女人吃黃豆的好處和功效，黃豆也叫大豆，這是很常見的一種豆類食物，可以直接煮來吃，也可加工成豆製品食用，很是不錯。接下來給大家分享女人吃黃豆的好處和功效。
女人吃黃豆的好處和功效1
1、預防癌症
大豆中的蛋白酶抑制素，能有效抑制多種癌症，對胸腺癌的抑制功效是最爲明顯的。
2、美白護膚
黃豆中的大豆異黃酮是一種植物雌激素，它能改善皮膚衰老，還能有效緩解更年期綜合徵。另外，黃豆中含有的亞油酸還可以改善皮膚細胞中黑色素的合成。
3、降低血脂
大豆中的植物固醇有降低血液膽固醇的功效。它在腸道內工作，減少膽固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“壞膽固醇”的同時，不影響體內的“好膽固醇”。
4、提升免疫
大豆中的植物性蛋白質，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少這一物質，就會導致免疫力下降、容易疲勞等情況。
5、阻止氧化
黃豆中含有大豆皁苷，它能清除體內的自由基，具有抗氧化的保健養生功效。還有抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能的作用。
6、強健器官
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體身體各處的器官。改善脂質代謝，預防和治療冠狀動脈硬化。
7、預防耳聾
補充鐵質可以擴張微血管，軟化紅血球，讓耳部的血液供應，還能有效防止聽力減退。黃豆中鐵與鋅的含量較其他食物高了很多。
8、輔助降壓
黃豆含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量就高達1503毫克。高血壓患者常吃黃豆，對補充體內鉀元素很有幫助。
女人吃黃豆的好處和功效2
一、延緩衰老
黃豆異黃酮是黃酮類物質中的一種，它主要存在於豆科植物中，是大豆生長過程中產生的次級代謝產物。因爲是從植物中提取的，與雌激素結構相似，所以大豆異黃酮也被稱爲植物雌激素，它可以彌補30歲後女性雌性激素分泌不足的缺點，改善皮膚水份和彈性，緩解更年期綜合症，改善骨質疏鬆，讓女性重現年輕魅力。
二、防癌抗癌
研究人員發現，許多種豆類都有獨特的抗癌作用。此外，紐約大學醫學中心還在研究中發現，多吃豆子、黃豆等豆製品可以幫助降低胸腺癌的發病率。營養與癌症的研究報告指出：在研究預防癌症的因素時，豆製品應該放在一個重要的位置。
三、健胃養生
豆類產品主要有兩類，即發酵豆製品和非發酵豆製品，其中腐乳和豆豉是發酵豆製品的典型代表，是以大豆爲主要原料，經微生物發酵製得的一種豆製品。未發酵豆製品在生產過程中未進行發酵，如豆腐、豆漿、豆腐絲等。
四、高質量的鈣質
無發酵豆製品的主要特徵是“濃縮”，由於水分含量低，因此蛋白質和鈣含量相對較高。
五、豐富的蛋白質
豆製品經加工後，其蛋白質消化吸收率明顯提高，豆腐中蛋白質的消化吸收率達90%以上，豆漿蛋白消化吸收率可達84、9%。同時，豆腐與肉、蛋等食品配合食用，可補充蛋氨酸，提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
女人吃黃豆的好處和功效3
減輕女性更年期綜合徵症狀
大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延遲女性細胞衰老、使皮膚保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
防止血管硬化
防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的'作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
讓頭腦聰明
在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。
降糖、降脂
大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皁甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。
美白護膚
能有效地改善皮膚衰老，同時還具有緩解更年期綜合症的功效。同時經過日本研究人員的實驗發現，在黃豆中所含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
預防癌症
具有預防癌症發生的功效，不同的癌症它都具有一定的抑制作用。其中尤其是對於胸腺癌，其抑制的效果最爲明顯。
降低血脂
黃豆中的植物固醇還具有降低血液膽固醇的作用，進入腸道後可與膽固醇競爭，從而減少膽固醇吸收。但在降低血液中的“壞膽固醇”的同時，還不影響血液中的“好膽固醇”。
