香蕉豐富的營養價值，而且香蕉是市場上十分常見的水果之一，它不僅美味，而且還提供給人體所需的多種營養和維生素，可以說，香蕉是水果之中的佳品。下面看看香蕉豐富的營養價值。
香蕉豐富的營養價值1
香蕉營養豐富，具有益胃生津、疏通血脈和解酒毒的功效，生活和臨牀中常用於治療熱病煩渴、咽乾口渴、肺燥咳嗽、腸燥便祕，痔瘡出血以及飲酒過多等出現的臨牀表現，都有良好的調理和治療作用。
研究表明香蕉在人體內能夠幫助大腦促進產生一種化學成分爲血清素，能夠刺激神經系統給人帶來愉悅的感覺，還具有鎮痛的效應。同時香蕉含有豐富的可溶性纖維，也就是常說的果膠，有助消化、調整胃腸的功能。
香蕉中含有一種能夠預防胃潰瘍病變的化學物質，能夠促進胃腸道黏膜細胞的再生和繁殖，起到預防和治療胃潰瘍的作用。同時還具有降膽固醇的功效，針對於膽固醇過高引起的冠心病都有良好的調理作用。同時有助於睡眠，因爲含有氨基酸，具有安撫神經的效果，所以可以起到一定的鎮靜作用。
香蕉果肉營養價值頗高，每百克果肉中含蛋白質1、2克，脂肪0、5克，碳水化合物19、5克，粗纖維0、9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0、6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
1、香蕉中的維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
2、香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低，可預防或治療高血壓。
3、香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。
4、香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積，幫助排便。
5、食用香蕉有刺激胃粘膜細胞生長的作用，使胃壁得到保護，進而起到預防和治療胃潰瘍的作用，是胃病患者理想的食療佳果。
6、香蕉含有微量元素硼，身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力。
7、失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因爲香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大腦中5－羥色胺化學成分的活力。
香蕉豐富的營養價值2
香蕉對減肥相當有效，是因爲它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認爲，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（淨重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補充劑，來補充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成爲最適合當早餐的食品了。此外，因爲香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心的盡情食用。
香蕉降壓通便
從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
不過，正因爲香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後纔可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
香蕉豐富的營養價值3
1、防治胃腸潰瘍
現如今由於種種不良的飲食習慣，導致很多人的腸胃健康都受到了嚴重的損害，各種腸胃疾病更是常見。患有腸胃疾病就會導致食物消化不良，從而導致腸胃不能吸收食物中的營養，甚至還會因此而導致人體出現營養不良的現象，並且抵抗力也會出現大幅度的下降從而誘發各種疾病。
而經過研究發現，香蕉具有治療胃腸道潰瘍的功效，除此之外大部分患有胃潰瘍的患者經常需要服用保泰鬆，長期服用很有可能會因此而導致胃出血的情況出現。因此對於這部分患者而言，適量的多吃香蕉可以有效的'保護胃腸道黏膜，因爲香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它可以有效的促進胃黏膜細胞的生長和繁殖，從而產生更多的黏膜來保護胃。
2、治療皮膚瘙癢症
夏季各種皮膚病非常的常見，比如像溼疹、痱子、日光性皮膚炎等，而專家指出在夏季經常多吃香蕉可有效的預防以及治療這些皮膚炎症。這是由於在香蕉中含有大量的蕉皮素，這種營養物質可有效快速的抑制細菌和真菌滋生，從而起到預防皮膚炎症以及各種皮膚瘙癢的症狀。
同時有實驗證明，香蕉皮中所含有的蕉皮素還能夠治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，並且治療的效果非常的顯著。因此患有腳氣等症狀的患者在平時除了可以吃香蕉之外，還可以用香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或者是直接將整根香蕉搗成泥末，然後塗抹在足部，連續使用可有效的緩解腳氣等皮膚問題。
3、降低膽固醇血清
隨着生活條件的提高，大家的飲食也得到很好的改善，整天大魚大肉成爲很多人的飲食習慣。專家指出，長期的大魚大肉會導致我們人體的膽固醇升高，由此是一些肥肉等食物，其中所含有的膽固醇非常的豐富，一旦過量攝取就會導致人體出現膽固醇升高的情況。膽固醇升高的危害非常大，它會因此而誘發冠心病，因此專家建議這部分患者在日常生活中應該多吃些香蕉。
研究發現在香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用，對於一些血清膽固醇過高的患者可以用香蕉果柄50克，洗淨切片，然後用開水衝飲並且連飲10～20天，這樣便可以有效的`起到降低膽固醇的功效了。對於高膽固醇患者而言，這就是香蕉的營養價值。
