茶樹菇靈芝燉雞藥膳食療方
茶樹菇靈芝燉雞藥膳食療方，現今生活中，許多女性爲了讓看起來年輕，日常會通過喝一些藥膳食療方來調養身體。而藥膳食療方很多，下面分享茶樹菇靈芝燉雞藥膳食療方！
茶樹菇靈芝燉雞藥膳食療方1
市面常見的靈芝有兩種，黑芝和赤芝。論功效赤芝比較強大，但味很苦；論適口性則黑芝比較好，尤其不是用於治病的話，一般燉湯保健還是用黑芝比較好。
除了燉湯，靈芝的主要食用方法還有泡茶、泡酒、煎煮。但如果要燉湯，首選肯定是雞，其次是水鴨，還有就是甲魚。
黑芝的味道比較淡，如果只用它來燉當然可以，不過爲了增加味道，還可以搭配別的湯料。像蓮子、田七、桂圓、黨蔘。
紅棗等都可以。而這裏選用的是一種能使湯水非常香濃的材料：幹茶樹菇。乾的茶樹菇不僅香，而且性溫和，不像別的材料要分辨性寒還是補，人人皆宜。
此湯功效：抗衰老，降低膽固醇、防癌和抗癌。
做法：
1、茶樹菇洗淨，過水3遍，再浸泡半天。
2、靈芝一朵，切小片。
3、光雞半隻，斬件。
4、將靈芝、菇、雞連浸菇的水一併倒入高壓鍋中，大火煮開後轉小火半小時。
5、煮好後將浮油濾去即可飲用，無需添加任何調料。
茶樹菇靈芝燉雞藥膳食療方2
靈芝茶樹菇燉雞湯的製作方法
1、將雞洗淨切塊
2、雞塊冷水下鍋，加入一勺料酒，先焯水，另外取一口砂鍋倒入開水燒開
3、各種菇類事先洗淨泡發
4、撇去浮沫
5、放入調料，準備靈芝、紅棗等配菜
6、鍋內的湯再次燒開的時候，轉小火，放入菌類
7、燉四十分鐘，放入枸杞
8、二十毫升生抽
9、小勺雞精、鹽，魚露可加可不加
10、大約再燉十五分鐘，雞湯就好了
其他藥膳食療方
（一）枸杞烏雞湯
1、材料：烏雞1000克，枸杞子10克。
2、調料：鹽、胡椒粉、蔥白段、薑片備適量。
（二）枸杞烏雞湯的做法
1、將烏雞收拾乾淨，剁成塊，放入鍋內，加水，待將沸時打去浮沫，加蔥白段、薑片，大火燒開，用小火慢燉。
2、燉至雞酥爛時，下鹽、胡椒粉和枸杞子，再燉20分鐘，使其充分入味即可。
（三）平菇煨雞湯
1、材料：鮮平菇5朵，母雞1只（約1250克）。
2、調料：蔥段5克，薑片5克，八角3粒，精鹽1小匙，白糖1小匙，料酒1小匙，醬油1大匙，植物油1大匙。
3、平菇煨雞湯的做法：
（1）將雞宰殺，洗滌整理乾淨，剁成小塊；平菇洗淨，切成小塊。
（2）鍋置旺火上，加入植物油燒熱，放入蔥段、薑片炸香，再放入雞塊炒透，裝入砂鍋中。
（3）加入精鹽、醬油、白糖、八角、料酒及適量清水，上火燒沸。
（4）蓋上蓋兒，用小火煨至八分熟時，倒入平菇塊，再煨煮15分鐘即可。
（四）蘆筍南瓜烏雞湯
1、材料：烏雞400克，豬瘦肉100克，蘆筍段100克，南瓜150克。
2、調料：蔥花適量，薑片適量，花椒粒適量，精鹽適量，雞精適量，料酒適量，植物油適量。
3、蘆筍南瓜烏雞湯的做法：
（1）烏雞洗淨，剁成塊，用沸水略焯，撈出。
（2）將豬瘦肉洗淨，切成片；南瓜去瓤，洗淨，切成塊。
（3）鍋中加油燒熱，下入蔥花、薑片炒香，再放入豬肉片、南瓜塊略炒。
（4）然後加入料酒及適量清水煮沸，再放入烏雞、蘆筍、花椒粒。
（5）最後加入精鹽、雞精燉至熟爛入味，出鍋裝碗即可。
茶樹菇靈芝燉雞抗衰老嗎？
野生靈芝含含糖量、蛋白、多種多樣碳水化合物、活性多肽類、麥角甾醇、甘露醇、黃酮、香豆精、甾體皁甙、腺嘌呤、多種多樣酶、多種多樣營養元素。
有延緩衰老功效，能提高機體的免疫功能；有鎮定功效；有化痰、止咳化痰、止喘功效；
有清腦功效，能提升心臟血容量，提升冠狀動脈血容量，減少心股耗氧，提高耐氧氣不足工作能力；能軟化血管，調整血壓，保護肝臟，上升白細胞計數；有一定抗腫瘤功效。
用以身體疲乏，飲食搭配降低，頭暈目眩；心脾兩虛，心悸怔忡，失眠記憶減退；肺虛，喘咳短氣；高血壓病，高脂血症，冠心病；白細胞減少症；漫性病毒性肝炎。
靈芝雞湯是廣東省傳統式的名餚，歸屬於粵菜館。提高免疫力，調整代謝，避免 衰退。野生靈芝無需洗，不然會將表面的靈芝孢子粉洗去。其他的中藥材能夠自來水清洗一下。
靈芝雞湯作法簡易，將雞脯肉削皮清洗後、添加野生靈芝、龍眼肉等別的原材料，放進鍋中燒煮。
靈芝燉排骨的`功效剖析
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可爲幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
國瓊紫靈芝性平、溫，對於調養糖尿病﹑高血壓﹑失眠﹑神經衰弱有很好的療效，高血糖飲食中可長期服用紫靈芝。《本草綱目》記載，紫靈芝爲上上品，期服用能夠保肝護肝﹑延緩衰老﹑扶正固本，對人體有益無害。
熟藕性溫、味甘，具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；
主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食慾不振。蓮藕富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。
胡蘿蔔性溫 味甘；健脾消食、補肝明目、清熱解毒、用於小兒營養不良、腸胃不適、飽悶氣脹等。
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫力，胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。
