每年桂花爭相開放的時候，人們都想自己在家中製作桂花茶，桂花茶的做法，人們瞭解的卻不全面不知道怎樣才能把它做好。其實桂花茶的做法並不複雜，步驟簡單，只要用心做就一定能做好。接下來我也會把桂花茶的詳細製作步驟寫出來，讓大家看過以後就能學會桂花茶怎麼做。
如何在家裏製作處桂花茶1
桂花茶怎麼做
1、在製作桂花茶時，要採集新鮮的鮮桂花，還要準備一個可以晾曬桂花的容器，在採集新鮮的桂花以後，要去掉裏面的殘花和花梗，然後把它放到準備好的容器中，再把容器放到通風的環境中晾曬。
2、桂花在晾曬的過程中，要每天翻動2到3次兩三天以後，桂花就能曬乾，把它收集起來，然後把鍋加熱，把曬乾以後的桂花放到鍋中用小火慢慢炒香，然後取出降溫，裝到了可以密封的'茶葉盒中，需要時取出三到五克直接用開水沖泡就是美味的桂花茶。
桂花茶怎麼製作
1、製作桂花茶時還可以加入適量的白糖蜂蜜，在製作時要採摘新鮮的桂花，然後準備適量食用鹽，和一個乾淨的玻璃瓶，玻璃瓶最好用高溫消毒，並控幹裏面的水分。
2、把準備好的新鮮桂花挑揀一下，去掉裏面的雜質和花梗，，再把得到的桂花用清水漂洗乾淨，然後晾乾它表面的水分，在烤盤上鋪上吸油紙，把瀝乾水分以後的桂花直接鋪在油紙上，然後入烤箱。
3、把烤箱的溫度設定在40度，烤制4到5小時，這時裏面的桂花就能變幹，把準備好的容器擺放好，第一層放上適量白糖，然後放一層桂花，再放一層白糖，然後放一層蜂蜜，三種食材交替擺放，最上層淋上蜂蜜，然後把容器密封好，放在溫暖的地方存放三十天。
4、30天以後裏面的桂花茶就能發酵完成，每次想飲用時，可以直接用乾淨的小勺，取出適量放在杯子中，加入沸水衝調即可，每次取出的桂花茶可以反覆沖泡4到5次，衝出的桂花茶花湯花香誘人滋味甘甜特別好喝。
如何在家裏製作處桂花茶2
1、將桂花樹上面的桂花摘下來，儘量多摘點。注意不要把桂花的葉子也摘下來了。
2、把摘下來的桂花用清水沖洗幾次，可加入少許精鹽在水中。
3、將洗好了的桂花放在篩子裏面將水曬乾，然後看到水差不多都幹了，再把桂花放在報紙上面，放在家裏3-4天通風陰乾。
4、感覺幹了，一捏就碎了的時候，取幹桂花大約10克，依照幹桂花的數量，加入少許的綠茶，放入杯中，到入開水沖泡，這樣就成了桂花茶了。
5、並可治療口乾舌燥與脹氣，以達養身潤肺、消除腸胃不適的作用;還能治療小孩受驚與胃痛、牙痛、口臭等症狀。常喝桂花茶可美白肌膚，清除體內毒素及通宿便
