葡萄如何保鮮儲存

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葡萄如何保鮮儲存，葡萄是一種落葉藤本植物，也是是一種很受大衆喜愛的水果。葡萄含有豐富的礦物質和類黃酮，可抗衰老並清除貼你的自由基因。下面來看看葡萄如何保鮮儲存？

葡萄如何保鮮儲存1

1、放置陰涼處

這種方法是針對於沒有冰箱的朋友們來說，剛買回來的新鮮葡萄如果吃不完，加上家裏又沒有冰箱的話，應該怎麼保存呢?這個時候也不要慌張，可以直接把葡萄放在陰涼處保存，不要清洗!重點就是一定不要清洗，用報紙包起來，這樣可以放置3～5天的時間。

2、保鮮膜密封

這種方法也是適用於沒有冰箱的朋友們，直接把沒吃完的剩下的葡萄放入盤中裝起來，然後用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產生氧化作用。然後將其放在陰涼處保存。

3、冷藏保存

葡萄怎麼保存時間長呢，對於家裏有冰箱的朋友們來說就很簡單了，可以將吃不完的葡萄放在盤子中，注意不要清洗，然後放入冰箱冷藏室，溫度不用過低，一般0℃左右就可以了，這樣可以保存至一個星期，但是也要儘快食用。

4、加保鮮劑

如果想讓葡萄存放的時間很長的話，那麼也可以添加果蔬保鮮劑來保鮮，可以對葡萄採用浸葉和噴灑的方法，然後將其放入冰箱的冷藏室中，這樣可以至多保存至一個月，都不會變質。但是需要注意的是，拿出來之後一定要清洗乾淨。

5、葡萄保存注意事項

(1)不要清洗

葡萄在買回來之後，最好是吃多少就洗多少，這樣既衛生又方便，因爲洗過的葡萄很容易就會導致滋生各種細菌，導致腐爛的現象發生，所以最好不要清洗，直接保存起來就好。

(2)整串保存

很多朋友們買回來葡萄之後，就喜歡把葡萄掰成一顆一顆的，以方便食用。但是卻不知道，這樣的話給了更多機會讓細菌侵染到葡萄之中，是非常不利於健康的，尤其是對於要保存起來的葡萄，最好的方法就是不要掰開，直接整串保存起來。

(3)平攤放置

在保存葡萄的時候，因爲葡萄的果肉都比較柔軟，一不小心就會被壓壞，所以說最好是平攤着放置葡萄，不要疊放，更不能壓重物在葡萄上，以免把葡萄壓壞。

葡萄如何保鮮儲存2

1、冷藏

這個方法是很多人都會選擇的一種做法，但是細心的人會發現，放進冰箱裏面之後，保存的時間也不是很長，其實這是大家的步驟做錯了，不能直接把葡萄放進冰箱裏面，我們還要處理一下，纔可以放進冰箱裏面！

我們在吃葡萄的時候，吃多少洗多少，不要全部都沾水洗；我們把不吃的剩下的葡萄，沿着它上面的細梗慢慢的剪下來，不要破壞葡萄的完整度，這樣既能不污染到果肉，還不會輕易變質；如果葡萄已經有了變軟的或者變質的，就直接扔掉，放在一起會影響其他的葡萄。

準備一個乾燥的保鮮盒，在盒子的`底部放上一層紙，把摘好的葡萄放在上面，然後在密封的時候，上面再放一層紙；就可以放在冰箱裏面冷藏保存了；用這個方法保存葡萄，可以存放一個多星期呢！那個時候吃，葡萄也還是新鮮的。

2、冷凍

還是把葡萄沿着上面的細梗剪下來，要保留一點梗，不要剪到葡萄的果肉，準備一個大盆，把剪好的葡萄倒入盆子裏面，加入適量的清水，再加一點鹽和澱粉，用手抓勻，把葡萄清洗乾淨，可以去除殘留的農藥以及吸掉葡萄表面的髒東西，然後再用清水沖洗幾遍，把洗乾淨的葡萄表面的水分瀝乾，再裝入保鮮盒中，然後就可以放在冰箱裏面冷凍保存了。

想吃的時候直接從冰箱裏面取出來，不用解凍直接吃，味道還好一些！使用這個保存的方法，把葡萄保存一年都不會壞！

3、葡萄罐頭

我們可以把葡萄做成罐頭保存，首先我們要挑選一些顆粒比較飽滿的葡萄，然後按照上面的方法把葡萄清洗乾淨，洗乾淨以後把葡萄的皮剝掉備用；準備一個乾淨的罐子，罐子一定要經過消毒的，裏面不能含有水分；然後我們把葡萄裝進罐子裏面，不要把罐子裝的太滿了，佔瓶子的2/3就可以，之後在瓶子裏面加入適量的黃冰糖。

黃冰糖的量和葡萄的量是1:10，最後加入白開水，把蓋子蓋上，蓋子不要擰得太緊；在蒸鍋裏面加入適量的清水，等水燒開了以後，把瓶子放進蒸鍋裏，蒸10分鐘就可以了，蒸好以後晾涼；注意：瓶子一定要是密封的狀態！用這個方法保存葡萄真的可以存放很久。

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食用葡萄的禁忌

一、徹底漂洗

家必備水果提醒您，從水果店裏買來葡萄，一定要清洗乾淨，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥，因此，葡萄表皮可能會有殘留的污物，而在吃葡萄的過程中，有時候難免會嘴巴碰到葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。

二、不能與牛奶一起吃

衆所周知，葡萄裏含有豐富的維生素C，而牛奶裏的有些成分會和葡萄裏含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和葡萄混在一起吃哦。