青菜不放冰箱怎麼保存

青菜不放冰箱怎麼保存，青菜是我們一年四季都可以吃到的蔬菜，很多的蔬菜都很好吃，但是青菜的葉子很容易失去水分蔫掉，所以青菜的保存是非常重要的，那麼青菜不放冰箱怎麼保存呢？

青菜不放冰箱怎麼保存1

把蔬菜豎着放，或者用塑料袋裝蔬菜，將袋口紮緊，放在陰涼乾燥的地方，這種方法，能使蔬菜保鮮１０－１５天。鮮藕要泡在水裏，胡蘿蔔要剪掉兩頭。

１、蔬菜豎放更利於保鮮。

科學研究分析，這是因爲橫放的蔬菜爲了儘量恢復它生長時的原始狀態而消耗了極大的能量，所以橫放的蔬菜更容易發黃。

２、塑料袋保鮮法。

可以用塑料袋裝蔬菜，將袋口紮緊，放在陰涼乾燥的地方。用這種方法，能使蔬菜保鮮１０－１５天。

３、特殊保鮮法。不同蔬菜也有不同的保鮮法。

鮮藕：把泥土洗掉後放入盆裏，加滿清水，把藕浸沒。（每一兩天換涼水）

胡蘿蔔：切掉兩頭，這樣水分就不容易被頭部吸收而流失。

青菜不放冰箱怎麼保存2

水果沙拉，沒有吃完的水果沙拉，蓋上保鮮膜，再放上張紙。這樣可以延長保險時間，，但是不要過夜保存。最好還是要及時吃掉，以免營養流失。

草莓用醋泡一下能延長保存時間。

香蕉，香蕉的保存離不開保鮮膜，用保鮮膜包好就可以啦。

柑橘，把柑橘放在小蘇打水裏浸泡1分鐘，撈出瀝乾，裝進塑料袋裏把口紮緊，可使柑橘汁多味甜，色澤鮮亮。

茄子，保鮮之前不能用水沖洗，不然茄子表層覆蓋的有保護作用的蠟層被洗掉，就容易腐爛。放進保鮮袋置於陰涼通風處就可以了。

冬瓜，選擇完好的整冬瓜，放於通風陰涼處，最好能墊上木板等，不要直接把冬瓜放在地上，這樣可以保鮮很久。

豆角富含蛋白質及少量胡蘿蔔素、維生素B和維生素C，是一種營養價值較高的蔬菜;是很好的植物蛋白質來源。但是呢豆角，含有的生物鹼對人體有害，可以抄一遍水，焯水這個過程就可溶解掉對人體有害的生物鹼。等豆角晾乾再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩。

蔥花，沒用完的蔥花在外面放置一天就風乾了，不能在用了，很容易浪費，那麼把多出的蔥花裝進食材瓶，用的時候打開即用。

番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。它的保鮮並一般不需要放到冰箱裏面，將番茄放到塑料袋裏，紮緊塑料袋，放到陰涼處就可以了。數量如果很多記得每天打開一次，通風換氣幾分鐘，如果有水蒸氣要擦去，這樣可以保持好多天哦。

芹菜，也被稱之爲是“蔬菜皇后”；甚至通過現代相關研究顯示，在芹菜這種食物當中，含有一定的芹菜素，它能夠在一定程度上起到降血壓的作用。保存它的方法是，將芹菜豎着放到水盆裏，就能達到保險的作用啦。

青菜不放冰箱怎麼保存3

青菜的儲存方法

1、青菜可以放在陰涼的地方保存，只是保鮮時間並不長，如果溫度不是很高，大約能存放3~5天時間。

2、若溫度較高的`話，需要將青菜放在冰箱裏冷藏，其保鮮時間長一些，能存放5~7天時間。

並非所有的青菜都能耐寒，一部分青菜如果長期放在冰箱裏保存，很容易因爲低溫出現損傷，尤其是夏季成熟的青菜，更容易受到低溫的影響而被凍壞。

保存青菜的時候，要用保鮮膜包裹好，由於青菜中的水分比較多，所以要注意保持青菜的水分。如果直接將青菜放入冰箱裏保存，那麼就會導致青菜水分流失，從而失去新鮮度。

並不是冰箱裏的溫度越低越好，調整好冰箱的溫度非常重要。一般情況下，冰箱的青菜保存溫度以5-7度爲宜。

爲了保證青菜的新鮮度，儘量在短時間內吃完，不要存放太長時間。建議每次購買青菜的時候，少買一些，夠兩次吃的量就行。