炎夏時節教您做個合格的吃瓜羣衆，夏季開着空調吃着西瓜是多麼幸福的一件事情，西瓜雖然解暑，但是並不是人人都適合吃，有時候甚至要少吃，以下是炎夏時節教您做個合格的吃瓜羣衆。
炎夏時節教您做個合格的吃瓜羣衆1
四類人慎吃西瓜
體質弱、易累、怕冷的人。西瓜性味偏寒，以上人羣體質虛寒、陽氣弱，多吃會“寒上加寒”。
腎功能不全的人。這類人排出體內水分的功能大大降低，常會出現下肢或全身水腫。西瓜含水量近95%，不但會使水腫加重，還容易誘發急性心力衰竭。
腸胃虛寒的人。李時珍在《本草綱目》中就曾提醒腸胃弱的人不宜多吃瓜。西瓜屬於“生冷”食物，吃多了容易傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良，引起腹脹、腹瀉。
感冒初期的人。西瓜屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是有畏寒、無汗等症狀者應該少吃。
其實，以上人羣並非一點西瓜都不能吃，但需要掌握正確的吃法。
吃西瓜的正確方法
絕對不能吃冰鎮的，貯藏時，可放在冰箱冷藏室的最下層（溫度是8攝氏度~10攝氏度），拿出後在室溫下放置一會兒再吃。每次吃一兩塊即可，而且要慢慢吃。吃西瓜時，多吃西瓜靠皮位置的，它比中間的瓜瓤營養還高。
最好在立秋之前吃。
用西瓜皮和紫菜、蝦仁一起燒湯，能起到冬瓜、絲瓜的作用，有利於清暑熱，也可以和綠茶一起泡水喝，解渴效果更佳。
西瓜的營養功效
西瓜是番茄紅素“大戶”，番茄紅素有助於改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現，經常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風風險。
番茄紅素是一種很強的抗氧化劑，有利於免疫系統健康，降低感冒的發病率。
炎夏時節教您做個合格的吃瓜羣衆2
吃瓜五大好
西瓜可是夏天當仁不讓的應季當家水果，大熱天吃上一塊，清涼消暑又解渴。英國《每日郵報》就曾總結過西瓜的五大健康好處。
（一）預防皮膚老化
隨着年齡增長，皮膚中的膠原蛋白也會流失，開始出現皺紋。紅肉西瓜含有較多的β胡蘿蔔素，可在人體內轉化成維生素a，提升皮膚對抗外界病菌的能力，也能加速受損肌膚復原。β胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑，有助預防肌膚老化。此外，西瓜是補充水分的好選擇，有助排出體內的廢物和毒素。
（二）有助防中風
說到番茄紅素，一般都會想到西紅柿。其實，西瓜也是番茄紅素“大戶”。番茄紅素有助改善血管功能，減少膽固醇對血管健康的威脅。研究發現，經常攝取富含番茄紅素的食物，可降低約20%的中風風險。
（三）防感冒
番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑，有利於免疫系統健康，減少感冒的發病率。
（四）放鬆肌肉
很多人運動後都有肌肉痠痛的困擾。此時，不妨來塊西瓜，西瓜含有豐富的鉀，能幫助調節神經，放鬆肌肉。鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，間接強化骨骼和關節。
（五）補充腦力
西瓜含有膽鹼（屬於b族維生素），有助於調節生物鐘，保持大腦清醒，提升注意力和記憶力。
吃瓜要注意
①冰鎮時間不要太長
西瓜本身就是寒性的，冷藏會增加它的涼性。如果貪涼吃，會讓胃腸道等消化器官突然受到刺激，容易出現收縮痙攣，引發胃痛。從冰箱裏拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時後再吃。
②不要用保鮮膜包着放冰箱
西瓜最好現切現吃，如果不能一次吃完要放冰箱，也最好不要用保鮮膜把西瓜密封。
因爲這樣不僅沒辦法防止細菌滋生，反而會加速細菌在西瓜上繁殖的速度。
③飯後兩小時再吃
飯後不適宜立即吃水果，否則會影響正餐的消化，容易導致胃脹和胃痛。
西瓜最好餐後兩小時再吃，這樣可保證攝入的營養素得以充分吸收。
④不能把西瓜當正餐
西瓜含有不少的糖分和熱量，大量食用西瓜會帶來更多的熱量，把西瓜當正餐，不僅會導致營養不均衡，還反而會讓你變得更胖。
⑤西瓜應選在午後吃
夏日氣溫高，出汗多，人體會因大量汗液的排泄而導致體內糖分缺失，午睡後血糖偏低的情況很普遍，這就是爲何不少人有一覺醒來仍舊感覺頭暈乏力。
而此時吃些西瓜，可以及時補充糖分，增加血液中葡萄糖濃度，緩解頭暈乏力的不適感。
⑥這些人莫貪吃
西瓜雖然是夏日消暑解渴的聖品，又有多種健康好處，但仍要提醒大家，西瓜適量吃才健康。
西瓜的.鉀含量較高，又屬於高升糖指數水果，腎功能與肝功能不佳，以及患有糖尿病的人要特別控制攝取量。
從中醫角度來說，西瓜屬於寒性水果，體質虛寒者千萬別貪多。
炎夏時節教您做個合格的吃瓜羣衆3
減肥不能吃西瓜？
不是！西瓜的熱量和草莓差不多，而蘋果、橙子、獼猴桃的含糖量和熱量都比西瓜多，所以西瓜可以吃。
小貼士：市售的西瓜的`糖分含量大約在7~8%，按7%計算，500克西瓜肉含糖35克，2斤瓜瓤中的糖分達到70克以上，相當於吃一碗米飯的碳水化合物。所以想減肥的小夥伴，吃西瓜的時候一定要注意，不要吃太多。
糖尿病人不能吃西瓜？
不是！西瓜雖然甜，但是90%都是水分，屬於低糖水果。糖尿病患者在血糖控制穩定後，即餐後2小時血糖在11.1毫摩爾/升以下，糖化血紅蛋白小於7%時，可以適量進食西瓜；如果近期血糖持續攀高，那麼西瓜就要暫時停一段時間。
小貼士：健康人羣，每人每天水果食用推薦量350克，糖尿病患者，建議每天食用含糖量在15%以下的水果100~200克。
吃西瓜可以預防感冒？
是的！西瓜中含有一種抗氧化劑“谷胱甘肽”，它對增強免疫功能、抵抗感染很有幫助。
小貼士：雖然吃西瓜可以預防感冒，但是需要注意的是，感冒時期慎吃西瓜，腸胃功能較差的人，不要直接吃剛從冰箱拿出來的西瓜。此外，口腔潰瘍的人勿過多食用西瓜，否則可能導致口腔潰瘍癒合時間延長。
注意事項
高溫環境下，如果不做防護措施，西瓜在6小時內就會滋生細菌。如果是放入冰箱冷藏，冷藏時間不要超過24小時。
