新鮮葡萄怎麼保存時間長，現在是吃水果的好季節，正是吃應季葡萄的好時節，葡萄是人們日常喜歡的水果之一，含有很豐富的營養物質，吃起來酸酸甜甜的。下面來看看新鮮葡萄怎麼保存時間長？
新鮮葡萄怎麼保存時間長1
1、冷藏
這個方法是很多人都會選擇的一種做法，但是細心的人會發現，放進冰箱裏面之後，保存的時間也不是很長，其實這是大家的步驟做錯了，不能直接把葡萄放進冰箱裏面，我們還要處理一下，纔可以放進冰箱裏面！
我們在吃葡萄的時候，吃多少洗多少，不要全部都沾水洗；我們把不吃的剩下的葡萄，沿着它上面的細梗慢慢的剪下來，不要破壞葡萄的完整度，這樣既能不污染到果肉，還不會輕易變質；如果葡萄已經有了變軟的或者變質的，就直接扔掉，放在一起會影響其他的葡萄。
準備一個乾燥的保鮮盒，在盒子的底部放上一層紙，把摘好的葡萄放在上面，然後在密封的時候，上面再放一層紙；就可以放在冰箱裏面冷藏保存了；用這個方法保存葡萄，可以存放一個多星期呢！那個時候吃，葡萄也還是新鮮的。
2、冷凍
還是把葡萄沿着上面的細梗剪下來，要保留一點梗，不要剪到葡萄的果肉，準備一個大盆，把剪好的葡萄倒入盆子裏面，加入適量的清水，再加一點鹽和澱粉，用手抓勻，把葡萄清洗乾淨，可以去除殘留的農藥以及吸掉葡萄表面的髒東西，然後再用清水沖洗幾遍，把洗乾淨的葡萄表面的水分瀝乾，再裝入保鮮盒中，然後就可以放在冰箱裏面冷凍保存了。
想吃的時候直接從冰箱裏面取出來，不用解凍直接吃，味道還好一些！使用這個保存的方法，把葡萄保存一年都不會壞！
3、葡萄罐頭
我們可以把葡萄做成罐頭保存，首先我們要挑選一些顆粒比較飽滿的葡萄，然後按照上面的方法把葡萄清洗乾淨，洗乾淨以後把葡萄的皮剝掉備用；準備一個乾淨的罐子，罐子一定要經過消毒的，裏面不能含有水分；然後我們把葡萄裝進罐子裏面，不要把罐子裝的太滿了，佔瓶子的'2/3就可以，之後在瓶子裏面加入適量的黃 冰糖。
黃 冰糖的量和葡萄的量是1:10，最後加入白開水，把蓋子蓋上，蓋子不要擰得太緊；在蒸鍋裏面加入適量的清水，等水燒開了以後，把瓶子放進蒸鍋裏，蒸10分鐘就可以了，蒸好以後晾涼；注意：瓶子一定要是密封的狀態！用這個方法保存葡萄真的可以存放很久。
新鮮葡萄怎麼保存時間長2
葡萄的功效與作用
1、緩解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
2、預防血栓
科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復
葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、健脾和胃
有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的營養價值
1、葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
2、葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使症狀緩解。
3、葡萄中的多種果酸有助於消化，適當多吃些葡萄，能健睥和胃。
4、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。
5、中醫認爲葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。
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葡萄的功效與作用
紫葡萄預防衰老
常見的紫葡萄有“巨峯”、“玫瑰香”。
功效：紫葡萄中富含有花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，對我們體內的自由基有很好的對抗和清除的功效。
作用：它在預防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋的產生，還可以緩解老年人視力的退化。
黑葡萄緩解疲勞
常見品種：“黑提”。
功效：黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用。
作用：可有效抗疲勞，經常食用黑葡萄對人體的神經衰弱、疲勞過度等病症大有益處。
紅葡萄軟化血管
常見品種：“紅提”。
功效：紅葡萄含逆轉酶，這種酶可以通過減緩動脈壁上膽固醇的堆積而保護心臟，可軟化血管、活血化淤，防止血栓形成。
作用：對預防心血管病和中風很有益處，心血管病人宜多食。
白綠色葡萄滋養肺氣
常見品種：“新疆馬奶葡萄”、“無核白葡萄”。
功效：白綠色葡萄也稱爲無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。白葡萄可補肺氣，有潤肺功效。
作用：適合咳嗽、患呼吸系統疾病及膚色不佳的人。
適宜人羣
葡萄的功效與作用雖然很多，但也不是所有人都適宜吃的。對於過度疲勞、體倦乏力、貧血患者常吃葡萄必然有好處;而對於經常便祕、脾胃虛寒和患有糖尿病的人則不宜多吃。
