代替米飯的低糖主食。很多人在減肥的時候都希望能吃一些代替米飯的主食，這樣才能更快的減肥成功。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解代替米飯的低糖主食的相關內容。
代替米飯的低糖主食1
1、蕎麥：
蕎麥的碳水化合物主要是澱粉。因爲顆粒較細小，所以和其他穀類相比，具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特點。蕎麥含有豐富的膳食纖維，其含量是一般精製大米的10倍；蕎麥含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般穀物豐富。
2、燕麥：
燕麥與其他主要穀物（如小麥、玉米、大米）相比，能夠抑制飯後血糖濃度上升，調整胰島素。大米、麪粉中的碳水化合物攝入體內後，會無控制地全部水解成葡萄糖進入血液，使血液中的葡萄糖濃度一下子升高，而燕麥中的碳水化合物是緩慢地水解爲葡萄糖，不會導致血糖濃度的迅速上升。
3、大麥：
大麥含有55%-65%的.澱粉，是最便宜的澱粉來源之一。主要用於食品和非食品，是製作天然澱粉、澱粉衍生物、果葡糖漿等的主要原料。此外，大麥還是生產啤酒和威士忌的最佳原料。總之，大麥營養豐富，又有保健療效，是加工大衆化、經濟型、方便型、食療型食品的理想原料。
4、糙米：
糙米是稻穀脫殼後不加工或較少加工所獲得的全穀粒米 ，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成 。 與白米相比，糙米較高程度地實現了稻穀的全營養保留。
5、紫薯：
紫薯含有豐富的膳食纖維、澱粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿蔔 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機能障礙、增強機體免疫力等功能。
代替米飯的低糖主食2
5款低糖減脂飯
一、紅薯藜麥飯
食材：大米1杯、藜麥40g、紅薯1個。
做法：第一步，把大米淘洗乾淨了，藜麥也淘洗乾淨，紅薯去皮切丁備用。
第二步，大米和藜麥放入鍋中，加適量清水，大概一個手指關節高即可。
第三步，然後放上紅薯，按下電飯鍋精煮，煮好後拌一拌即可。
二、紅豆糙米飯
食材：紅豆適量、糙米600g、鹽少許。
做法：第一步，首先把糙米和紅豆淘洗乾淨，接着加適量水浸泡，可以提前浸泡一個晚上。
第二步，然後把食材放入電飯鍋中，直接用浸泡的水，不夠再加點，再加少許鹽，比平時煮米飯的水多一點。
第三步，跟平常煮米飯一樣，電飯鍋精煮，煮好後攪一攪，就可以食用了。
三、紅棗燕麥粗糧飯
食材：紅棗2顆、燕麥40g、大米80g。
做法：第一步，首先把大米淘洗乾淨，加入燕麥，加水浸泡一段時間。
第二步，然後把紅棗去核切碎，加入大米中，放入電飯鍋，加適量水。
第三步，按下煮飯鍵，精煮50分鐘，最後攪拌均勻，就可以食用了。
四、蕎麥小米飯
食材：大米100g、蕎麥40g、小米40g。
做法：第一步，首先把蕎麥淘洗乾淨，然後浸泡2個小時，大米和小米淘洗乾淨，浸泡30分鐘。
第二步，然後放入鍋中，加適量水，水高1釐米即可，然後按下精煮米飯鍵，煮好就可以食用了。
五、青稞米飯
食材：大米100g、青稞50g。
做法：第一步，將大米和青稞淘洗乾淨，然後浸泡30分鐘。
第二步，接着放入鍋中，加適量水，水量比平時煮米飯稍微少一點。
第三步，然後按下煮飯鍵，精煮45分鐘，煮好就可以食用了。
代替米飯的低糖主食3
減肥期間有哪些食物可以代替米飯
玉米
玉米用來代替米飯作爲每天主食是非常合適的，相較於米飯，玉米的熱量爲96千卡，還不到米飯熱量的三分之一，而且玉米的營養也是要豐富許多，它比米飯含有更加多的膳食纖維、蛋白質，多吃玉米可以促進腸道的蠕動，增強體內有害物質的排除和對膽固醇有很好的降低效果。在我們的飲食習慣中，玉米這樣的粗糧也是備受大家歡迎的，但有些以米飯爲主食的人可能會有些不習慣，因爲相對於米飯，玉米更有顆粒感。
藜麥
藜麥享有“素食之王”的美譽，用來做減肥餐再合適不過了，藜麥的飽腹感極強，還含有不少的膳食纖維。雖然它的熱量相較於米飯低不了多少，但對於對血糖的影響，藜麥比米飯也要小很多，藜麥飯的血糖生成指數爲54，而大米飯高達87，而且其他營養成分也高出大米不少，藜麥比大米有更多的維生素和礦物質，蛋白質的氨基酸構成比大米也要豐富更多，在減肥時我們更需要獲得大量的營養，所以用藜麥作爲主食，對減肥而言是非常有效的一個選擇。
紫薯
其實紫薯和紅薯都可以，但我還是更推薦紫薯。因爲薯雖然紫薯和紅薯所含的熱量差不多，每100g的紫薯比紅薯熱量只少大概10千卡，但紫薯相對於紅薯營養成分就要全面很多了，紫薯含有更多的維生素，膳食纖維，更少的糖分，其含有的硒元素也是紅薯沒有的，最重要的是紫薯中含有花青素，我們都知道花青素的作用是抗氧化，減緩神經衰老，是一種很有效的氧化劑，對於減肥人羣來說，紫薯也是主食的很好的主食選擇。
燕麥
燕麥的熱量爲370千卡，和米飯差不多，但還是有不少人會把它作爲減肥期間的主食，不僅因爲它的飽腹感牆，更是因爲燕麥中含有豐富的營養，燕麥中含有豐富的不溶性粗纖維，可以吸收人體中過量的膽固醇，還可以促進腸胃蠕動，加快體內廢物的排除，維持血脂的動態平衡，從而起到瘦身的效果。而且燕麥中的礦物質也是遠超於米飯的，可以促進皮膚的新陳代謝。
要減肥的話，光在飲食上下功夫是不夠的，我們還需要合理的運動，”管住嘴，邁開腿“是我們每個人都知道的減肥口訣，但要把它付真正的諸於行動可真不容易，有多少仙女栽倒於此，運動達到了標準，我們才能擁有健康的身體，才能達到你想要的身材，最後真心祝願你能夠穿上自己喜歡的衣服。
