香蕉不發黑的保存方法，一年四季都可以吃到香蕉，不僅因爲香蕉便宜還因爲香蕉有很多功效，但我們買的時候肯定是一下買很多，不會想吃就買一兩根。不過香蕉買回來放兩天就容易變黑，那麼香蕉不發黑的保存方法有什麼呢？
香蕉不發黑的保存方法1
1、拱形放置
知道爲什麼你買的香蕉沒放兩天就起黑斑了嗎?那是你把香蕉放錯了，很多人喜歡把香蕉正放，他不黑纔怪，這麼放香蕉的話會壓迫到表皮，導致表皮起黑斑，使香蕉放的時間不會很久，正確放香蕉的方法應該是將它的拱面朝上放。
2、把香蕉掛起來
香蕉變的越黑受損的程度越大，這是因爲我們把香蕉買回來後就直接這樣放着了，你想想香蕉也是有重量的，我們一個人保持一個姿勢久了也會不舒服，更別說香蕉了，香蕉之所以變黑就是因爲受到的壓力。
我們爲了防止香蕉變黑，可以把香蕉掛起來，置於避光、陰涼、通風處，可以保存10天左右不腐爛。
3、隔絕氧氣
如果香蕉沒有氧氣，變黑的化學反應就沒法發生，就能阻止香蕉變黑，所以我們可以想辦法隔絕二氧化碳，從而使香蕉保存的時間更久。
小編這裏是用的錫箔紙，我們將錫箔紙包在香蕉的根部，延長香蕉的儲存時間。如果家裏沒有錫箔紙也可以用保鮮膜代替。
4、用水沖洗
小編還有一個更簡單的辦法就是把買回來的香蕉用水沖洗幾遍，有人不理解爲什麼洗過的香蕉會保存的更久呢?那是因爲很多商家在香蕉表成放了催熟劑的，所以當你把香蕉買回去沒兩天就發黑了。
香蕉不發黑的保存方法2
一、香蕉怎麼放不容易變黑
1、室溫保存
一般人多是把香蕉放室溫保存，想要避免香蕉太快熟化，可以用保鮮膜緊密包覆在蒂頭處，再置於陰涼處即可，約能延長保鮮2～3天。注意香蕉在高溫環境下容易過熟、發黑，一定要放在涼爽通風的地方。若買的是已經轉黃的香蕉，一定要好好做保鮮處理喔!
2、冷藏保存
香蕉吃不完，千萬別直接放進冰箱，因爲香蕉所能承受的最低溫度約在攝氏15度左右，而冰箱冷藏室的溫度低上許多，會讓香蕉凍傷褐化而變黑，害香蕉變醜。
(1)整串保存法
若要放進冰箱保存，記得先包上一層報紙、裝入塑膠袋中封起，再送入冰箱的蔬果冷藏室。約可以可以保存6天左右，皮可能會爲微發黑，不過內部果肉仍完好!只要果肉沒變黑都可以食用，不過爲了若果肉吸收溼氣就會變爛，仍然建議儘早吃完。
(2)單根保存法
把香蕉一根根分開來、分別包裹上鋁箔紙再冷藏，更能延長保鮮期至10天左右。
3、冷凍保存
另一個好吃又好保存的方式，那就是把香蕉凍成香蕉冰。先剝掉香蕉皮，一根根分別用塑膠袋裝好密封后候進冷凍庫，想吃時直接從冷凍庫拿出來即可，炎炎夏日就有貨真價實的香蕉冰棒可消暑!
(1)冷凍香蕉片
把去皮香蕉切成片狀再裝進保鮮袋冷凍，更方便搭配牛奶或其他水果打成果昔、冰沙或奶昔，營養又好喝，還能省下一筆去外頭買飲料的`開銷呢!
(2)冷凍香蕉泥
先把香蕉去皮，用湯匙搗成泥，或是加入牛奶打成糊狀，放入保鮮盒中冷凍就能製成天然的果泥冰淇淋，濃稠口感外頭絕對吃不到。也可以把香蕉泥放入製冰盒中，製成香蕉冰磚，每次取用一些來打果昔更方便。
要放冷凍庫的香蕉，一定要用密封袋或密封容器，避免冷凍庫的異味破壞香蕉香氣。
通過以上了解，香蕉怎麼放不容易變黑？其實，上面三種儲存香蕉的方法都非常方便、好用，家裏有冰箱的可以將香蕉放入冰箱存放，注意要用保鮮袋將香蕉密封好，避免串味。如果家中無冰箱，可將香蕉的蒂頭處用保鮮膜包好，可減慢熟化過程，可多放幾天。
香蕉不發黑的保存方法3
一定不要買表皮受損的香蕉，否則表皮中的氧化酵素就會和空氣中的氧氣發生化學反應，使香蕉表皮長黑斑變黑，快速腐爛。建議買一些熟的和一些生的，熟的可以現吃，生的可多存放幾天。
保鮮膜可以降低氧氣的存在，沒有氧氣，酶促褐變反應便沒法發生。同時保鮮膜包裹形成了一個自發調氣的微環境，香蕉自身呼吸產生的二氧化碳增多，氧氣降低，可以在一定程度上抑制自身的有氧呼吸，又不致於造成無氧呼吸，可以大大延長保存期。
如果沒有保鮮膜的話，建議將香蕉懸掛在通風口，因爲直接平放着的話，壓着的那一面也容易受損，且要避免日曬。如果沒辦法懸掛，平放香蕉時讓凹的那一面朝桌面，凸的那一面朝上，這樣可以避免受壓面過大，導致變黑腐爛。
另外，香蕉不能和蘋果存放在一起，蘋果皮中的乙烯是催熟劑，會加快香蕉爛掉。
香蕉能放到冰箱保存嗎？
香蕉是熱帶水果，不能放在冰箱裏，不然會被凍傷。香蕉放在10℃以下的溫度的冰箱，會更容易變壞，發黑腐爛。如果一定要放冰箱的話，應該放在保鮮的蔬菜槽中，同時儘量在最短的時間裏吃完。
可以將香蕉掛起來，我買那種不太熟的香蕉，都是用繩子掛起來的，這樣熟了之後也比較好看。至於已經熟透了的香蕉，買少點吃勤快點，香蕉的保鮮時間非常短的。這是所有熱帶水果的通病啊，都不太好保存。
香蕉對儲存的溫度條件要求很高，一般在8攝氏度到25攝氏度之間，如果溫度過高的話，它容易變色變得軟塌塌的。
如果溫度過低的話，就會存在凍傷的問題，不僅會影響其口味，而且還容易變暗褐色，影響其營養，這就是爲什麼香蕉不能放冰箱的原因之一。天太冷的時候，可以用報紙包一下香蕉，許多水果攤都是這樣做的。
如果天太熱，或者香蕉已經熟透了，不太適合繼續保存了，而且你又吃不完的時候，可以把香蕉皮剝掉，然後用保鮮膜包起來冷凍，想吃的時候再拿出來吃，和吃冰淇淋的感覺差不多。
網上有種說法是吃黑斑的香蕉，我無法判斷其真假，但我買香蕉的時候還是會買長得比較漂亮沒有斑點的香蕉。另外，如果外皮壞掉了，或者已經軟掉了，說明這個香蕉已經變質了，扔掉吧，不要吃了。
香蕉的營養價值很高，富含維生素和鉀元素等，長期吃香蕉可以減少患上高血壓和血管病的風險，另外，便祕的人，也可以吃香蕉，有助於排便。
但空腹的時候是不能吃香蕉的，如果空腹吃香蕉的話，會引起腸胃的不舒服，會感覺到噁心。腸胃不好的人，由其是經常喜歡拉肚子的人也是不能多吃香蕉的，不說身體受不了，就是吃下去突然peng出來，尷尬又噁心。
香蕉的存儲
香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下保存時間最長的是13天，儘量不要放冰箱裏保存。
香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑料袋裏，再放一個蘋果，然後儘量排出袋子裏的空氣，紮緊袋口，再放在家裏不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以保存一個星期左右。
香蕉的食用方法
也可把香蕉搗爛，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。
香蕉不能在什麼時候吃
首先，不能空腹的時候吃，胃腸內幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用。
同時，香蕉中鉀的含量也很豐富，空腹吃時，會使血液中鉀含量高於正常濃度，會出現明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現象。
香蕉什麼時候吃最好呢
香蕉在正確的時間吃有益於排便，也可以美容養顏，香蕉最好是在飯後30分鐘-60分鐘之間食用。
每天吃香蕉的時間
下午4點的時候，人會稍微有些飢餓感，吃香蕉可以補充能量，晚餐就不會暴飲暴食，有助於減肥；
早上10點左右也是吃香蕉的好時間，經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射，讓身體更健康。
吃香蕉的季節和禁忌
另外，春季養生也不宜多吃香蕉，患有急慢性腎炎、腎功能不全者，也不適合多吃。
畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃，因爲香蕉在胃腸中消化得很慢，對膽囊不好。
