一個玉米有多少維生素？玉米是生活中常見的食物，而且玉米不僅是作爲人類的主要能量飼料，還可以是畜牧的養料，很多養豬的都是喂玉米的，那麼一個玉米有多少維生素？
一個玉米有多少維生素1
玉米中的維生素B6、煙酸等成分，具有刺激胃腸蠕動、加速烘便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。
每100克玉米中含:蛋白質85克，脂肪4、3克，糖類72、2克，能量1398、4千焦，鈣22毫克，磷120毫克，鐵1、6毫克，維生素B1B2，維生素E，維生素A原（胡蘿蔔素），煙酸和微量元素硒、鎂等；
其胚芽含52％不飽和脂肪酸，是精米精面的4—5倍；玉米油富含維生素E、維生素A、卵磷脂及鎂等含亞油酸高達50％。
1、維生素含量非常高
玉米中的維生素含量非常高，爲稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。
2、植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用;
纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。植物纖維素是很豐富的，這樣的物質可以促進腸道的蠕動和排泄，對於經常出現的便祕啊或者是脂肪代謝慢的情況有改善的作用，還可以減少疾病的發生哦。
3、富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。
鎂一方面也能抑制癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。這樣的食物可以有提高免疫力的作用，還可以減少疾病，對於抗癌也有好處。
關於玉米含有的一些營養素的介紹，大家都知道了吧，這些營養素的好處有很多，可以促進腸道蠕動，補充豐富的纖維素，同時含有的硒元素和鎂元素也是比較豐富的呢，可以提高抗病的能力，還可以預防便祕的哦，大家可以試試這樣的養生食材。
一個玉米有多少維生素2
玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能。能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產生作用。
玉米有調中開胃及降血脂、降低血清膽固醇的功效。玉米中含有維生素，玉米屬於一年生草本植物，又名苞米、苞谷、玉蜀黍等，是比較重要的糧食作物，也是粗糧的一種。
玉米含有較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維以及多種維生素、礦物質和植物化學物，營養價值較高。
玉米中含有維生素B1、維生素B2、煙酸和維生素E等維生素，維生素E具有抗氧化、調節血小板黏附力等功效。黃色玉米中還含有豐富的維生素A，對維持視覺功能、維護上皮組織細胞的健康等，具有一定的輔助作用。
除了豐富的維生素，玉米中的碳水化合物、蛋白質、脂肪等可幫助人體補充能量，有利於機體健康。
玉米中雖然含有維生素，但其中賴氨酸含量較低，在日常生活中可以搭配豆類等食物一起食用。應注意肉類、蛋類以及其它蔬菜、水果類食物也應適量攝入，僅食用玉米，可能會導致營養不均衡。
玉米的作用及功能
玉米又稱爲玉蜀黍、珍珠米、玉高粱，是粗糧中的保健佳品，是全世界公認的黃金作物，平時適當的多吃玉米，對人體的健康非常有利。玉米對人體的作用具體有以下幾個方面：
1、延緩衰老，中醫學認爲玉米性平、味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、平肝利膽、健脾滲溼、調中開胃、益腎明心、清溼熱功效，立秋時令食用玉米不但能夠去秋燥，還有助於延緩衰老；
玉米中含有一種長壽因子—谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功效；
2、預防心腦血管疾病，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和氨基酸等營養成分，可以降低血液的膽固醇濃度，並且防止其沉積於血管壁，因此玉米對於冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症以及高血壓等疾病，都有一定的預防和治療作用；
3、明目，玉米中含有的類黃酮對視網膜黃斑有一定的作用，所以多吃玉米有一定的明目效果；
4、防癌，玉米中含有的硒和鎂有防癌、抗癌作用，最常見的是乳腺癌和直腸癌，這兩種物質能夠抑制癌細胞的發展、加強腸壁的蠕動、促使體內廢物排出體外，對防癌有重要的意義；
5、美容、減肥，玉米皮中的維生素E可以促進人體細胞的分裂，防止皮膚出現皺紋；玉米鬚有利尿作用也有利於減肥；膨化後的玉米花體積很大，食用後可消除肥胖人的飢餓感，但是熱量卻不高，是減肥的食品之一；
6、調節荷爾蒙，玉米中富含的維生素E可以通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌，改善性能力，預防小產。
雖然玉米對於大多數人來說都是非常適合食用的，但是在吃玉米的時候也存在需要注意的事項。玉米中的蛋白質缺乏色氨酸，如果長期、單一的食用玉米容易發生癩皮病，所以以玉米爲主食的人應當再伴隨多吃豆類的食品，補充色氨酸。
變質的`玉米可以致癌，玉米容易被黃麴黴菌所污染，產生強烈的致癌物，所以玉米應該保存在乾燥、通風的環境，黴爛變質的玉米不可食用。
一個玉米有多少維生素3
玉米是屬於粗糧一類的穀物營養價值，也比較高，主要，碳水化合物蛋白質，以及，具有一定的維生素e，並且具有較多的纖維素，能夠刺激胃腸蠕動，防止便祕，並且玉米中的胡蘿蔔素含量比大豆高五倍，並且含有一定的鈣質。建議合理膳食。
玉米怎麼吃才健康
1、作爲主食
只能作爲主食，雖然玉米是粗糧，但是也是有一定的熱量，如果在吃了主食之後再吃玉米的話，那麼攝取的熱量就會多餘了，大概會多到200-300大卡的熱量。
2、飲食不能單一
有的人喜歡直接把玉米當作主食來吃，怕攝取多餘的熱量，其他的食物就都不吃了，這樣做其實是不健康的，玉米作爲主食之外，肉類、蔬菜、水果一個都不能少
不然會影響蛋白質和微量元素攝入，其實除了玉米以外，紅薯、山藥、南瓜燈都是屬於優質低碳低熱量，平常也可以輪換吃。
3、晚上不要吃玉米
玉米雖然好吃，但是這裏不建議晚上吃，因爲玉米內還有一定的糖，如果吃多了，會不容易消化。
4、最好水煮玉米
玉米最好吃水煮的，因爲水煮的玉米最健康，能夠完整地保存玉米中的維生素B1和維生素。
但是玉米並不是每個季節都有的，給大家推薦一款可以即食的玉米。
玉米在經過採摘、加工、急凍等處理之後真空包裝進行儲存，吃的時候直接撕開就能吃，想要吃熱的也可以放到微波爐裏稍微熱一下就可以，也可以烤着吃，十分方便。
