大麥青汁的原料有大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉等。
青汁是什麼植物做出來的
青汁是是以大麥嫩葉、甘薯嫩葉、甘藍嫩葉爲原料製作的飲品。定義 青汁最初是日本人爲滿足某些居民攝取青菜不足而製作的方便易儲存的替補品。作用 上世紀30—40年代，美國農業化學家施納貝爾將禾本植物（包括大麥）的幼苗添加到動物飼料中。
揭祕網紅大麥青汁的真實身份大麥青汁號稱網紅保健食品，原是動物飼料有一定抗氧化性和抗炎性，但性價比不高中國科信食品與營養信息交流中心副主任 鍾凱近兩年，一種叫大麥青汁（又叫大麥若葉）的神奇食物悄然興起。廠家宣稱它能排毒、養顏和抗氧化、提高免疫力。
儘管因濃重的草腥氣而口味不佳，還是廣受歡迎。禾本科植物的嫩葉磨成的粉末上世紀30~40年代，美國農業化學家施納貝爾將禾本植物（包括大麥）的幼苗添加到動物飼料中，發現可以提升動物的生產性能。後來他乾脆申請專利並開了家公司，將麥苗乾燥、磨碎做成動物飼料。他又把麥苗粉做成了供人食用的膳食補充劑賣到北美各大藥店。
後來的幾十年間，麥苗粉漸漸衍生出大麥青汁，也就是將大麥苗的嫩葉打成漿。出於保存和營養方面的`考慮，目前大麥青汁主要是真空乾燥做成綠色粉末，稱爲麥綠素，吃的時候用水或奶沖服。也有人自己在家種麥苗，用料理機打漿飲用。
而在國外，許多禾本科植物的嫩葉都可以做成青汁，並沒有嚴格的區分，包括小麥、燕麥等。有一定的抗氧化性和抗炎性除了少數人喝了感到噁心、沒食慾，大麥青汁還是比較安全的。其含有不少黃酮類物質，因此具有一定的抗氧化性、抗炎性。
儘管黃酮在植物中極爲常見，但在廣告和營銷的影響下，很多人相信大麥青汁可以排毒養顏，緩解潰瘍、糖尿病、高血壓，降低膽固醇，抗感染甚至抗癌。其實這些功效並沒有確鑿的科學證據，最多是動物實驗和體外細胞試驗的結果，而這和人吃了之後的功效還有很大距離。
大麥青汁可能有一定的健康益處（不是功效）。畢竟它的主要成分就是纖維素，對於吃肉多、吃菜少的人來說，增加一些膳食纖維確實有利於健康。但是，大麥青汁的價格比等量蔬菜貴得多，性價比不高。
大麥苗青汁功效與作用用量
首先大麥若葉青汁國內生產標準已經很高，不需要購買日貨。
1、大麥若葉青汁的主要原料是大麥嫩苗，國內種植範圍大，成本低，原料充足。大麥若葉青汁粉需要研磨加工，屬於一般食品加工技術，標準不高，國內可以做到。目前很多國外品牌都是從中國加工，貼牌生產，因此建議還是直接購買國貨。
2、調解腸道者：晨起溫水一杯，十分鐘後一包半或兩包青汁衝調，可隨早餐一同吃下，睡覺前可在飲一包（排便改善後要減爲日常保健量）；
3、亞健康人羣（視病情輕重，結合日常飲食，如有控制飲水量者酌情減量）：三餐前各一包；
4、適用於兒童，青少年小於20歲日常補充者；一天用量不超過一包；
5、適用於較胖者： 早起餐前一包與晚餐前半個小時一包。適當控制飲食增加運動量；
6、適用於飲食和生活規律不規範者，應酬喝酒場合人羣：餐前一包。
大麥青汁的用法和用量
5g大麥汁衝500ml水
大麥若葉青汁一般飲用方法。 1、青汁一般是3g和5g裝，適用於300—500ml水。 2、一般使用溫開水沖泡，45度水溫左右最佳。 3、青汁量是根據營養分配和大部分人飲用習慣制定，不可能所有人都滿意。
螞蟻農場大麥若葉青汁一包衝調多少水
一包加入200毫升45度溫水沖泡即可，餐前飲用最好。
一般人羣日常保健，每天2包，早晚飯前飲用。 兒童每次半包，可拌酸奶食用，一天1～2次。可根據個人口味添加牛奶、蜂蜜、果汁等調配，口感更豐富。
大田麥苗青汁的功效
青汁粉是一種在當下非常有名的保健產品，它能夠爲身體補充多種營養物質，具有比較好的口感，通常需要在冷水或溫水的沖泡下進行使用，也可以放入牛奶或水果汁當中
1、減肥瘦身
青汁粉能夠起到顯著的減肥瘦身功效，儘管它並不是一種減肥藥，但是長期使用，你一定會發現自己的體重能得到控制，甚至有的人會出現體重下降的情況。爲什麼使用它能夠起到減肥瘦身的功效呢？首先它本身的熱量是非常低的，每一袋只有幾卡路里，同時裏面含有豐富的食物纖維和多種維生素，也含有微量元素和氨基酸，因此可以加速人體的新陳代謝，同時也能夠阻止脂肪和糖分的吸收，因此就能夠有助於幫助人們管理體重。
2、改善體質
青汁粉可以有助於幫助人們改善酸性體質，讓其恢復在一個正常的範圍之內，因爲它是一種優質的高鹼性食品，長期補充能夠有助於幫助人們讓身體恢復到正常狀態，不會成爲易胖體質和復胖體質。
3、通便排毒
青汁粉可以加強腸道的蠕動，能夠有助於改善便祕和腹瀉的情況，能夠幫助排出腸道里面的毒素和垃圾。現在很多人都有便祕的問題，也經常性容易出現口臭的情況，長期下去就有可能會引起肌膚出油或者痘痘等問題，但是通過使用該產品一段時間，這些問題都會慢慢的消失。
大麥青汁的功效和服用方法
我是因爲節食減肥導致便祕纔開始喝的青汁。首推日本山本漢方的大麥若葉，超級棒。
後來換了種青汁，遠遠不如上面那種，這個牌子的青汁，淡淡的抹茶味，沒有糖，味道很正
不是腹瀉那種，就是增加你腸胃蠕動，助你自然排便，時間長了排便時間都會形成固定習慣了。
我自己喝青汁的方法：
1、酸奶加青汁，慢慢研磨，讓兩者融合到一起，這個過程感覺很享受。
2、乳酸菌衝青汁，這是我覺得最好青汁最好喝的方式，甜甜的還有一股淡淡的抹茶味
3、牛奶加燕麥加青汁，早餐都解決了，減肥的良譜
4、清水衝，個人覺得不好喝
至於看到可以當抹茶做蛋糕，做烘焙，至今沒嘗試過，覺得太浪費
每天早上來一包，如果處於減肥期，建議低脂牛奶，低糖酸奶，或者直接礦泉水。
如果追求口味話，建議乳酸菌，水果口味的酸奶
大麥苗青汁功效與作用用量及禁忌
大麥青汁用冷水和熱水衝都是可以的，不過最好使用溫水，另外要注意的是一定不要使用開水，並且水溫最好不要高於40℃。
大麥若葉青汁粉中還有豐富的活性酶，高溫會破壞活性酶的活性，降低大麥若葉青汁的營養程度，所以，在沖泡青汁時，水的溫度不能高於40度。特別要注意：記得一定不要用開水直接衝，不然活性會被破壞。
注意事項：
1、最好食用品牌青汁，不宜購買市售青汁，尤其是食用微商販賣的青汁。青汁的好壞取決於原材料和加工工藝，現在市面上的設備大多還不夠成熟，原材料也較爲低劣，食用效果不佳。
2、青汁其實就是蔬菜汁，除了購買品牌青汁以外，還可以自己榨蔬菜汁來代替青汁，也可以補充人體所需的.蔬菜營養。
3、第一次食用青汁量要少，若出現過敏反應應立即停用。
4、如果是購買的青汁粉，需要衝泡的話，不要用熱水衝飲，因爲熱水會破壞其含有的活性成分，水溫不要超過60度爲好。
5、成人每天最多喝2杯青汁爲宜。
6、青汁是健康食品，不可替代藥物使用。
大麥苗青汁的功效與作用
1、大麥若葉青汁類似蔬菜和水果粉，其實就是用營養更豐富的大麥苗粉代替，屬於一般食品，而且並不是稀有之物，國內很多地區都有種植大麥，很普通的原料。
2、另外大麥若葉青汁的製作工藝並不複雜，主要是種植收割，清洗，烘乾脫水，粉碎研磨。。。最後包裝出廠，因此很多公司和廠家都具有生產資格和工藝，不算稀奇。
大麥苗青汁功效與作用用量是多少
1、成分不同：大麥若葉青汁是大麥生長到20~30公分的幼苗榨出來繼續加工的，大麥茶是將大麥焙烤，再磨成粉末而製成的飲料，兩者成分是不同的。
2、作用不同：大麥茶可以開胃，促進食慾，而大麥若葉一般是用來代餐的，其中的維生素是比較多的，大麥茶是用成熟的大麥炒到金黃後加工而成的。
3、用途不同：大麥茶是在餐前或餐後飲用的茶類飲品，餐前有開胃作用，餐後飲用可以促進消化，也有一部分減肥功效，而青汁大部分是用來代餐或減肥搭配，其主要功效更偏重於減肥瘦體。
青麥苗汁的功效與用法
1、摘小麥苗1小把，清水洗淨。
2、將小麥苗剪成小段，放入榨汁機內。
3、帶果汁榨好後，往玻璃瓶中放入適量蜂蜜，再倒入麥苗汁，喜歡吃甜食的人可以多放些。
4、由於小麥苗有種類似青草的味道，用些許檸檬汁來中和其澀味口感更好。切半顆檸檬、把檸檬汁滴入玻璃瓶中，中和其澀味。
大麥苗青汁功效與作用大麥苗的禁忌
大麥青汁屬於營養飲品，喝了對身體有一定好處，但也不要過於迷信。
1、青汁是一般食品，屬於蔬菜水果汁一類，只不過原料是大麥苗，營養更多樣一些，僅此而已。
2、青汁既然是食品，因此只要能吃蔬菜水果，就可以喝青汁，如果身體有什麼不適，飲食有什麼禁忌，最好諮詢醫生能吃什麼，不能吃什麼，這個也不僅僅是青汁的問題。
3、很多人迷信青汁，是因爲平時不注意身體健康，稍微喝點沒喝過的東西，感覺身體有好的反應，就覺得很新奇很新鮮，所以就把原本簡單的東西，想的太過複雜，搞的太神奇。
小麥苗青汁功效與作用
將準備好的有機小麥放置於水中浸泡大約10小時，第二天便會發芽；
待小麥發芽後取出，在準備好的托盤下面鋪滿一層衛生紙，然後在上面噴水，讓衛生紙充分吸收水份；
再把小麥芽種子平鋪於衛生紙上，再蓋上乾淨的溼毛巾。這個時候小麥芽還是很脆弱的 ，不能見光的，所以要繼續蓋上溼毛巾；（這個階段一定要記得噴水哦！早中晚各三次，噴到托盤裏的衛生紙溼透爲標準。）
還是繼續噴水~一定要保持小麥芽生長環境中的水分含量，毛巾要保持足夠溼潤度。
5
小麥苗出來啦~這個時候就可以見光啦！切記不能暴曬。還是繼續噴水，但是這個階段的小麥噴水量可以減少到每天一次，噴太多會爛根；
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等小麥種子長成綠油油的小麥苗就可以取適量出來榨汁啦~摘取適量小麥苗，從根部剪掉，然後剪碎一點放入榨汁機，兌適量水，榨汁攪拌，這樣可以讓小麥的纖維充分吸收！一杯營養健康的小麥青汁就完成啦~
