牛肉滷麪怎麼做，牛肉是一種非常有營養的肉類，牛肉有滋養身體的作用,並且能夠增強肌肉的力量，滷製也是一種非常美味的.做法，以下分享牛肉滷麪怎麼做及相關資料。
西紅柿改刀用開水燙一下去皮。
切碎備用。
牛肉中倒入玉米澱粉和醬油攪拌均勻，醃製十分鐘備用。
鍋中倒入清水燒開，下入麪條。
煮熟後撈出過溫水備用。
鍋中倒入牛油果油。
倒入西紅柿翻炒出汁。
放入牛肉翻炒均勻。
倒入少許清水煮五分鐘。
煮至軟爛收汁。
最後淋在麪條上即可。
做法步驟：
第1步、準備好各種食材配料
第2步、牛肉切小片，用刀背敲一敲，加料酒生抽鹽五香粉澱粉醃製。敲一敲使
第3步、鮮筍切條，開水煮一分鐘，撈出。
第5步、放油炒蛋液，下切塊去皮的番茄炒出汁水盛出。
第6步、另熱油，爆香蔥薑蒜，放入牛肉黃豆翻炒。
第7步、加水，倒入番茄雞蛋，加亨氏番茄醬蠔油及適量鹽，煮。
第8步、最後倒入鮮筍和尖椒，撒黑胡椒粉。炒幾下，出鍋。
第9步、另一邊，麪條煮好咯
第10步、盛面，入滷，再擠點番茄醬，我還喜歡放老乾媽，哈哈？
做法步驟：
第1步、牛肉剁碎。
第2步、加入生抽生抽胡椒粉鹽糖油。
第3步、拌勻醃製15分鐘。
第4步、西紅柿去皮切塊。
第5步、鍋子燒熱放入西紅柿炒香。
第6步、加入適量清水煮熟。
第7步、放入牛肉碎和秋葵片。
第8步、調味即可。
第9步、另起鍋煮熟麪條和青菜，將西紅柿牛肉淋上即可。
