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枇杷保鮮可以放冰箱嗎

來源:時尚達人圈    閱讀: 1.52W 次
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枇杷保鮮可以放冰箱嗎,枇杷是一種營養豐富的水果,可以滋潤肺部,緩解咳嗽,清熱解毒。 上市後很多人喜歡大量購買,但回家後他們不知道該如何保存,那麼枇杷保鮮可以放冰箱嗎?

枇杷保鮮可以放冰箱嗎1

枇杷可以放冰箱保鮮嗎

枇杷屬於非冷敏型果實,在1度的低溫下並不會出現冷害症狀,因此可以放冰箱。

枇杷採摘下來之後,通常要經過1-3天的運輸,才能夠到達消費者的手中,在運輸過程中果皮難免會受到磕碰,再加上枇杷的的果肉富含汁水,非常容易滋生細菌而變質。

而低溫能夠抑制果實的呼吸和乙烯的產生,也能夠抑制細菌的繁殖,將枇杷放在1-5度的冰箱冷藏室中保存,能夠有效控制果實腐爛,延長枇杷果實的保存日期,一般能夠保存1-2個星期。

枇杷放冰箱保存要注意什麼

要套袋保存

冰箱的冷藏室經常會是溼漉漉的,相對溼度比較高,溼度太高會加速枇杷的成熟和腐壞,因此要將枇杷用舊報紙包好,然後放入保鮮袋中密封好,放在冰箱的中保存。

枇杷保鮮可以放冰箱嗎

不宜冷藏太久

雖然枇杷冷藏能夠延長保存時間,但是將枇杷從高溫的室內放入冰箱中,由於溫度急速下降,枇杷果總酸和蔗糖的含量也會下降,低溫儲藏的時間久了,果實可能會出現味道變淡、果皮難剝、果肉質地生硬和粗糙少汁等品質變差的情況。

因此想要吃到味道好的枇杷,不建議放在冰箱冷藏太久了,現買現吃最好了。

枇杷常溫能放幾天

視枇杷的成熟度決定。如果枇杷的顏色發綠、果肉生硬,剝開一粒吃味道酸且果肉硬的,在20-30度的室溫下能夠保存1-2個星期。

但是如果枇杷的成熟度非常高,剝開果皮後果肉甘甜、質軟,汁水豐沛,那麼在20-30度的室溫下,放在陰涼通風的地方能夠保存1-3天,如果溫度高於30度,建議直接吃掉,不要保存了,以免果實腐壞了。

枇杷保鮮可以放冰箱嗎 第2張

吃枇杷的禁忌

1、脾虛腹瀉者忌食

枇杷性涼,而富含水分和纖維素,食用之後有一定的滑腸通便功效,因此脾虛腹瀉者不宜食用,以免加重症狀。

2、糖尿病慎食

枇杷中富含糖分,食用之後會導致血糖升高,而且吃多了也容易導致肥胖,糖尿病患者需要控制糖分的攝入,同時控制體重也非常重要,因此要謹慎食用枇杷。

3、寒性咳嗽忌食

我們都知道,枇杷有止咳的功效,但不是所有的咳嗽都適合吃枇杷的,只適合肺熱咳嗽者食用,而寒性咳嗽者不宜吃。

4、經期女性慎食

枇杷性涼,如果本身有宮寒、痛經等症狀的女性,在月經期間要儘量避免吃寒涼性的食物,因此最好少吃或者不吃枇杷。

5、忌吃枇杷核

枇杷的果核含有氰甙類物質,其性質和苦杏仁苷類似,有一定的毒性,因此,吃枇杷不能吃果核,避免引起食物中毒。中藥使用枇杷果核也需要先進行高溫蒸煮,去掉大部分毒素,才能保證藥材的安全性。

枇杷保鮮可以放冰箱嗎2

枇杷可以放冰箱保鮮嗎

可以。

冰箱中的溫度較低,可以抑制大部分酶和微生物的`活性,因此吃不完的枇杷是可以放在冰箱中冷藏保存的,可以明顯降低枇杷發生變質的速度。

但是因爲冰箱中的水汽比較多,而枇杷皮容易吸收水分,如果在冰箱中保存時間過長的話,枇杷就會很容易出現發黑的情況,所以就算是放在冰箱中保存的枇杷,也需要儘快吃完。

枇杷放冰箱好還是不放冰箱好

各有優點

冰箱的溫度比較低,因此將枇杷放在冰箱中保存的話保存時間會更長一些,但是由於冰箱中的環境比較複雜,所以枇杷會很容易串味,容易導致枇杷的口感變差。

如果環境中的溫度不是太高的話,那麼也可以將枇杷直接放在外面乾燥、通風的地方進行保存,這樣保存下來的枇杷吃起來口感是最好的。

枇杷保鮮可以放冰箱嗎 第3張

枇杷放泡沫箱可以保存多久

一週左右。

泡沫具有質輕、防水、吸水率低、導熱係數小等一系列優點,主要是用於食品、飲料以及蔬菜的運輸和保存,而且這個材料還可以回收再利用,是非常綠色環保的一種材料。

所以枇杷是可以放在泡沫箱中保存的,而且將枇杷放在泡沫箱中保存的話還可以儘可能地延長枇杷的保存時間,大約可以保存一週左右。

冷凍後的枇杷果可以吃嗎

可以吃。

枇杷果經過冷凍後其中並不會產生毒性物質,食用後也不會發生中毒反應,因此冷凍後的枇杷果是可以吃的。

但是因爲冷凍的溫度比較低,如果直接吃的話會對脾胃造成較大的刺激,因此對於一些腸胃功能不太好的人羣來說就有可能會出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀,建議此類人羣最好是將枇杷放到室溫之後再吃。

枇杷保鮮可以放冰箱嗎3

枇杷可以放冰箱,但只能放置成熟但未熟透的枇杷,並且需要保鮮處理,冷鮮儲存時枇杷要用保鮮膜密封好。熟透的枇杷不宜放過長時間。

因爲由於冰箱裏一般水汽較多,枇杷果皮在水汽較重的情況下容易變黑,因此就算放入冰箱保存,也要將其儘快食用完。適合儲存的溫度在1-2℃之間,可保存3-7天左右。

枇杷保鮮可以放冰箱嗎 第4張

保存須知:

1、如果是要冷凍枇杷,需要提前處理好果皮和果核,能夠儲存1-2個月。

2、枇杷不宜放冰箱,存於乾燥通風的地方即可。如果把它浸於冷水、糖水或鹽水中,可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。

3、枇杷果核中含有氰甙類物質,生食有毒,在食用時一定要去核。作爲藥用時,因經過高溫煎煮,其毒性被破壞,但亦不宜大量食用。

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