操作入庫:在入庫過程中，2個入庫保管員務必同時在指定的位置、現場負責，嚴禁單獨一人實施入庫操作。當只有1人時，務必拒絕入庫作業，同時務必請示倉庫主管臨時增派人員協助。
3)堅持入庫複覈:在入庫過程中，一個保管員在車間內，指揮成品裝車，隨手統計裝車數量，並全程跟隨平板車、監督成品從車間運到倉庫內；另一個保管員在倉庫內，指揮成品卸車打垛，隨手統計其卸車數量。
4)堅持入庫對賬:兩個入庫保管員在收貨結束後，分別彙總自己的入庫數量。只有二人的入庫數據完全一致並與實際庫存一致後，才允許製作入庫單並記賬。
二、成品出庫操作流程:
接到一式四聯的“發貨出庫單”→審覈出庫單資料(車牌號、所有職責人簽名、發貨專用章、品名規格口味等等)→(發貨保管1)指揮成品在倉庫內裝車，隨手統計平板車裝車數量→(發貨保管2)在倉庫門口監督平板車卸車，隨手統計平板車卸車數量→發貨結束後，兩個保管員立即覈對各自記錄的發貨數量與出庫單是否完全一致，只有完全一致時纔可進行下一步驟→與提貨人(司機)覈對無誤→把第一聯(白聯)交給司機轉交客戶，第四聯(黃聯)給司機做出門證→根據出庫單登記商品卡和數量明細賬→檢查出庫單、商品卡、賬簿、實物是否相符
注意事項:務必貫徹“出庫四個堅持”
1)堅持按出庫流程操作:務必按流程的先後順序操作，嚴禁違規操作；
2)堅持2人同時操作出庫:在整個發貨出庫過程中，2個發貨保管員務必同時在指定的位置、現場負責，嚴禁單獨一人實施發貨操作。當只有1人時，務必拒絕出庫作業，同時務必電話請示倉庫主管臨時增派人員協助。
3)堅持出庫複覈:發貨過程中，一個保管員在倉庫內負責成品從貨垛向平板車轉移，統計其數量；另一個保管員在倉庫門口負責成品從平板車向運貨汽車轉移，統計其數量。
4)堅持出庫對賬:兩個發貨保管員在發貨結束後，分別彙總自己的發貨數量，並與出庫單核對。只有二人的結果與出庫單完全一致，且與提貨人(司機)完全一致後，才允許把出庫單一、四聯交給提貨人(司機)。
一、爲了加強倉庫管理，明確生產主要材料，輔助材料，成品及其它物資的驗收和保管發放，確保倉庫物資有效合理的使用特制定本制度：
1.倉庫是物資管理的重要地方，嚴禁無關人員入內，若需調其他人員配合庫管員工作，由領導組織進行；
4．物資保管帳，出入庫單領料依據及月末報表等，有關資料由庫管員負責管理保存，除領導和賬務人員，任何人不準查閱上述資料；
5.特殊物資易燃易爆或有毒物品必須單放並做好標記；6.要做到帳帳相符，帳物相符。
二、庫管員要熱愛本職工作，堅守崗位，對工作認真負責，聽從領導指揮：
1.熟悉本崗位工作職責，嚴格執行>；
2.配合設計，質檢，採購部門，對主要材料進行質檢留存，不合格產品不能入庫；3.其他輔助材料等按品名，規格，數量，材質，型號驗收，登記存庫材料，低值易耗品，小五金，型材等分類賬簿；
4.對庫存要做到日清月結，掌握庫存儲備情況，新購材料按設計量採購，否則造成庫存積壓，材料發放嚴格按圖紙執行；
5.凡借出工具要辦理借用手續，造成損失，丟失按原價賠償；
6.每月檢查庫存，並將所有短缺物品進行彙總及時提出申請，報主管領導補充庫存。
三、倉庫保管工作流程：
1.凡入庫物資要及時清點並填制入庫單並簽字，由採購和主管領導簽字後交到財務做報銷憑證，填寫入庫單時要將供貨商的名稱，貨款交付情況填寫清楚，對於供貨商直接發貨到倉庫的，保管員應就材料的質量，價格予以檢查，如有異議不能辦理入庫；
2.生產用料出庫應由車間負責人簽字後辦理出庫手續，用料出庫時應本着先入先出的原則；
3.車間常用品和工具，需要更換時，以舊換新，保管員才能發放；
4.對超儲積壓物資分析原因，提出處理建議，同財務做好盤點工作，對盤贏盤虧物資，短缺，損壞（報廢），丟失的材料，查明原因，書面上報，經領導批准後在做處理；
5．保持庫內清潔，注意防火防盜，本人出庫時，要隨手鎖門，庫內物資擺放整齊。做好出庫單的管理和裝訂，不得丟失；
6.每月25日向財務提供按工程名稱，材料種類制定的收、發、存及成品庫存報表，維修工程材料堅持以舊換新制度。
一目的
本制度對於倉庫的收、發、貯、管作了規定,以確保不合格的原材料和成品不入庫、不發出,貯存時不變質、不損壞、不丟失。
二適用範圍
適用於原料庫和成品庫及待處理品庫的管理。
三內容
1.職責
●原料庫管員負責原材料、外協品、半成品的收、發、管工作。
●成品庫管員負責成品的收、發、管工作以及退回貨物的前期驗收。
●待處理品庫管員負責待處理品的收、發、管工作。
2.入庫
●原材料、外協品、半成品的入庫。
ⅰ原材料、外協品到公司後,由庫管員指定放置於倉庫待驗區內,大宗的貨物可以直接放在倉庫合格區內(於棧板上碼垛存放),但應做出“待驗”標識。然後,庫管員按《過程和產品的監視和測量程序》的規定進行到貨驗證和報驗。
驗證的內容包括:品名、型號規格、生產廠家、生產日期或批號、保質期、數量、包裝狀況和合格證明等。經驗證合格的,庫管員提交《採購收料通知》報質管部檢驗;經驗證不合格的,通知採購部進行交涉或辦理退貨。
ⅱ庫管員接到質管部檢驗結論爲“合格”的檢驗報告後,應及時辦理入庫手續,並將待驗區內的貨物轉移到庫內合格區存放,已放在倉庫合格區的待驗品,應將“待驗”標識取下;接到檢驗結論爲“不合格”的檢驗報告時,應按規定做出不合格標識,等待不合格品審理。接到《不合格品評審表》後按處置結論執行。
ⅲ採購部打印“採購收料通知單”交生產部庫管員作爲收貨入庫憑證。
ⅳ半成品經檢驗合格後,檢驗結論爲“合格”的生產部打印入庫單到原料庫辦理半成品入庫手續。庫管員應覈對半成品的品名、型號、數量、批號、生產日期,無誤後方可入庫。
●成品入庫
ⅰ檢驗結論爲“合格”的產品生產部打印《入庫單》到成品庫辦理成品入庫手續,在辦理入庫時,庫管員應檢查、覈對產品的品名、型號、數量等標識是否正確、規範以及外包裝是否乾淨等,符合要求的方可入庫。
ⅱ成品入庫後應放置於倉庫合格區內。
●待處理品入庫
ⅰ成品庫庫管員負責退貨和超過保質期滯銷產品入庫工作;生產部負責半成品和準成品待處理入庫工作;庫管員應檢查覈對產品的品名、型號、數量、批號等是否屬實,對入庫單進行審覈。
●產品入庫後,庫管員應及時審覈,在帳上記錄產品的名稱、型號、規格、批號、生產日期、數量、保質期和入庫日期以及注意事項。並《產品標識和可追溯性控制程序》的規定做出標識。
●未經檢驗和試驗或經檢驗和試驗認爲不合格的產品不得入庫。
●庫管員應妥善保存入庫產品的有關質量記錄(驗證記錄、原始質量證明、檢驗報告單等),每月將這些質量記錄按時間順序和產品的類別整理裝訂成冊、編號存檔並妥善保管。
3.貯存
●貯存產品的場地或庫房應地面平整,便於通風換氣,有防鼠、防蟲設施,以防止庫存產品損壞或變質。
●合理有效地利用庫房空間,劃分碼放區域。庫存產品應分類、分區存放,每批產品在明顯的位置做出產品標識,防止錯用、錯發。具體要求如下:
ⅰ庫存產品標識包括產品名稱或代號、型號、規格、批號、入庫日期、保質期,由庫管員用掛標牌的方法做出。若產品外包裝已有上述標識的,僅掛產品型號的標識牌即可;
ⅱ庫存產品存放應做到“三齊”:堆放齊、碼垛齊、排列齊。離地、離牆10~20釐米,並與屋頂保持一定距離;垛與垛之間應有適當間隔;
ⅲ成品按型號、批號碼放,高度不得超過6層;
ⅳ原材料存放按屬性分類(防止串味),整齊碼放,紙箱包裝碼放高度不得超過規定層數;袋包裝和桶包裝碼放高度不宜過高,以防損壞產品;
ⅴ放置於貨架上的產品,要按上輕下重的原則放置,以保持貨架穩固。
●有冷藏、冷凍貯藏要求的原料、半成品均按要求貯藏於冰箱、冰櫃、冷庫或有空調的庫房。
4.發放
●生產部生產人員憑《配料單》和《領料單》到原料庫領取原材料和半成品。
●原料庫庫員每天按《配料單》每罐原料的實際數量備料、發放。
●在備料時,如果發現計劃數量和實際發放數量不符時,庫管員應在《配料單》備註欄中填寫每罐實際發放的數量。
●實行批次管理的原料,庫管員每天備料、發料時在《配料單》上填寫該原料的批號,以達到可追溯的目的。
●技術部開發人員憑經部門經理審批的《出庫單》到原料庫領取原材料和半成品。
●提取成品時必須有營業部打印的《出庫單》和《調撥單》。
●原料庫和成品庫的庫管員憑經審批的《領料單》或《出庫單》、《發貨單》發放原材料、半成品或成品,發放時應做到:
ⅰ認真核對《領料單》或《出庫單》、《發貨單》的各項內容,凡填寫不齊全、字跡不清晰、審批手續不完備的不得發放;
ⅱ發放時,應認真核對實物的品名、型號和數量,符合領料或出庫憑證要求的才能發放;
ⅲ發放完畢,庫管員應對《領料單》或《出庫單》、《發貨單》進行審覈,《配料單》交會計部,單據應妥善保管;
ⅳ發放時,若產品標識破損、字跡不清,應重新作出標識後發放;
ⅴ同一規格的原料、半成品、成品應按“先進後出”的原則進行發放。
5.倉庫內部管理
●成品庫的主管部門應對倉庫進行不定期的抽查,檢查賬、物、卡相符狀況,存放情況、標識情況。原料庫主管應抽查物料的倉儲情況、環境條件、有無錯放、混料及超期貯存、變質、損壞等現象。發現問題,及時解決。
●庫管員應經常對庫存產品進行檢查和維護,發現變質、發黴或標識脫落等現象應及時向直接上級報告,及時處理。對有保質期的產品要防止失效。發放距保質期不到一個月(含)的原料前應報驗,檢驗合格後才能發放。距保質期不到三個月(含)的成品一般不發放(顧客同意的除外),但應及時報驗,根據檢驗結果進行處理。若超過保質期,應及時報驗,並按《不合格品控制程序》的規定處理。
●倉庫人員應進行經常性動態盤點,做到日清日結,保持賬、物相符,年中和年末應配合財務部搞好盤點工作。
●倉庫做到通風、防潮、清潔,無蒼蠅、老鼠。冷藏、冷凍庫溫度應控制在規定範圍。倉庫內嚴禁煙火,不允許存放易燃易爆物品和其它危險品(危險品庫除外),並設置足夠的消防器材。消防器材不允許佔壓。
●對有毒有害及帶有腐蝕性的物品應分別貯存,並採取有效的安全防護措施。
●退庫的成品應按品種、型號分別碼放並予以標識,經質管部檢驗爲合格的辦理入庫,並儘快發出。經檢驗爲不合格的,按不合格評審處置意見辦理,並作出待處理標識。
●成品庫另劃待處理品區,存放退貨並予以標識,同時配合有關部門按程序做好退貨處理工作。
●原料庫根據生產計劃,做好查料、備料工作,嚴格按領料制度發放原料。根據生產計劃和庫存填報採購申請計劃,保證生產需要。
●對於噴粉產品要嚴格按照產品的貯存條件貯存,經常檢查並通風,發現問題及時通知直接上級並與技術部聯繫,做到及時處理。
●凡打開包裝的原料、半成品和成品,都應重新包裝,保證密封,不允許敞開存放。沒有標識的應做出標識。
●成品庫負責樣品的包裝、發放。樣品包裝上應有標識,標識內容包括:品名、型號和生產日期。樣品應在生產後的三個月內發放。若要將超過三個月的產品做樣品發放,應報驗,經檢驗合格後才能做樣品發放。
●安全事項
ⅰ上班必須檢查倉庫門鎖有無異常,物品有無丟失;
ⅱ下班檢查是否已鎖門、拉閘、斷電及是否存在其它不安全隱患。
6.本制度由生產部、銷售部共同制定並解釋。
7.本制度由生產部、銷售部負責實施、檢查與考覈。
8.本制度施行後,原有的類似制度自行廢止。
1、酒店倉庫的倉管人員應嚴格檢查進倉物料的規格質量和數量，發現實物與發票數量不符以及質量規格不符合使用部門的要求，應拒絕進倉，並立即向採購部遞交物品驗收質量報告。
2、驗收後的物資，除直撥的外，一律要進倉保管，進倉的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有條理，注意整齊美觀。不能擠壓的物品要平放在層架上。
3、庫存物品要逐項建立登記卡片，物品進倉時在卡片上按數加上，發出時按數減除，結出餘額。卡片固定在物品正前方。
4、對庫存物品要勤於檢查，防蟲蛀、鼠咬、防黴爛、變質或過期，將物資的損耗率降低到最低限度。
5、凡領用物品，根據規定須提前作計劃報庫管，庫管員將報來的計劃按順序編排好，做好目錄，準備好物品，以便取貨人領用。
6、領料人要填好領料單並簽名，經部門經理簽字，庫管員才能憑此單發貨。領料單一式三份，領料部門一份，負責人憑此單驗收；庫管員一份，憑單入帳；財務一份，憑單記明細帳。發貨時庫管員要採用先進後出法發貨。
7、倉庫物資要求每月月終小盤點，半年和年終徹底盤點，將盤點結果和明細表報財務部審覈，盤點期間停止發貨。
8、倉庫建立檔案應有驗收單、領料單和實物帳薄。
一、貯存食品的場所、設備應當保持清潔，無黴斑、鼠跡，無蒼蠅、蟑螂;倉庫應當通風良好。
二、倉庫保管員有權拒收一切不符合食品衛生要求的食品，並應在食品進庫後實行分類存放，存放要求如下：
1、食品與非食品不能混放;
2、洗潔用品、藥品、 強烈氣味的物品及其它有毒有害物質不能與食品同倉存放;
3、定型包裝食品與散裝食品分架存放;
4、肉類及其製品、蔬菜瓜果，除馬上加工使用外，一律進冷庫。肉類及其製品應有容器盛放，室溫應控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應控制在0～13℃，鮮蛋應存放在0～1℃範圍內。應每三天進行一次冷庫除霜，並保持地面清潔;
5、庫存食品要分類、分架、隔牆、離地存放，要有必要的標籤，做到先進先出，並定期檢查、處理變質或超過保質期限的食品;
6、搞好倉庫內、外環境衛生，與食品倉庫無關人員，一律不準進入。
三、定型包裝食品，必須有中文標識，凡食品包裝標識不清楚或無標識的，不得進入食品倉庫。
四、對由於庫存時間過長而超過保存期限的，或發現由於其它原因出現腐敗變質、酸敗、生蟲、黴變的食品，一律不得交付下一工序進行加工。
一、日常管理制度
1、設立完備的酒水出入庫、保管、核帳崗，工作時間內始終保持有崗、有人、有服務、用規範、程序完善。
按照庫存週期管理原則，控制好酒水的倉儲量，確保不過多積壓。
3、各類酒水分門別類，按分類序號整齊排列。對週轉快、領量大的應放在出入方便，易拿易存的位置;對名貴的，用量較少的酒，應妥善存放在櫃子內或板垛上，確保安全無流失。另外，對於特殊情況的特別對待。
4、各種存放必須符合保質要求，在保質期以內使用。
5、做好各類空廢瓶、罐及酒水週轉箱的回收處理工作。
6、嚴格執行貨品驗收入庫制度。對於入庫的貨品要進行品種、質量和數量的驗收。發現問題及時報告。
7、嚴格酒水的管理制度，對酒水出庫均需提貨人在出庫單上簽字，由相關負責人審覈、發貨等。
8、建立酒水庫存二級帳，經常檢查和清點工作。做到帳實相答，帳帳相符。
9、保持倉庫內乾淨整潔、通風、溫度適當、無潮溼黴味。
10、消防設施齊全有效，工作人員具有一定的消防常識並熟悉來火裝置的位置及使用方法。
二、採購制度
1、酒水採購，教研室主任根據教學計劃，制定酒水申購表，經系主任審批後，交倉庫。
2、倉庫根據酒水庫存及使用情況，由倉庫管理人員填寫實際採購申請表，一式三份送系部審批後交採購員及倉庫各一份以便執行。
3、如果由於校內接待任務頻繁，需要，教研室主任申請，由系主任審批後執行。
4、如果由於市場行情的變化，需要增加存貨量，則由採購員提出計劃送系部審批後執行。
5、酒水必須在大型超市進行採購，並注重物品的生產日期、保質期。
三、驗收制度
1、倉庫驗收員根據申購單、採購單、發票，對單位、名稱、規格、數量、金額、生產日期、保質期，驗收合格後，在採購單上簽字，完善入庫手續。
2、發現所購物資過期、不符合國家衛生標準，規格、數量、單價、質量不符拒絕入庫。並做好驗貨記錄與簽字。
四、入庫、出庫、保管制度
1、採購員將保管員簽字的採購單、申購單、發票交倉庫管理人員認可，方可辦理入庫手續。
2、辦理入庫手續後，發生的物料損失等問題，由酒水倉庫保管員負責。
3、倉庫管理人員按酒水性質、種類、固定位置分別存放，合理使用倉位，做到不積壓、不受損、整潔美觀。
4、嚴格貨品的管理制度，對酒水出庫均需教研室主任填寫領用單，由系主任審覈後再發貨。發生的每筆貨品進出，均需填單登記並一式二份，確保數量、品種的準確，並做到經常盤點核對，保證帳物相符。
5、嚴禁先出庫後補辦領料手續，嚴禁憑白條發料。
6、爲防止庫存物品的過期和變質，貨品的發放要堅持“先進先出”原則。
7、物品儲存保管要嚴格操作，應遵循防火、防水、防壓原則。
8、凡進、出倉庫的酒水應於當日登記，並結算出存貨數，以確保物資與明細帳對應。所有帳務應做到日清月結。做到帳實相答，帳帳相符。
驗證：在接到採購人員或者售貨單位交來的貨物後，應先根據來貨隨單、證書、報告以及合同對照貨物就品名、包裝、產地、規格、型號、等級、計量、數量以及有效期等一一進行檢驗；沒有固定規格、型號和包裝的，以重量記價的要稱量檢驗；需要用感官進行檢驗的，還要根據不同商品各自的感官特徵進行檢驗；需要藉助其它設備進行檢驗的，要使用相關設備作檢驗；需要送專門檢驗機構檢驗的，送專門檢驗機構檢驗。具體要求如下：
一、驗收中須詳細覈對物料申購單：凡未辦訂購手續的不予受理。首先，覈對實收受原料是否與申購單、送貨單相符，包括物資入庫通知單訂貨合同；供貨單位提供的質量證明書或合格證、裝箱單、檢測單、發貨明細表；運輸單位提供的運單，入庫或在運輸途中發生殘損記錄等。但對照發票覈對食品容易疏忽，還須仔細覈對其質量和數量，對有懷疑的食品應請使用部門的專業人員來判斷。
二、根據送貨單（或發票）檢查進貨：凡送貨單（或發票）與實物名稱、型號、規格、數量、質量不相符的不驗收。數量不符，但與實物名稱、型號、規格、質量相符的可按實際驗收。發票沒有，只有送貨單隨貨物一起送到的原材料，可開具收據驗收，註明實收數量。
三、驗收並受理貨品
1、驗收數量：根據供貨單位規定的計量方法進行數量檢驗，或過磅或檢測，以準確地測出全部數量。數量檢驗除規格整齊劃一、包裝完整者可抽驗10%——20%者外，其他應採取全驗的方法，以確保入庫物資數量的準確。
2、檢查質量：一般只作物資的外形的外觀質量的感官鑑別。購進物品已損壞的不收；食品原材料和調料氣味不正、腐敗變質的不收，型號、規格不相符的不收。
3、檢查包裝物：基本要求是一般性貨物少驗，貴重易碎品多驗；包裝完整的少驗，包裝破損的多驗；本地產品少驗，外地新產品多驗；易受潮變質的多驗；混裝物品全驗，以保證入庫物品無損壞、無變質。
4、凡自行採購而又未送交驗收員查檢的貨物，拒絕補籤和開驗收單。但由於急用而上級批准的另作處理。
5、送庫儲存：驗收後的物品需送入倉庫存放。如需急有的要由倉管及時開具入倉單和出倉單，以便於盤點。
6、填寫有關報表。
1、負責公司採購定單的跟蹤；
2、負責公司採購部與營銷部銷售進度的協調；
3、負責產品質量的監督、檢驗；
5、負責與供貨廠商採購合同及協議的簽訂與實施；
6、按採購計劃及商品分配原則，編制商品採購分配表，實施採購，確保交期；
7、調查分析、總結采購商品的市場變化情況及行業規律；
8、及時協調解決採購商品客戶服務過程中所產生的供貨及質量問題
1總則
1.1爲使本公司的倉庫管理規範化，保證財產物資的完好無損，根據企業管理和財務管理的一般要求，結合公司實際情況，特制訂本規定。
1.2倉庫管理工作的任務
1.2.1根據本規定做好物資出庫和入庫工作，並使物資儲存、供應、銷售各環節平衡銜接.
1.2.2做好物資的保管工作，如實登記倉庫實物賬，經常清查、盤點庫存物資，做到賬、卡、物相符。
1.2.3積極開展廢舊物資、生產餘料的回收、整理、利用工作，協助做好積壓物資的處理工作。
1.2.4做好倉庫安全保衛工作，確保倉庫和物資的安全。
1.3本規定適用於本公司內的各類倉庫，包括材料倉庫、半成品倉庫、成品倉庫，以及堆放於庫房外的歸倉庫保管的大件物資。
2倉庫物資的入庫
2.1外購物料（包括原輔材料、外購件等）到達後，由採購部門填寫一式三聯入庫單，入庫單上應寫明採購合同號、供貨單位名稱、所生產產品的名稱（採購的通用物料如不確定用於何產品的可不填寫生產產品的名稱），備註欄寫明採購單價。待入庫物料經質檢部門質檢合格簽字後，倉管員覈對貨、單相符方可簽收入庫，如入庫單上報檢數量和實入庫數量不一致的，應寫明原因。倉管員憑手續齊全的入庫單第二聯登記倉庫實物賬，另第一聯交財務部門，第三聯交採購部門。
2.2委託加工材料加工完後回公司，由採購部門填寫一式三聯入庫單，入庫單上應寫明加工合同號、加工單位名稱、加工項目，備註欄寫明委託加工材料的單件加工費。待入庫貨物經質檢部門質檢合格簽字後，倉管員覈對貨、單相符方可簽收入庫，如入庫單上報檢數量和實入庫數量不一致的，應寫明原因。倉管員憑手續齊全的入庫單第二聯登記倉庫實物賬，另第三聯交採購部門，第一聯交財務部門，財務部在“委託加工臺賬”上予以登記。
2.3供貨商贈送給我公司的物料必須辦理入庫手續，由採購部門填寫入庫單，入庫單上註明“贈送”，採購單價填“0”。
2.4車間生產的半成品、產成品應在完工後及時辦理入庫手續，生產車間在辦理入庫手續前應先問明半成品、產成品的存放地點，一式四聯填寫入庫單，經質檢部門質檢合格簽字後，倉管員覈對貨、單相符方可簽收。倉庫依據入庫單第二聯登記實物賬，第三聯交生產車間，第四聯交生產管理部做產量統計依據，第一聯交財務部作爲成本覈算和產品覈算的依據。半成品、產成品雖堆放場地分散，但倉庫管理員應在倉庫備查簿上登記半成品、產成品的存放地點，並應時常清查、覈對。
2.5因生產或修理設備需要而直接用於生產或修理設備的外購物料或已完工的委託加工材料。應在物料到廠時，根據2.1、2.2規定辦理入庫手續，同時辦理領用手續，以準確反映公司的物料量。 2.6入庫單的數量不得塗改，否則無效。
2.7對於物料驗收入庫過程中所發現的有關數量、質量、規格、品種等不符的，倉管員有權拒絕辦理入庫手續，並視其程度報告採購部、財務部或公司總經理處理。
3倉庫管理制度物資的出庫
3.1原輔材料、半成品領用出庫的，由領料人填寫一式三聯領料單，領料單上應寫明生產任務單編號、領料部門名稱、所生產產品的名稱，經領料部門領導覈准簽字，倉庫保管員簽字發貨。領料單第一聯交財務部作成本覈算依據，第二聯倉庫作爲登記實物賬的依據，第三聯退給領料人作爲車間物料消耗的考覈依據。
3.2下料人領用鋼材原料裁切的，應事前一式三聯填寫生產領料單，領料單上寫明生產任務單編號、領料部門名稱、所生產產品的名稱、領用的物料名稱、規格、單位、申領數量（實領數量暫空缺），經領料部門領導覈准簽字，並告知倉庫保管員後方可用料裁切，下料工在裁切完工後一小時內，根據實際使用數量（包括裁切中的合理損耗和非正常損耗）在領料單上填寫實領數量，將領料單交倉庫保管員，否則用料人按30元/次處罰。
3.3易耗品、常用工具領用的，由領料人一式三聯填寫領料單，經領料部門負責人簽字確認，倉庫保管員方可發貨。常用工具領用的，倉庫應建立工具領用、使用臺賬，實行以舊換新。
3.4專用工具和Φ14以上鑽頭等物品只可借用，不得領用。借用時由借用人在倉庫的借用登記本上簽名，並應在七天內歸還。如還需借用的，另行辦理手續。
3.5委託加工領用材料的，由採購部門一式三聯填寫領料單，領料單上應寫明生產任務單編號、加工單位名稱、加工項目、所生產產品的名稱，經採購部門負責人確認簽字，倉庫保管員方可發貨。倉庫憑領料單第二聯登記倉庫實物賬，另第三聯交採購部門，第一聯交財務部，財務部在“委託加工臺賬”上進行登記。
3.6產品銷售出庫，成品倉庫保管員根據生管部的發貨通知單一式三聯填寫出庫單，出庫單上應寫明銷售合同號、客戶名稱，經生管部、財務部審覈簽字，總經理或總經理授權人批准後方可發貨。出庫單第一聯倉庫留存記賬，另第二聯交財務部，第三聯交生管部。
3.7出售的產品、商品、委外加工的材料出公司大門，倉管員應根據手續齊全的出庫單或領料單填寫放行條，放行條上應寫明客戶名稱、車牌號、貨物名稱、規格、數量、出門原由，門衛必須覈對貨、單相符後方可放行。 3.8出庫單、領料單、放行條的數量不得塗改，否則無效。
3.9倉管員應嚴格按先辦出庫手續後發貨的程序發貨，嚴禁先出貨後補手續的錯誤做法，嚴禁白條發貨。用料人也不得自行取用物料，否則當事人按30元/次處罰。
3.10對於一切手續不全的提貨、領料事項，倉管員有權拒絕發貨，並視其程度報告生管部、財務部或公司總經理處理。
3.11車間餘料退庫或領用物料有質量問題的退庫，應填制一式三聯紅字領料單（如填寫的退庫單是藍字領料單，數量應以負數表示），並在備註欄內寫明退庫原因，不得在原領料單上減去退庫數量或修改數量。對有質量問題的倉庫應及時通知質檢、物控及財務部門。
4倉庫物資的保管
4.1倉庫採用計算機內網系統設立倉庫實物賬，設置實物登記卡，倉庫實物賬按物資類別、品名、規格分類進行進、出、存記賬，倉庫只覈算數量，不覈算金額，同時，在每一物資存放點的明顯位置掛放實物登記卡，跟入庫單、出庫單和領料單等及時登記倉庫實物賬和實物卡，保證賬、卡、物相符。
4.2每月必須對庫存物資進行實物盤點一次，財務人員予以抽查或監盤，並由倉管員填寫盤點表一式三份，一聯倉庫留存，一聯交財務部，一聯交公司總經理，並將實物盤點數與倉庫實物賬覈對，如有盈、虧的應在盤點表中相關欄目內填列，經財務部門覈實，並報有關部門和總經理批准，方可作調賬處理，以保證財務賬、倉庫實物賬、實物登記卡和實物相符合。
4.3倉庫物資的計量工作應按通用的計量標準實行，對不同物資採用不同的計量方法，確保物資計量的準確性。
4.4物資的收發遵循“先進先出”的原則。
4.5做好倉庫與供應、銷售環節的銜接工作，在保證生產供應等合理儲備的前提下，力求減少庫存量，並對物資的利用、積壓產品的處理等提出建議。 4.6倉庫要根據物資的本身形狀、特性、價值等，採用不同的堆放方式，既要提高貨倉的利用率，又要保證物資的進出和盤點方便。
4.7對於某些特殊物資，如乙炔、油品、油漆等，應有專人負責，並設置明顯標誌。
4.8非倉庫人員進入倉庫庫房的，必須經倉管員同意，並在倉管員的陪同下進入庫房。進入倉庫的人員一律不得攜帶易燃、易爆物品，不得在倉庫內吸菸。
4.9倉管員應嚴格執行安全工作規定，切實做好防火、防盜等工作，保障倉庫和物資財產的安全。
4.10倉管員工作調動時，必須辦理移交手續，由倉庫負責人進行監交，表上簽名，只有當交接手續辦妥之後，才能離開工作單位。
4.11未按本規定辦理物資入庫、出庫手續而造成物資短缺、規格或質量不合要求的，倉管員應承擔由此引起的經濟損失。
5本規定從下發之日起執行，以前的相關規定同時廢止。
購置規定：
1、使用科室必須提出書面申請，包括所需產品型號、產地、技術參數和申請購置的設備經濟效益預測。
2、使用科室申請後，醫院召集醫療設備論證評估委員會進行可行性論證後，由藥械科進行市場調查，報招標小組，採取公開、公正、公平的招標形式，選購性能良好價格適宜的儀器設備。
驗收規定：
1、設備到貨後院領導、藥械科、檔案室、使用科室等有關科室到場。
2、開箱驗收設備時各種資料要齊全，否則不予籤驗收單。
3、設備安裝調試必須由供方派熟練的工程技術人員進行現場調試、培訓。
4、設備隨機資料應收集整理歸檔。
管理規定：
1、貨到驗收合格後辦理出入庫手續，由財務科負責固定資產帳、總務科負責輔助帳及使用科室卡片帳同時帳、登記。
2、使用科室應選派責任心強、技術熟練的同志，嚴格按操作規程使用，凡實習生、進修人員不得單獨操作，嚴禁非醫技人員使用
3、不能使用的設備由本科室提出書面請示，經總務科覈實轉到財務報廢庫，每半年進行一次清查上報院領導批示後，按程序辦理報廢手續。
4、因工作需要醫療設備需要長期調整，應及時通知財務科開調撥單、藥械科更改帳卡和科室之間相互驗收後方可調整。
5、設備不經院領導同意，任何科室和個人不得私自外借、拆卸、維修。
6、各科設備原則上不能外借，如工作需要在正常工作期間由總務科協調辦理互藉手續，下班後由總值班協調辦理互藉手續。互借期間，借方收入除上交醫院外，雙方各得50%。
7、設備效益分析每月一次單機分析，每季一次彙總分析，及時上報院領導。
8、固定資產每年盤點一次，做到帳物相符。
科室各種醫療設備管理保養規定：
1、設備到位後，由總務科會同相關人員安裝、驗收、調試、培訓後辦理手續，交使用科室，進行正常運行。
2、科室應有專人負責保管、養護。
3、設備應建立操作規程、使用和養護記錄。各種設備操作人員應經過培訓，熟悉設備性能及操作規程後，才能上崗操作。凡實習生、進修人員不得單獨操作，嚴禁非醫技人員使用。
4、設備用畢，及時復原，擦拭乾淨，保持清潔，定期由專人進行保養，記錄運行情況。
5、設備如有異常和故障立即停機，及時報告科室領導及藥械科進行維修。非專職維修人員不得擅自拆修。
6、如有違犯操作規程，造成設備損壞者，追查當事人責任。
7、上班時接通電源，下班完畢切斷電源，下班關好門窗並落鎖，嚴防丟失和被盜。
儀器設備維修規定：
1、定期巡視臨牀各科，發現問題及時處理，設備發生故障如需維修時，各科應填寫維修申請單後，報告總務科由維修人員及時維修並做好維修記錄，保證設備完好率。
2、不準搬動的儀器，不得隨意挪動。操作過程中操作人員不得擅自離開，發現儀器運轉異常時，應立即查找原 因，及時排除故障，必要時應請藥械科維修人員協助，嚴禁帶故障和超負荷使用和運轉。
3、儀器損壞需要修理者，可按規定將維修申請逐項填寫清楚，輕便儀器送總務科維修室修理；不宜搬動者，將申請單報總務科，由總務科維修人員簽收並註明修復日期，按時交付使用。
4、各科室使用的設備，發生故障時，未經批准，不得將儀器帶往外地修。
5、各科設備維修費，檢測費，原則上由各科室支出。
大型設備購置程序:
在醫院整體規劃的前提下，由科室提出書面報告，闡明設備購置依據、相關技術、費用預測、效益分析等，總務科尋價後報設備論證評估委員會，按《領導集體重大問題議事規則》辦理。同意購買時，總務科負責召集證件齊全的合法經營企業或生產企業對所購設備進行投標，院內論證評估委員會進行論證、洽談、議標採購。
醫院整體規劃→科室書面報告→總務科尋價→上報→論證→院領導集體研究決定→議標採購醫療器械（低值易耗品）購進程序。
各科室所需物品要報計劃，填寫“醫院購置器械申請表”，需要更換的由總務科及相關科室同意後報主管院長審批，批准後方可進行購買；需增加的器械由主管科室領導批示後，再報主管院長、院長批准後進行購買。
一、更換：各科室填寫“醫院購置器械申請表”→藥械科覈查→相關科室確認→主管院長審批→院長審批→優質低價採購→交舊領新辦理相關手續。
二、增加：各科室填寫“醫院購置器械申請表”→主管科室同意→主管院長審批→院長批准→優質低價採購→辦理出入庫手續。
1、根據需要與相關部門共同研究制定年度採購計劃，並與有關部門聯繫及時購置，保證切實滿足教育教學的需要。
2、根據物資使用和耗損情況及時彙總，提出增補計劃，並協助有關部門對所需物資進行有計劃地購置。
3、凡採購各類物品要及時入帳，做到有物有帳，賬目清楚，認真履行自己的職責。
4、做到每學期清理一次賬目，對已損壞的沒有使用價值和不能使用或報廢的學習資料及物品，要立帳向總務處彙報，待批覆後清理。
5、物品要擺放整潔，經常清理倉庫，以防損壞和蝕，注意安全、防火防盜，使各類物資不積壓、不浪費，確實提高各類物資的`使用率，樹立勤儉治家的思想，努力爲教學第一線服務。
6、經常深入教育教學第一線進行調查研究，認真聽取教師們對領用物資在使用過程中所產生的問題和意見，以便在今後進一步加強質量意識。
7、要認真執行物品發放程序，規範手續，履行借用制度手續，不準私拿、私借。
3、學校倉庫管理制度
1、學校倉庫實行專人專管制，負責教育教學、辦公、衛生等物品的保管。
2、嚴格執行物資驗收制度，做好外購物資入庫驗收工作。入庫時要認真檢查物品型號、數量是否與發票一致，對不能入庫的型物品，要到現場察看驗收，方可辦入庫手續。入庫要及時登帳，手續檢驗不合要求的不準入庫。
3、合理安排物品在倉庫內的存放次序，按物品種類、規格、等級分區堆放整齊，分類清楚，保持倉庫整潔。倉庫管理員應對庫存物品心中有數，瞭如指掌。
4、對倉庫所有物品應加強防潮、防蛀、防壓、通風等保管措施，對有毒、有害、易燃、易爆物品要按規定，放在安全可靠的地方保管，避免發生意外。如因保管不善等失職行爲造成的損失，視情節輕重賠償。
5、物品出庫要有領用人簽字，物資領發時，要準確覈對物資名稱、數量，並及時登記入帳。
6、臨時借用的小型工具等，要建立借用物品臺帳，嚴格履行借用手續，並及時催收入庫，以免造成不必要的損失。
7、倉庫人員要定期盤點，每月一小盤，每學期一盤，做到日結月清，帳物相符。對因現代教育的需求，確需淘汰或報廢的物品，需先向總務部門提出申請，經覈查後報校領導同意，方可消帳。
一、倉庫例會制度:
1、例會時間:每一天晚上20點鐘左右，原則上爲晚班發料結束後召開
2、例會地點:成品倉庫
3、參加人員:全體保管員，包括原材料倉庫、成品倉庫、基建倉庫、勞保配件倉庫
4、會議召集及主持人:倉庫主管
5、例會資料:①傳達公司領導指示要求；②總結當天工作，表揚先進行爲，勸誡消極行爲，批評錯誤行爲；③佈置明天工作，包括臨時工作調整；④協調倉庫人員及崗位工作；⑤強調倉庫工作紀律，宣揚愛崗敬業精神；⑥傾聽員工對於工作的意見、推薦、呼聲，能當場解決的務必當場答覆解決，不能當場答覆的務必及時向上級反映並及時把結果反饋給員工；⑦其他資料
6、例會原則:會議時間長度一般15分鐘，有話即說，無話不說，力求簡明扼要突出重點，並儘量縮短會議時間。
二、成品倉庫盤點制度:
1、對晚班的界定:所謂晚班時間，即爲當天的19:00點鐘——次日的7:00點鐘之間的時間間隔。所以，該時間段的生產領料應歸屬爲當天領料，而不就應歸屬爲次日領料，該時間段的完工成品(即便真正的入庫時間拖延到第二天7點以後)也就應歸屬當天。也就是說，不能因爲該時間段跨越了午夜0:00點鐘而將領料或成品歸屬到第二天。
2、日盤點及交接班制度:即成品庫保管員每一天自己組織盤點並交接。
1)盤點交接流程:交接雙方共同盤點倉庫實物→製作“盤點交接表”→在帳本、盤點交接表、商品卡、實物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接→按制度要求傳遞“盤點交接表”。
2)成品庫交接班，務必按上述流程規定的順序操作，嚴禁違規。
3)交接時間:每一天務必盤點交接兩次，早班、晚班各一次。爲不影響正常出入庫工作，盤點交接應儘量在成品庫沒有出入庫業務時進行；
4)盤點交接務必條件:①務必發貨和入庫保管雙方同時參加盤點；②雙方務必在盤點表上共同簽名確認。
5)早班交接盤點:每一天早班入庫結束後對倉庫盤點，套用複寫紙製作一式三份的早班“盤點交接表”，在帳本、庫存表、商品卡、實物確認一致的狀況下，雙方簽名，完成交接；盤點表一份倉庫留存，另兩份分別送達業務部和財務部。
6)晚班交接盤點:晚班交接只需填制一份晚班“盤點交接表”，留存倉庫即可。
3、周盤點:即銷售會計盤點。每個星期三上午9:30點鐘左右，銷售會計(或與銷售主管一齊)對成品倉庫盤點一次；
4、月盤點:即每月第一天上午9:30點鐘左右，由銷售會計對上月最後一天庫存盤點。
5、盤點表:所有盤點數據，務必製作成盤點表。
對於日盤點表，銷售會計主要覈對盤點數據與財務部成品明細賬是否有差異。
對於周盤點表和月盤點表，銷售會計不僅僅要覈對會計盤點數據與倉庫自盤數據是否有差異，還有核對所有盤點數據與財務部成品明細賬是否有差異。
當發現差異時，務必立即複查盤點數據並查找原因，務必將詳細狀況向財務經理彙報。嚴禁隱瞞差異。
三、成品庫損失賠償規定:
1、意外損失:是指被盜、火災、雨水災害等。凡屬個人主觀過失、工作失職原因造成的損失，對直接職責人處罰100元，對倉庫主管處罰50元。
2、丟貨損失:是指日常盤點盤虧。5件以內的丟貨損失，由直接職責人賠償；超過5件的部分，個人負擔損失的40%
四、原材料倉庫值班制度
1.中午值班:每一天中午11:30——14:00點鐘，原材料倉庫硬性停止一切入庫作業，僅僅留下一人值班，主要負責車間少量補充領料，其他人員中午休息。
2、夜班值班:在每晚車間大規模領料結束後，倉庫主管應安排一人開始值守夜班，其他人員下班。值守夜班期間，原則上不安排原材料卸車及入庫。
3、注意事項:倉庫主管要根據實際狀況，制定中午和夜班“值班表”，詳列值班人員姓名和具體值班日期。所有值班表應儘量持續相對穩定化，不要在短期內隨意變更。個性注意，中午值班與夜班值班在人員安排方面謹防衝突。
五、原材料盤點制度
1、月盤點:以“抽查盤點”爲主，即在每月1——3日對上月原材料抽查盤點。
重點抽查範圍是:收料、發料十分頻繁的材料品種；剛入職的保管員所管理的材料品種；本月出錯頻率比較高的保管員所管理的材料品種；上月被處罰最多的保管員所管理的材料品種
2、季度(年度)盤點:在每個季度最後一個月份，實施材料倉庫整體盤點。所有的材料都將被仔細地盤點清查一遍。
3、盤點工作組織:原材料盤點，應在財務經理指導下，由成本會計(材料會計)負責牽頭組織，與倉庫主管共同負責實施。
成本會計(材料會計)務必事先制定盤點方案，包括盤點時間、記賬人員、搬運人員、分組狀況、材料品種、注意事項、盤點要求等等，與倉庫主管協商，與生產部門協調後，報請財務經理批准。
4.盤點表:盤點結束後，在電腦裏製作盤點表，並及時提請財務經理查閱。
六、處罰
《倉庫管理制度》各條各項有處罰標準的從其標準；無處罰標準的，每違反一項，每人每次處罰10元。
一、庫房管理員的崗位職責
1、負責物資的保管、發放工作，做到保證供應、合理儲備、安全衛生、合理利用倉庫，分門別類保管好各類物品，保證庫房的整潔，衛生，要做到先進先出，防止損耗變質，每月向部門經理報送滯銷物品的報表（附樣表）。
2、與供應部門及時溝通信息，制定各種物資存量的最高，最低儲備定額，並及時根據定額督促申購進貨。
3、倉庫保管員對所掌握的物品負有保管、保養、監督和檢查的責任，嚴格執行物品的收、發、領、退等規定，發放物品一定要憑手續齊全的領料單，違者將給予書面警告處理。
4、堅持執行管理制度，掌握管理業務，隨時掌握財產的數量、規格、定價用途、性能和使用時間等情況。庫存物品要適量，做到不積壓浪費，又保證營業部門用量。
5、定期（每月）清點庫房存貨，保持帳物相符。
二、庫房的管理制度
1、入庫物資到庫後，根據入庫單、發票或驗收單，認真進行數量和質量的複查。
2、根據入庫單和領料單及時輸入電腦，經常覈對實物，做到日清、旬對、月盤，保持帳實相符。
3、所有外購物品均需驗收後方可入庫或領用，不合格的外購物資，未付款的應予退貨，已付款的應向供應單位索賠，訂有供貨合同的，還應按合同規定的違約責任要求對方給予賠償，質量等級下降，酒店尚可使用的以不影響酒店的服務質量的前提，應視情況予以退貨或按貨論價，要嚴格按《供應商管理制度》執行。
4、盤點後應及時填制庫存物品損益報告單，說明原因。如因供貨單位發貨不足的，應由採購部與對方單位交涉補足。倉庫盤存屬正常範圍內的短缺、損壞，應填制損溢報告單，說明情況，經部門經理查實，總經理批准後，予以覈銷。屬酒店員工工作失職發生的缺少、損壞，應填損溢報告單，說明情況，同時追究有關人員的責任，給予處理。
5、物品盤盈時，應查明原因，任何部門和個人不得隱瞞不報，不得抵補短缺和損失，移作他用。
三、倉庫的領料程序
1、幹調、物料及用品必須實行領取制度。出品部各菜系領用幹調，物料時必須有行政總廚或總廚助理簽字。酒店其餘各部門領用物料必須有部門負責人簽字。倉庫保管員憑手續齊全的出庫單辦理出庫。
2、庫房管理員發放物品時，要按出庫單所列的品種、規格、數量逐項點發，不得代替。
3、各部門在領用調料，物料等時必須在規定的時間內進行。後附《倉庫領料時間表》。特殊情況除外。
4、各部門領用物品如有多餘時，應及時退回庫房，退回時，以紅筆填寫出庫單。
5、領料程序示意圖：
