吃哪些蔬菜對肝好，肝臟是我們人體非常重要的一個器官，所以在日常生活中保護肝臟的方式有很多，飲食方面就是非常需要關注的，對於肝臟好的蔬菜很多，下面介紹吃哪些蔬菜對肝好。
吃哪些蔬菜對肝好1
1、生菜
生菜清熱安神、清肝利膽、養胃解毒。具有降低膽固醇、有利於利尿和促進血液循壞的作用。
注意：尿頻和胃寒的人少吃。
2、黃花菜
黃花菜養血平肝、利尿消腫。具有抑制癌細胞，降血壓， 治頭暈、耳鳴、腰痛等作用。
注意：患腸胃病的人要慎食，必需蒸煮曬乾後存放食用。
3、白蘿蔔
白蘿蔔清肺熱、利肝臟。具有防癌抗癌，治肝氣鬱結、胸悶，解毒生津，利尿通便，增強免疫力等作用。
注意：脾虛泄瀉的人不宜吃或少吃爲好。
肝不好該怎麼調理
1、不吃夜宵
一般來說，就寢3小時前吃晚飯較爲理想。如果吃完宵夜酒足飯飽後馬上睡覺，會導致睡眠中肝臟也在全面運轉而無法休息，影響其代謝與排毒功能。如果在很晚的時間進食，應力求簡單，比如喝杯熱牛奶等，總之一定要注意減輕肝臟負擔。
2、飲食
飲食營養素的攝入；目前的營養膳食指南給臨牀的提示要求是碳水化合物爲基礎，其次是蔬菜類，再次是蛋白質類，包括乳類、脂類，以及其他營養食物，比如鹽、礦物質、膳食纖維、水。
3、戒菸
吸菸對肝臟非常不利。煙霧中含有多種有毒物質，可能會損害肝臟功能並抑制肝細胞的再生和修復。
4、有規律的作息時間
生活作息要改善，每天保證一個充足的'睡眠，不要經常熬夜，讓肝臟得到一個充足的休息，使得肝臟的功能提高，進而代謝和排毒的能力也會上調，身體各方面的運作，會更加的通暢，那口腔的問題也會得到解決。
以上就是關於吃哪些蔬菜對肝好的全部內容，希望對您有所幫助，祝您身體健康，生活愉快。
吃哪些蔬菜對肝好2
春天曆來是肝病的多發季節，特別是一些慢性肝病，在春季的複發率比平時要高出10%以上。如果患者感覺容易疲累、食慾減退，應迅速到肝病專科就診；而慢性肝炎病毒攜帶者和脂肪肝患者，則應注意護肝養肝。
案例：肝病不能拖
日前，一名27歲的男子因重型肝炎在佛山中醫院搶救兩週不治身亡。據瞭解，這名患者已感染乙肝病毒十多年，但一直沒有按時體檢和治療。
小李是一名慢性乙肝患者，由於工作流動性大，長期以來一直沒有按時體檢和治療。春節過後他經常加班，十分勞累。
在昏迷前幾天，小李已經感到明顯不適，厭食腹脹並有噁心嘔吐，但他仍然帶病工作，終於引發肝臟“罷工”。
據佛山中醫院肝科蔣開平副主任醫師介紹，小李被診斷爲急性肝衰竭，肝細胞出現大面積壞死，經過兩週全力搶救，還是無法留住這條鮮活的生命。
春季養肝正當時
肝臟素有“人體化工廠”之稱。傳統醫學認爲，春屬木通於肝，肝的生理特性也就像春天的樹木那樣生髮條達，若能在春季這個時機好好調養肝臟，則可提高抵抗能力。肝臟也是人體主要的解毒代謝器官，它可保護機體免受損害，保護好肝臟就能延年益壽，因此，中醫有“春宜養肝”之說。
春季養肝，首先應要了解肝臟的特性。《內經》認爲“肝主升發陽氣，性喜條達，主疏泄，惡抑鬱”，養肝應使肝氣順應自然。中醫的子午流注認爲：肝膽在23時至次日凌晨3時最興奮，各個臟腑的血液都經過肝，肝膽在此刻發揮其解毒作用達到最高峯，人在此時也應順應自然保證充足的休息，所謂“靜臥血歸肝”就是這個道理。安排好作息，避免過度勞累是護肝的關鍵。
“肝主青色”巧食療
在食療方面，因爲“肝主青色”，青色的食物可以起到養肝的作用。在春季食用一些天然原味的綠色蔬菜，如菠菜、芹菜等，具有滋陰潤燥，舒肝養血的功效。
蔣開平醫生提議，煙花三月，許多市民都外出踏青，可以趁機品嚐新鮮的野菜，都是益肝良品。“肝性喜酸”，根據酸味入肝的原理，可以在日常飲食中可多食用米醋，除了益肝還可以預防感冒。一些酸味食物，如山楂、山萸肉、枸杞等具有保肝斂肝之效。
此外，肝屬木，脾屬土，木旺則乘土，此時若適時保養脾胃消化功能，常食有益氣健脾功效的中藥或食如黨蔘、山藥、茯苓、白朮、薏仁、扁豆等藥對肝病的輔助治療也大有裨益。如果肝經溼熱，可以取夏枯草、雞骨草、田基黃任一款水煎代飲。此外，春寒料峭，如果能少量飲酒，取其“行氣走竄”之效，可以有助於肝中陽氣的升發。
應重視精神調養
中國傳統醫學認爲，人的五臟與精神魂魄意相對應。五臟之中，肝主魂，是管理、推動、轉化人的精神和情緒。如果說人體是一支部隊，肝爲將軍之官。老百姓常說：“萬病氣上來”，“怒傷肝”，臨牀上已被廣泛證實，癌症和一些腫瘤的發病原因，與無法疏泄心中的鬱悶有密切的關係。
春季養肝尤應重視精神調養。在早春季節生活不要過分勞累，精神上要保持愉快，遇到情緒不舒暢時，切勿暴怒傷肝。此外，由於春困乏力，人會感覺對什麼都提不起興趣，但此時切勿採取久眠多臥的方法。因爲久睡會造成新陳代謝遲緩，氣血循環不暢，筋骨僵硬。
