男生爲什麼不能吃竹筍，竹筍是很多人都喜歡吃的一種食物，竹筍的品質要求以新鮮質嫩，肉厚節間短，竹筍含有大量的豐富元素，下面一起來看看男生爲什麼不能吃竹筍呢？
男生爲什麼不能吃竹筍1
男生沒有不能吃竹筍，竹筍作爲食材的一種，有着很高的營養價值。其本身含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸、纖維素等人體所必需的營養物質，經常食用可以大大提高人體免疫力和抗擊病毒細菌的抵抗力，促進人體健康發展。還可以有效緩解便祕、腸胃炎、脾胃不和、消化不良等症狀，還具有排毒養顏的功效。但不建議多吃，會增加腸胃負擔。
竹筍的功效：
1、能夠開胃消食，因爲從中醫食療的角度上來講竹筍入胃經，對於食慾不振、消化不良、腹痛、腹脹的人，適當吃竹筍，通過滋補胃經而有很好的開胃消食、增強食慾的功效。
2、能夠促進排便、預防便祕，因爲竹筍當中含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹促進大便的形成，也能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進大便的排出，對於預防便祕，適當吃竹筍的功效非常明顯。
竹筍的功效是怎樣的呢？哪些人不適合吃竹筍呢？
1、健脾：竹筍含有一種白色含氮物質，具有開胃健脾、促進消化、增強食慾的功效，可用於治療消化不良。
2、通腸排便：竹筍含有的植物纖維高，可以增加腸道水分的貯存量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用於治療便祕，預防腸癌。
3、降三高：竹筍具有低糖、低脂的作用，富含植物纖維，可降低體內多餘脂肪，治療高血壓、高血脂、高血糖。
不適合吃竹筍的人有：
1、自體免疫疾病、皮膚炎及過敏體質者；
2、肝硬化者；
3、患有嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者；
4、發育期的兒童；
5、患泌尿繫結石者。
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竹筍的功效與作用
有助消化、防止便祕、利九竅、通血脈、化毯涎。
如何挑選竹筍
1、看根部，竹筍根部的“痣”要紅，紅的.筍鮮嫩;
2、看節，竹筍節與節之間距離越近，越嫩;
3、看殼，竹筍的外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質量較好;
4、手感飽滿，肉色潔白如玉。
竹筍的.製作技巧
1、竹筍適用於炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡;
2、竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳餚之一。食用前應先用開水焯過，以去除筍中的草酸;
3、竹筍既可以鮮食，也可以加工成乾製品或罐頭;
4、靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹製時不但易熟爛，而且更易入味;
5、鮮筍存放時不要剝殼，否則會失去清香味。
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竹筍簡介
竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱爲“竹鞭”，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即爲竹筍。
筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下圓，中間有節；筍外殼的脈線和殼毛爲黃色；筍肉色白或淡黃，質細嫩，味清鮮。
鮮筍有冬筍和春筍之分，冬筍是在冬天筍尚未出土時挖掘的，質量最好；春筍則是在春天筍已出土時挖掘的，質量較次。
竹筍的品質要求以新鮮質嫩，肉厚節間短，肉質呈乳白色或淡黃色，無黴爛、無病蟲害者爲佳。
竹筍味道爲何這麼鮮
竹筍特別的地方就在於它有大量的遊離氨基酸，包括了賴氨酸、穀氨酸和天冬氨酸。所謂遊離氨基酸，就是不構成蛋白質，可以在竹筍裏面東遊西蕩。竹筍的鮮味就是這些氨基酸的表演。
竹筍的營養價值
筍，在我國自古被當作“菜中珍品”。過去有不少人認爲，筍味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認爲“吃一餐筍要刮三天油”。
其實筍中含有豐富的植物蛋白和膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分。筍的脂肪和澱粉含量很少，是一種低脂肪、低糖、低熱量的食材，同時由於筍中含有豐富“刮油”作用的纖維素，有吸附脂肪、促進食物發酵、助消化和促進排泄等功效，已經被越來越多的時尚MM視作減肥的佳品。
竹筍對健康的好處
熱量低
很多人意識不到的是，竹筍的熱量很低。100克竹筍只有27卡路里。因此它對減肥者來說，是一種很好的選擇。
豐富纖維
竹筍另一個重要的保健功效是幫助減肥，因爲它含有豐富的纖維成分。因此這種食物還有助於我們抑制飢餓感。此外，高纖維成分還幫助消化，治療便祕，因此對消化系統健康也有好處。竹筍的纖維還可以作爲身體的降溫劑。
鉀
竹筍的鉀含量很豐富。鉀一種調節血壓的礦物質。因此，消費竹筍對保持血壓健康有幫助。
竹筍的保健功效
還包括抗氧化特性，它對預防癌症，增強免疫系統健康特別有益。它包含的抗炎成分還可以有效降低潛在疾病的風險。傳統醫學一直把竹筍作爲一種草藥成分用於治療膽囊造成的痙攣。
對於希望用自然偏方降低膽固醇水平的人來說，竹筍也是最佳選擇之一。研究顯示消費竹筍與減少“壞膽固醇”有關，因此它可以減少患心臟病的風險。
