椰子肉應該怎麼吃，椰子汁多，清甜解渴，其實在夏天吃椰子也是一個不錯的選擇，既解渴，還很清火，在夏天來說是非常的解暑的，很多人只知道喝椰汁不會吃肉，下面來看看椰子肉應該怎麼吃
椰子肉應該怎麼吃1
把椰子裏的汁喝完之後，拿把刀切開椰子殼，必須要用好刀切，不然切不開的。而且要用老椰子，老椰子通常外皮有許多斑點、表面不如新椰子光潔而且尾部發黑，若是根部發黑則是壞椰子，不能食用的，然後再把椰子裏面的椰子肉弄出來放到碗裏，適應菜刀進一步把椰子肉切碎，放入攪拌機和開水一起攪拌，攪拌完之後可以加點蜂蜜，最後椰肉羹就做成了，香味濃郁，美味可口，但是不能多吃。
椰子肉的營養價值
1、補脾益胃
椰子肉性味甘平，不僅有能補益脾胃、補虛強壯的作用，而且還能清除腸道內的病菌。此外，椰子中所含的大量膳食纖維能促進腸胃蠕動，防止食物堆積，保證腸胃功能的正常使用。因此，經常食用椰子肉有補脾益胃的效果。
2、補充營養
椰子肉含有豐富的營養要素，比如糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及鉀、鎂等微量元素，食用之後不僅能迅速爲人體補充能量，使人快速恢復精力，而且能有效補充人體流失的的營養物質，促進機體的成長髮育。
3、防治疾病
椰子肉的營養價值豐富，裏面含有的物質既能殺蟲滅菌，又能爲人體補充生長所需要的營養物質，從而可以提升人體的免疫系統，因此，經常食用椰子肉有利於防治肺炎，感冒，肺氣腫，胃炎，痢疾，腸炎，膽石症，胰腺炎，腦炎，中風，低血壓等疾病。
4、美容養顏
椰子肉營養豐富，富含糖類、脂肪、蛋白質、碳水化合物、生長激素、維生素和鉀、鎂等大量的人體必需的微量元素，經常飲用可以有效補充細胞內液、擴充人體血容量的作用，從而使皮膚更加滋潤，頭髮更加有光澤，達到駐顏美容的效果。
5、利尿消腫
椰子肉中豐富的鉀、鎂等礦物質可以有效治療細胞脫水和電解質紊亂，經常食用有利尿消腫的功效。
6、殺蟲消疳
椰肉及椰汁含有的一種物質能有效殺滅腸道里的寄生蟲，經常食用不僅可以有效驅除薑片蟲和絛蟲，而且無任何毒副作用，從而可以使人體的身體保持健康狀態。
7、減肥瘦身
椰子果肉富含膳食纖維，人體食用這些膳食纖維後會在胃內吸水膨脹，從而給人體造成一種飽腹感，在餐前適量食用有利於減少主食的攝入量，從而有助於減肥。除此之外，椰子肉中的脂肪大多爲不飽和脂肪酸，適量食用是不會發胖的。
8、健胃消食
椰子果肉中含有豐富的膳食纖維，人體食用後這些膳食纖維會在胃內吸水膨脹，這樣會使胃酸的分泌增多，同時還能促進腸胃蠕動，從而增加排便量，有利於治療習慣性便祕。
9、增強免疫能力
椰子中不僅含有豐富的營養物質，而且有強烈的殺菌效果，人體食用椰子肉之後這些物質會與人體體液共存，從而被人體吸收利用，殺害體內的一些對人體有害的微生物，從而有利於增強人體免疫系統的功能，增強機體抗病能力。
椰子肉應該怎麼吃2
一、椰子的主要營養：
水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂
二、椰子的食療功效：
補氣益氣、調理腸胃、提高免疫力力、排毒解毒、消除水腫、養顏、減肥
三、椰子的功效和作用：
1、解暑
椰汁在夏天有很好的解渴祛暑作用。
2、提高免疫力
椰子含有多種營養成分，能夠有效地補充人體的'營養成分，提高機體的抗病能力。
3、利尿消腫
椰子中的鉀、鎂等礦物質豐富，對脫水症狀起到緩解，從而起到利尿、消腫的作用。
4、美容養顏
椰子含有大量的人體必需的微量元素，經常飲用椰子汁能夠滋潤皮膚，有很好的美顏功效。
5、緩解低血糖症狀
椰子所含的碳水化合物、脂肪和鉀都很高，而碳水化合物多爲單糖，對於快速緩解低血糖症狀有幫助。
四、椰子的適宜人羣及禁忌：
1、適宜人羣
一般人羣均可食用。尤適宜身體虛弱、四肢乏力、容易倦怠者。
2、禁忌人羣
支氣管炎、體內熱盛者，婦女生理期忌食。
五、椰子的常用吃法（做法）大全：
1、椰子雞湯的做法
將雞洗淨，剁成小塊；椰子去殼取肉，洗淨；銀耳放清水中浸透，剪去硬梗，洗淨；蜜棗、杏仁分別洗淨。
鍋中放入適量清水，加入上述所有材料，待滾開後轉小火煲約2小時，放鹽調味即成。
2、椰子凍的做法
在椰青上方開一個口，這時我是把原椰漿倒出來了，把剛剛開口時弄進去的纖維沉澱一下弄出來
加入適量牛奶使椰漿變成奶白色(融合的總量不超過椰青的容量，加入吉利丁粉、糖霜攪勻融化，倒回椰青)
用保鮮膜矇住，放入冰箱冷藏就好啦!一般要6小時以上，才能完全凝固。
當然就是開吃啦～淡淡的椰香
