草莓會上火嗎，草莓雖好，但不可大量食用，尤其是自身上火和脾胃虛寒的朋友，嚐嚐味道即可。正常人吃草莓也以3~5顆爲宜，食用過多對胃腸消化功能有一定的影響。來看看草莓會上火嗎.
草莓會上火嗎1
草莓不上火。
草莓在食物屬性上屬於涼性的水果，正常食用不僅僅不會引起上火，還具有一定的清熱去火作用，適合熱性體質的人羣食用。
吃草莓上火是怎麼回事
草莓屬於涼性，正常的食用是不會引起上火的，但是部分人在吃草莓之後出現了上火現象，這其實與草莓的屬性上沒有多大的關係，主要是草莓中含有大量的糖分和植物酸，這兩種成分對口腔黏膜有一定的刺激作用，在大量的食用之後沒有及時的進行漱口清理可出現口腔潰瘍，這種潰瘍和常見的上火不一樣，這種潰瘍多在1~2天內消除。
草莓吃多少合適
草莓雖好，但不可大量食用，尤其是自身上火和脾胃虛寒的朋友，嚐嚐味道即可。正常人吃草莓也以3~5顆爲宜，食用過多對胃腸消化功能有一定的影響。
草莓的營養價值
草莓的營養價值很高，最主要的成分在於其含有大量的維生素C和花青素，這兩種抗氧化成分使得草莓具有預防心血管疾病、氧化衰老，養肝明目等多種功效。
另外草莓還含有：葡萄糖，果糖，蔗糖，蘋果酸，水楊酸，鈣，鐵，磷，鉀，鉻等多種營養成分。
吃草莓的注意事項
草莓性涼，不適合大量的食用，容易引起脾胃虛寒，造成腹瀉，腹脹，腹痛等。
草莓含有大量的糖分，因此，不適合糖尿病患者食用。
草莓極容易腐敗變質，因此，草莓不可在室溫下長期存放，並且也不可泡水，會加速腐敗，還有開始腐敗的草莓不能食用。
草莓會上火嗎2
1、草莓的功效作用
草莓又叫紅莓、楊莓、地莓等，草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，不僅有色彩，而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香，是水果中難得的色、香、味俱佳者，被人們譽爲果中皇后。
草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。
此外，草莓還含有豐富的維生素B1、B2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。它的維生素C含量比柑橘高3倍，比蘋果、葡萄高10倍以上，日本稱草莓是“活的維生素丸”。而它的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B12，以及胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。草莓營養價值很高，屬於高檔水果。
草莓功效
1、清熱去火
中醫認爲，草莓有去火、解毒、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制的作用。
2、調和脾胃
草莓最好在飯後吃，因爲它含有大量果膠及纖維素，可以促進腸胃蠕動、幫助消化、改善便祕，適用於食慾缺乏、餐後腹脹、便祕等病症。
3、滋陰養血
草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸、易被人體吸收、達到補充血容量，維持體液平衡的作用。
4、醒酒功能
酒後頭昏不適時，可食用鮮草莓100克，有助於醒酒。
5、防癌抗癌
草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且有一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。
6、增白保溼
草莓屬漿果，含糖量高達6%-10%，並含多種果酸、維他命及礦物質等，可增強皮膚彈性，具有美白和滋潤保溼的功效。另外，草莓比較適合於油性皮膚，具有去油、潔膚的作用，將草莓擠汁可作爲美容品敷面。 草莓吃法
1、若將草莓拌以奶油或鮮奶共食，其味極佳；
2、將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥，冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品；
3、草莓醬如做元宵饅頭、麪餅餡心，更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。
草莓食用注意事項
吃草莓要注意兩點：首先不買畸形草莓。正常生長的`草莓外觀呈心形，但有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。另外，由於草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長，在生長過程中還是容易受到泥土和細菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關”。
草莓美味
1、草莓布丁
原料：草莓400克，果凍粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，檸檬汁一勺
做法：
1、草莓壓成不流動的大塊果泥；
2、草莓果泥和果凍粉拌勻，裝進杯子裏，一半就可以了；
3、奶油乳酪加檸檬汁、攪打均勻，得到清新甜美的檸檬乳酪；
4、在凝固的草莓泥上，加上一大坨檸檬乳酪，放冰箱冷藏半小時，就有甜美的草莓布丁了。
2、草莓淡奶油泡芙
原料：草莓、雞蛋、奶油
做法：
1、黃油+糖+鹽+水放入奶鍋中火加熱至沸騰後轉小火倒入麪粉快速攪拌至不粘鍋後關火；
2、待麪糊溫熱後，分次加入打散的蛋液，攪勻至筷子挑起呈長約4釐米的倒三角狀即可；
3、將麪糊裝入裱花帶，在烤盤中擠出即可；
4、將草莓味高樂高+奶粉倒入淡奶油中，墊冰用打蛋器打發至9分發，裝入裱花袋即可。
3、草莓麥片
原料：麥片50克，草莓3克，蜂蜜少許
做法：
1、將水放入鍋內燒開，下入麥片煮2-3分鐘。
2、把草莓用勺子背研碎，再加入少許蜂蜜均勻混合，然後放入麥片鍋內，邊煮邊混合，煮片刻即成。
2、怎樣挑選好草莓
1、怎麼挑好的草莓：看草莓籽的顏色
想要選到自然生長成熟的草莓，第一步就要先觀察草莓籽的顏色，成熟的草莓籽呈現金黃色，然而如果整顆草莓超過80%的籽都是紅色的就要小心謹慎有催熟或染色的嫌疑了，所以在草莓挑選時，儘量挑選草莓籽金黃的！
2、怎麼挑好的草莓：看表面
蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛、表面光亮、無損傷腐爛的草莓纔是好草莓。表面有白色或灰色斑點的可能是生病的草莓。
3、怎麼挑好的草莓：聞香味
自然成熟的草莓都會帶有一股濃郁的草莓香味，而使用催熟的草莓則無味或帶有一股刺鼻味道，在評測中我們也的確遇到了寡淡無味的草莓，然而考慮到一些生鮮電商採用急速降溫的倉儲方式，對果香味有一定的影響，所以這項指標並不絕對，對於線下購買的草莓可以列爲考慮方式嗷！
4、怎麼挑好的草莓：看形狀
打過激素的草莓可能形狀畸形，然而畸形的草莓並不一定打過激素！其中涉及到多倍體技術，人工授粉等因素，但是，現在的草莓一般採用蜜蜂授粉，形狀一般均勻，再加上我們的實際品嚐得出結論，表面有不規則塌陷的草莓機率較高，所以如果對安全要求極其嚴苛，最好在採購時不要挑選形狀特別奇特的草莓。個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康。
5、怎麼挑好的草莓：看顏色
挑選草莓的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。草莓表面的“白芝麻”應該是金黃色的，如果你看到的“芝麻粒”也是紅色的，那有可能是染色的。購買草莓的時候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時水會變成淺紅色。，所以當你購買的草莓一塊紅一塊白並呈現不規則分佈的時候要小心了！
6、怎麼挑好的草莓：看內部
如果購買草莓的地方可以試吃草莓的話建議再購買前先試試味道，自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣。
