青椒肉絲鹽放太多了怎麼辦

青椒肉絲鹽放太多了怎麼辦，青椒肉絲是一道非常普通的家常菜，因爲它的做法簡單，味道美味並且很下飯，因此很多人都喜歡做這道菜，那麼青椒肉絲鹽放太多了怎麼辦？

青椒肉絲鹽放太多了怎麼辦1

青椒肉絲鹽放太多了怎麼辦

不管是青椒肉食還是一些其他食材，總會有不小心把鹽放多了的時候，但是辦法總比困難多，下面就是兩個鹽放多了的補救方法：

1. 加糖或醋：

糖是甜的，醋是酸的，他們都可以減輕舌頭對鹽的感覺，讓食物的味道更有層次，這也是很多菜吃起來是酸甜口感的原因。雖然這一招可以使食物變得不那麼鹹，但是最終你攝入鹽的量是沒有改變的，所以如果醫生建議你少吃鹽就不要用這個方法。

2. 加入其它食材：

這個方法不那麼投機取巧但是卻是最實用的。像土豆、西紅柿、豆腐、雞蛋這些食材能能很好的吸附湯汁裏的.鹽分，如果青椒肉絲的鹽加多了，你可以選擇再加入一些土豆絲，這樣相當於做成了另外一份菜餚，是不是很棒。

青椒肉絲先放什麼

做青椒炒肉絲的時候是先放青椒還是先放肉食其實並沒有一個準確的說法，各地都有很大的差別。

從營養的角度上來說，青椒裏面含有大量的維生素c和一些其他的微量元素，肉裏面含有豐富的蛋白質，

青椒和肉絲搭配可以說是非常完美的cp了，但是青椒經過高溫裏面的維生素容易被破壞，所以建議要減少烹飪時間。在做這道菜的時候，我們只需要先將肉絲炒熟，再加入青椒翻炒至斷生就可以了。

結語：以上就是“青椒肉絲鹽放太多了怎麼辦，青椒肉絲先放什麼”的回答。不管是青椒肉絲還是其他的食物鹽放多了都可以採用上面的方法，而且在炒制食物的時候最好遵循先肉類，後瓜類，葉子菜放入最後的方法。

青椒肉絲鹽放太多了怎麼辦2

青椒肉絲需要放蒜嗎

有人說青椒肉絲不放蒜沒有靈魂，所以大多數人炒青椒肉絲都會放點蒜，因爲大蒜可以提味，待鍋中油燒熱後加入大蒜爆香，之後在加入醃製好的肉絲可以很大程度激發出肉絲本身的香味。

不過有些人受不了大蒜那股刺激的味道，覺得大蒜吃多了會口臭也可以選擇不放或者用其他的東西代替，比如說不放蒜，在菜起鍋後加入一點點的蔥花也是可以的。

青椒肉絲可以放耗油

做青椒肉絲的時候很多人都會選擇放點醬油，不過也有人好奇青椒肉絲可以放耗油嗎。在這裏要告訴大家的是：耗油是用海鮮加工出來的一種調味料，它本身的味道就是特別鮮美的。

炒肉的時候加入耗油除了能讓肉更加的香濃，能夠保證肉在炒的過程中不被炒老，所以加入耗油炒制的豬肉纔會更加的滑嫩鮮香。

具體的做法就是準備一個小碗，在裏面倒入一些蠔油和生抽，用溫開水化開，接着起鍋燒油，等油熱了之後加入蒜放進去爆香，接着將豬肉倒進去，等到豬肉炒稍稍變色時，將之前調好的料汁倒進去就可以了。

結語：做菜的時候加入適當的調味品可以增加食物的口感改變食物的外觀，讓人們更加有食慾。