哪些食物裏面含維生素b2多

哪些食物裏面含維生素b2多，人體是很需要維生素的,而維生素B2就是其中一種，人的成長髮育以及正常運轉也需要各種各樣的維生素來提供營養，那麼哪些食物裏面含維生素b2多？

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維生素b2多的食物有哪些

維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動物內臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。

其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。

植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。

糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。

很多食物中都含有，例如蛋黃、動物的肝臟、鱔魚、胡蘿蔔、菠菜、香菇、魚、茄子、芹菜、橙子、紫菜、黃豆、蘋果等。

很多小孩由於生長過快導致體內的新陳代謝過快，那麼就容易導致維生素b2的缺乏，對於這些小朋友來講，飲食一定要跟得上。

維生素b2的作用

維生素b2的作用之一可以有效的治療患冠心病、心肌缺血以及心絞痛的人羣。

如果每次服用維生素b大約275毫克，每日3次，堅持用藥一個月後，就可使心絞痛的發作頻率明顯降低，還可能消失。

主要原因是因爲維生素b2他可以有效的改善心臟對我們體內血液的供應。

維生素b2的作用可以預防偏頭痛。根據相關科研人員發現，大量補充維生素b2可以使偏頭痛症狀的發生頻率降低、發作持續時間也會縮短。

偏頭痛主要原因是由於腦細胞的儲備能量減少所導致的。然而維生素b2則能夠提高腦細胞內線粒體的潛能。

因此，適量的補充維生素b2可以有效地預防和治療偏頭痛哦。

經過科學家們多次研究發現，如果我們體內長時間的缺乏維生素b2話，可能增強化學致癌物的致癌作用。

所以在日常生活中多補充維生素b2是非常有必要的，維生素b2它具有防治癌症的作用。

建議大家，每天堅持食用含有維生素b2的蔬菜或者是水果，這樣可以有效的`預防癌症，保持我們的身體健康。

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1、含維生素B2的食物有：

豆腐、酸制酵母、羊肝、黃豆芽、大棗、西紅柿、玉米、茄子、黃瓜、大白菜、海帶、紫菜、全麥粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、蝦、黃豆、牛肉、扁豆、豬肝、豬腎、螃蟹、乾酪、豇豆、豌豆、雞蛋、黃魚、小米、帶魚、豬瘦肉、甲魚、馬鈴薯、橘子、精大米、蘋果、梨等

2、哪些食物含維生素B2較多

（1）動物中以動物肝臟含維生素B2最多

動物內臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動物性食物如豬肉、雞蛋，水產品中的鱔魚、河蟹等也都含有較多的維生素B2。

（2）菌類：蘑菇、海帶、紫菜

如每100克北京口蘑含維生素B2爲2.53毫克，香菇爲1.13毫克，冬菇含1.59毫克，元蘑中含量最高，可達7.09毫克。 海帶和紫菜中的維生素B2分別爲每100克0.36毫克和2.07毫克。

（3）植物性食物：黃豆、花生和綠葉中含維生素B2較多。

每100克黃豆含維生素B2爲0.25毫克，青豆爲0.24毫克，芸豆爲0.25毫克，蠶豆(去皮)爲0.52毫克。綠葉菜中每100毫克含維生素B2爲0.08～0.16毫克、如果每天吃400～500克綠葉菜也可得到相當數量的維生素B2。

（4）糧食：小米和黃玉米

每100克含維生素B2分別爲0.12毫克和0.14毫克，可以作爲維生素B2的補充來源。另外，酵母中維生素B2含量很高，每100克達3.6毫克。

維生素B2補充和儲存量

體內維生素B2的儲存是很有限的，因此每天都要由飲食提供。維生素B2的兩個性質是造成其損失的主要原因：（1）可被光破壞；

（2）在鹼溶液中加熱可被破壞。

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維生素B2含量高的食物

1、動物內臟：比如豬肝、雞肝、鴨肝、鵝肝、豬腎、牛腎、羊腎等；

2、蛋黃：比如雞蛋黃、鵝蛋黃、鴨蛋黃、鵪鶉蛋黃等；

3、乳類食物：比如牛奶、羊奶、馬奶等。

如果身體中出現缺少維生素B2的情況，只依靠以上食物進行補充，可能效果會不理想，所以需要遵從醫生的指導，使用複合維生素B片進行治療。

維生素B2的作用

維生素B2缺乏的情況比較普遍，以小兒和孕期尤爲嚴重，維生素B2在人體中的作用非常大。

1、維生素B2對小孩的作用

小兒由於生長髮育快，代謝旺盛，若不注意，小兒更易缺乏維生素B2。維生素B2可以促進皮膚和毛髮的正常生產，對發育也有促進作用。缺乏維生素B2會影響鐵在身體裏的吸收、貯存和運轉，造成缺鐵性貧血，影響寶寶的生長髮育。

2、維生素B2對孕婦的作用

由於維生素B2能夠促進發育和細胞再生，對於胎兒發育有促進作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月爲1.7mg。

3、維生素B2對一般人的作用

(1)促進發育和細胞的再生。

(2)促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長。

(3)幫助預防和消除口腔內、脣、舌及皮膚的炎反應，統稱爲口腔生殖綜合症。

(4)增進視力，減輕眼睛的疲勞。

(5)影響人體對鐵的吸收。

(6)與其他物質結合一起，從而影響生物氧化和能量代謝。

維生素B2需要補充的人羣

1、妊娠中、哺乳期，服用避孕藥的婦女需要更加多的維生素B2。妊娠期間需要1.6mg，哺乳期間，頭6個月要攝取1.8mg，之後的6個月爲1.7mg;

2、不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B2的攝取量;

3、長期處於精神緊張狀態的人需要補充複合維生素B2的用量;

4、因潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象(假如患了特別的疾病而正接受醫治的人，若要改變醫師所指定的飲食，一定要和醫師商量);

5、建議成人的每日攝取量是1.7mg。