減肥不吃主食的危害有什麼，很多人在減肥的過程中都會採用節食的方法，一些愛美的女性爲了保持好身材，不吃主食，那麼今天我們一起去看看減肥不吃主食的危害有什麼。
減肥不吃主食的危害有什麼1
人們在丟掉主食的同時，可能並未意識到我們也丟掉了健康。如果人體熱量供應不足，就會動用組織蛋白質及脂肪來解決，而組織蛋白質的分解消耗，會影響臟器功能；
大量脂肪酸氧化，還會生成酮體，導致酮症，甚至酮症酸中毒。美國營養學家的最新研究顯示，主食吃得少的人，壞膽固醇會增高，患心臟病的風險更大。
另一項美國研究也顯示，如果一週不進食麪包、麪條、土豆等主食，大腦的記憶與認知能力就會受到損害。而中國傳統醫學更強調“五穀爲養”，主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足，帶來疲勞、脫髮等困擾。
不論出於健康還是保持體型考慮，人們都應該保證每天的主食攝入量。一般要求，膳食中谷物等主食提供的能量佔每天需要量的50%—60%。一個成年人一天需要約2000千卡的熱量，其中來源於主食的不少於1000千卡，三餐的配比最好在4：3：3或4：4：2。
比如說：早上吃兩個中等大小的包子，加上一碗小米粥；中午可以吃一碗麪條；晚上吃一小碗米飯另加一塊紅薯，這就是比較合理的搭配。但要注意，少吃油餅、油條等油炸主食，這些食物會吸收大量的油脂，熱量遠比蒸煮的米麪高得多。
減肥不吃主食的危害有什麼2
1、你是主食“絕緣體”嗎？
回答這個問題，無需多高的專業知識水平，只要從歷史和地理角度來想想就明白了。30年前，中國人是用大碗吃飯、大海碗裝麪條的，可是那時候人們都很瘦。現在飯碗越來越小，人們肚子上的肥肉卻越來越多。
再看看世界範圍中，歐美各國都是很少吃主食的，甚至有很多人早就失去了主食的概念，但是他們卻很胖，比每天認真吃主食的日本、韓國、東南亞國家等都要胖。所以，不需要什麼專業知識就可以理解，吃主食和發胖之間，沒有什麼必然聯繫；少吃主食，也未必會讓人變瘦。
背景：不吃主食減肥的歷史
在20世紀50—60年代當中，出現了幾種宣揚低碳水化合物飲食的流行減肥膳食，要求限制高碳水化合物食品，而可以自由攝取富含蛋白質和脂肪的食物。它們的理論基礎是：吃高蛋白高脂肪的食物時，人們比較容易滿足，進食量會有所下降。
同時，因爲碳水化合物不足，脂肪不能充分“燃燒”，蛋白質也會快速分解，因此吃進去的蛋白質和脂肪也很難爲人體充分利用，營養素的“浪費”會促進體重的下降。這些膳食受到熱烈歡迎的主要原因是，體重下降速度的確很快，稱體重的時候心裏非常開心。
不過，研究很快就證明，所謂的.更多體重下降，不過是體內水分平衡失調的結果。儘管體重下降很快，但是人體卻同時面臨蛋白質分解、慢性疾病風險上升和骨質疏鬆的風險，肝臟和腎臟也承受着沉重負擔。
同時，這種膳食不能維持很久，因爲不吃一點澱粉食物的生活令人實在難以忍受。在七十年代當中，低碳水化合物膳食流行一時，但很快又趨於低潮。
在世紀交接之時，經過改良的低碳水化合物膳食悄然回潮，並在幾年內逐漸趨熱。有大批研究證明，與低脂肪高碳水化合物膳食相比，提供充足維生素和礦物質的低碳水化合物食物能夠較爲快速地降低體重；
而且並不會影響身體成分，也沒有顯著地升高血脂，甚至一些研究得出了高脂肪高蛋白膳食可以改善血脂的結果。在這種背景之下，很多人又開始用不吃主食的方法來減肥。
於是，希望減肥的人常常會聽到勸告：少吃澱粉和糖，只要不吃飯不吃甜食，隨便吃蔬菜和肉類，你就能夠減肥。很多人也因此真的體驗了短期的“成功”，體重在三個月中持續下降。然而不幸的是，他們的快樂沒有持續多久，因爲只要重新開始吃主食，體重就會一路反彈，回到從前。
2005年4月，美國相關臨牀營養專家、醫學家、食品學家和法規管理專家專門召開大會，討論與低碳水化合物減肥法有關的科學問題。實驗證據表明，低碳水化合物飲食能在短期內導致快速的體重下降，下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物食譜快一些。
然而，這種優勢只能在短時間內表現。從一年時間來看，它沒有任何優勢。也就是說，它只能讓人們一時開心，卻不是讓人長期保持苗條的理想方法。
然而，什麼叫做減肥成功呢？國際上公認的成功指標，是在體重降低之後能做到6個月不反彈。不幸的是，低碳水化合物減肥法一旦停止，就會迅速反彈。用這種指標來衡量，單用這種方法，幾乎不能讓人得到最終的減肥成功。
2、不吃主食的麻煩你怕不怕
不吃主食的生活，從生活質量來說是很低的。國外研究發現，讓人們吃油少鹽少的飲食，大部分人能夠堅持下去；但如果完全不吃含澱粉的主食和含糖的水果，人們都覺得難以長期堅持。從營養上來說，這種飲食也是營養不平衡的，而且長期持續下去，可能帶來多種方面的健康損害。
如果以魚肉蛋類替代主食來充飢，勢必是高蛋白高脂肪膳食，而這樣的膳食容易引發電解質紊亂、低血壓、疲乏、心律失常、酮症、高尿酸血癥、痛風、骨質疏鬆、腎結石和腎功能紊亂等問題。同時，長期高脂肪低碳水化合物膳食將會抑制胰島素分泌，降低胰島素敏感性，最終促進糖尿病的發生。
多數女性不吃主食之後，並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、黃瓜之類低碳水化合物食品。這樣就會造成飢餓，帶來蛋白質攝入量嚴重下降的問題，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。
很多女性發現，在不吃主食一段時間之後，她們的皮膚都變差了，原來細膩光潔的膚質不復存在，變得質粗、鬆弛而黯淡。
梳頭的時候發現，頭髮脫落越來越多，原來柔順美麗的頭髮變得乾枯或油膩。因爲碳水化合物過低會發生“酮症”，呼氣都有股爛蘋果味道。那些只吃蔬菜水果的女性中，有部分人因爲蛋白質營養不良、鐵供應不足而導致貧血、閉經、卵巢萎縮，甚至患上浮腫病。
還有很多女性發現，在不吃主食之後，她們的記憶力明顯下降，大腦思維能力也打了折扣，還有一些人發現她們開始失眠。家人的朋友發現她們脾氣古怪，情緒煩躁，難以溝通，其實這也是不吃主食減肥法的一大副作用。
3、聰明吃主食，一邊吃，一邊瘦
健康的減肥，要減少的只是油脂、甜食和精白米飯，而不是拒絕一切碳水化合物食品。那些生命所需的營養素，一種也不能少，甚至還要增加，才能促進脂肪的分解，維護美麗的肌膚，加強女性的魅力和活力。
合理選擇主食，可以既減少一餐中的能量（卡路里)，又增加營養素供應，同時還不會帶來飢餓感。採取這樣的主食策略，才能做到有益無害，苗條與美麗兼得。
