含維生素b1高的食物和水果，我們都知道很多的水果和蔬菜都是富含豐富的維生素的，人體不可以缺少維生素，維生素是人體需要的一種成分，以下分享含維生素b1高的食物和水果。
含維生素b1高的食物和水果1
含維生素b1的食物和水果品種如下：
含維生素b1的食物主要是燕麥、花生、核桃、大豆粉，瘦豬肉，這是富含維生素b1最多的。
比較常見的水果：蘋果、梨、香蕉、火龍果、獼猴桃、櫻桃等等都富含有這個維生素b1。
其實大家都知道，維生素B1在一些種子外皮中或者是五穀雜糧中含量比較高一些，一些魚類和蔬菜中含有的維生素b1比較少。
比如我們經常食用的小麥、小麥粉，小米、玉米、大米等穀物類的食物中都含有豐富的維生素b1。
通常都知道，維生素B1屬於水溶性維生素，缺乏的話會導致腳氣病等，所以要多吃水果，比如香蕉、梨、獼猴桃、葡萄、橘子等。
維生素b1的食物和水果所是指的富含有維生素b1的水果。大家比較常見的食物，蘋果、梨、香蕉、火龍果、獼猴桃、櫻桃等等都富含有這個維生素b1，還富含維生素b1最多的實物主要爲葵花籽、花生、大豆粉，瘦豬肉，這是富含最多的。
其次爲小麥、小麥粉，小米、玉米、大米等穀物類的食物。魚類和蔬菜中含有的b1較少，建議食用研磨度，尤其是主要指的是穀物類的，不要太精細，防止b1的缺乏，還有比如說想吃飯的時候，大米不要烤的次數過多，這樣都不利於維生素b1的在食物中的存留。
含維生素b1高的食物和水果2
維生素B1是人體必需的元素，以下是含維生素B1較爲豐富的食物和水果：
1、蔬菜：芹菜葉、萵筍葉、菠菜、莧菜等。
2、動物的肝臟：豬心，豬腎。
3、糧穀類：全麥麪粉、燕麥、大麥、小米、高粱米等。
4、豆類：紅小豆、芸豆、綠豆、蠶豆、豌豆等。
5、水果：西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、彌猴桃等。
體內缺乏維生素B1時，需食用以上食物多補充，因爲維生素B1對人體至關重要，一般有以下幾點：
1、促進消化：維生素B1不僅能促進消化液的分泌，還能維持腸胃消化功能。食用維生素B1後，還能加速腸胃對食物中碳水化合物的消化與吸收，平時適量補充一些維生素B1能維持身體消化系統，還可以預防和緩解消化不良。
2、有助於緩解疲勞：維生素B1對神經組織和精神狀態有很好的作用，有助於改善精神狀態，緩解疲勞。
3、預防腳氣病：人體缺乏維生素B1，患腳氣病的機率會顯着增加。當人體因缺乏維生素B1而患上腳氣病時，及時服用一些維生素B1，可以減輕腳氣病的`症狀。
4、改善神經系統功能：維生素B1不僅能滋養神經元，促進神經組織的再生，還能維持人體神經系統的穩定功能。對人體發生的神經衰弱、失眠和多夢，有很好的預防作用。
維生素B1雖然是人體必需的元素，但是攝入過量，會引起身體發抖，皰疹，浮腫，還有心跳增快，心律失常，過敏等副作用，所以維生素B1需要適當攝入。
含維生素b1高的食物和水果3
含維生素b1的水果和食物很多，如花生、大豆、黑米、動物肝臟以及蘋果、梨、香蕉等。維生素b1是人體維持機體正常代謝和功能所必需的，維生素b1促進生長髮育，促進消化，促進受損神經的修復。
1.促進消化。維生素b1對腸胃等人體消化器官也有非常積極的作用，不僅能促進消化液的分泌，還能維持腸胃消化功能。人們食用這種維生素後，還能加速腸胃對食物中碳水化合物的消化與吸收，平時適量補充一些維生素b1能維持身體消化系統，還可以預防和緩解消化不良。
2.有助於緩解疲勞。維生素b1被稱爲精神維生素，這是因爲維生素B1對神經組織和精神狀態有很好的作用，可以改善精神狀態，緩解疲勞。
3.預防腳氣病。維生素b1是維持人體健康的重要存在，如果人體缺乏這種維生素，患腳氣病的機率會顯着增加。當人們因缺乏這種維生素而患上腳氣病時，及時服用一些維生素b1，可以減輕腳氣病的症狀。
4.改善神經系統功能。維生素b1對於維持人體神經系統的健康，也有很大的好處。它不僅能滋養神經元，促進神經組織的再生，還能維持人體神經系統的穩定功能。對人類經常發生的神經衰弱、失眠和多夢，有很好的預防作用。
含維生素b1高的食物和水果4
1. 維生素B1
它能幫助葡萄糖轉變成熱量，有助於控制血糖，防止血糖超標，輔助合成脂肪酸等多種物質。《中國糖尿病醫學營養治療指南（2013年版）》明確提出補充維生素B1有利於2型糖尿病患者的血糖控制。
貼士：推薦成人每日維生素B1攝入量爲1.4mg。其中，含有維生素B1較多的食物有粗雜糧、西紅柿、橙子、獼猴桃、葡萄等。
2. 維生素B2
它可以起到保護血管，預防動脈硬化，對於預防糖友心血管疾病有很好效果。
貼士：推薦成人每日維生素B2攝入量爲1.4mg。在蘑菇、海帶、紫菜中維生素B2的含量較多。
3. 維生素B12、B16
它們都可減少和緩解末梢神經炎等糖尿病神經病變，對預防糖尿病神經病變同樣有意義。
貼士：維生素B12的成人每日推薦攝入量爲2.4mg。對於常吃二甲雙胍的糖友很容易缺乏維生素B12，平時要注意補充肝、魚、牛奶等富含維生素B12的食物，以免導致貧血等營養缺乏症。
通俗來說，補充充足的B族維生素，可以協助糖友保護好心腦血管健康，有助於預防高血壓等。
β-胡蘿蔔素降血糖又護眼
維生素A是保護眼睛的“功臣”，可以清除體內的自由基，護肝明目，預防和減輕各種糖尿病眼部疾病。而β胡蘿蔔素就是合成維生素A的主要原料。
一般顏色越強烈的水果或蔬菜，越是富含β-胡蘿蔔素，比如：綠色蔬菜、甘薯、胡蘿蔔、菠菜、木瓜、芒果等。
貼士：胡蘿蔔中β胡蘿蔔素的含量最多，在煮胡蘿蔔時可以適當加些脂肪，如橄欖油等，能使胡蘿蔔素有效發揮作用，起到更好的保健效果。
維生素C
提高免疫力，預防併發症
維生素C可以清除自由基、降低血管脂質、提高高密度脂蛋白膽固醇，能預防糖尿病合併神經和血管病變，緩解微量蛋白尿及早期的糖尿病視網膜病變。
糖友是容易發生感染的人羣，多補充維生素C能提高身體免疫力，降低發生感染的機率。
貼士：推薦成人每天維生素C攝入量爲100mg。主要食物來源：獼猴桃、鮮棗、草莓、橙子、櫻桃等新鮮蔬果。
維生素E
雙作用，可防可控糖尿病
維生素E具有抗脂質過氧化，可以預防糖尿病心腦血管疾病。
芬蘭和美國的研究還發現，體內含維生素E較少的人，患糖尿病的風險比正常人高4倍，防止維生素E的缺乏一定程度上可以預防糖尿病的發生。
