香蕉富含的營養

香蕉的營養價值是很高的，而且香蕉是市場上十分常見的水果之一，它不僅美味，而且還提供給人體所需的多種營養和維生素，可以說，香蕉是水果之中的佳品。下面看看香蕉富含的營養。

香蕉富含的營養1

香蕉營養豐富、具有益胃生津、疏通血脈和解酒毒的功效、生活和臨牀中常用於治療熱病煩渴、咽乾口渴、肺燥咳嗽、腸燥便祕、痔瘡出血以及飲酒過多等出現的臨牀表現、都有良好的調理和治療作用。

研究表明香蕉在人體內能夠幫助大腦促進產生一種化學成分爲血清素、能夠刺激神經系統給人帶來愉悅的感覺、還具有鎮痛的效應。同時香蕉含有豐富的可溶性纖維、也就是常說的果膠、有助消化、調整胃腸的.功能。

香蕉中含有一種能夠預防胃潰瘍病變的化學物質、能夠促進胃腸道黏膜細胞的再生和繁殖、起到預防和治療胃潰瘍的作用。同時還具有降膽固醇的功效、針對於膽固醇過高引起的冠心病都有良好的調理作用。同時有助於睡眠、因爲含有氨基酸、具有安撫神經的效果、所以可以起到一定的鎮靜作用。

香蕉的營養成分表：

1、碳水化合物的含量：每100克香蕉中、含有22克、大約佔了1/5。

2、蛋白質含量：每100克香蕉中、含有的蛋白質的含量11.4克；

3、維生素的含量、每100克香蕉中、含有維生素A、C、E、大約一共是8.34毫克；

4、礦物質含量：每100克香蕉中、含鉀最高、約256克、還含有鎂、磷、鈣、硒、錳、鋅、鐵；

5、熱量：每100克香蕉中含有熱量91卡；

6、脂肪、每100g香蕉中含有脂肪0.2克；

7、纖維素：每100克香蕉中含有纖維素1.2克。

香蕉性寒味甘，果肉香甜，營養高、熱量低，含有稱爲智慧之鹽的磷，又有豐富的蛋白質、糖、維生素a和維生素c及膳食纖維。香蕉中含有大量的碳水化合物，膳食纖維等。

可以防癌、抗癌。香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃粘膜，利於胃腸消化，促進食物的排出，預防便祕。香蕉含有血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓升高，預防心腦血管疾病的發生。香蕉還有補充營養，消炎解暑的作用。

香蕉富含的營養2

香蕉(甘蕉)的營養成分列表

成分名稱含量成分名稱含量成分名稱含量(每100克中含)

可食部59水分(克)75.8能量(千卡)91

能量(千焦)381蛋白質(克)1.4脂肪(克)0、2

碳水化合物(克)22膳食纖維(克)1.2膽固醇(毫克)0

灰份(克)0.6維生素A(毫克)10胡蘿蔔素(毫克)60

視黃醇(毫克)0硫胺素(微克)0.02核黃素(毫克)0.04

尼克酸(毫克)0.7維生素C(毫克)8維生素E(T)(毫克)0.24

a-E0.24(β-γ)-E0δ-E0

鈣(毫克)7磷(毫克)28鉀(毫克)256

鈉(毫克)0.8鎂(毫克)43鐵(毫克)0.4

鋅(毫克)0.18硒(微克)0.87銅(毫克)0.14

錳(毫克)0.65碘(毫克)2.5

成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)成分名稱含量(毫克)

異亮氨酸42亮氨酸86賴氨酸60

含硫氨基酸(T)37蛋氨酸37胱氨酸0

芳香族氨基酸(T)72苯丙氨酸46酪氨酸26

蘇氨酸49色氨酸6纈氨酸72

精氨酸60組氨酸89丙氨酸44

天冬氨酸157穀氨酸172甘氨酸43

脯氨酸49絲氨酸51

香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作爲主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。

其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。

香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。

香蕉果肉香甜軟滑，是人們喜愛的水果之一。歐洲人因爲它能解除憂鬱而稱它爲“快樂水果”，而且香蕉還是女士們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱爲“智慧之果”，傳說是因爲佛祖釋迦-牟尼吃了香蕉而獲得智慧。

香蕉含有稱爲“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時纖維也多，堪稱相當好的營養食品。香蕉果肉每100克含糖15%以上，酸0、2--0、3%，蛋白質1、5%，還有豐富的磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。香蕉還含有果膠、多種酶類物質以及微量元素等。

香蕉富含鉀和鎂，鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣，鎂則具有消除疲勞的效果。因此，香蕉是高血壓患者的首選水果。糖尿病患者進食香蕉可使尿糖相對降低，故對緩解病情也大有益處。

香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”，能減輕心理壓力，解除憂鬱。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。荷蘭科學家研究認爲：最合營養標準又能爲人臉上增添笑容的水果是香蕉。

香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。

香蕉還有促進腸胃蠕動，潤腸通便，潤肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，並補給均衡的營養。香蕉是低卡路里食品，即使是正在減肥的人，也能盡情地食用。

香蕉富含的營養3

香蕉的營養分析

1、香蕉含有大量糖類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。

2、香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症。

3、香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

4、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。

5、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

6、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

1、治療憂鬱症

香蕉含有一種物質，能幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢。憂鬱症患者，平時多吃些香蕉，可使大腦5-羥色胺的濃度增加，從而減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消失。故有“快樂食品”之稱。

2、治療皮膚瘙癢症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。實驗證明，由香蕉皮治療因真菌或是細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果很好。患者可以精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或搗成泥末，或是煎水洗，連用數日，即可奏效。肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日，效果佳。

3、香蕉降壓通便

從營養角度看，香蕉是澱粉質豐富的有益水果，而從中醫學角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。

凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據“熱者寒之”的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。

不過，正因爲香蕉性寒，體質偏於虛寒者，最好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後纔可進食。至於寒咳本不應吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。

4、減肥

香蕉對減肥相當有效，是因爲它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認爲，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉(淨重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來，大約只有一半以下的低卡路里。另外，香蕉中澱粉含量很高，所以很容易飽腹，加上澱粉在體內要轉變成糖類需要一些時間，因此不會產生過多的能量堆積。從這個角度來講，香蕉也是可以作爲減肥首選的優良食品。