樹上面的蘑菇能吃嗎

樹上面的蘑菇能吃嗎，很多地方在雨後都會長出各式各樣的野生蘑菇，有些蘑菇還會從樹上長出來，人們需要避免隨意食用野生蘑菇以免中毒。下面帶大家看看樹上面的蘑菇能吃嗎。

樹上面的蘑菇能吃嗎1

通常不建議食用樹上長的野生蘑菇，樹木腐爛後可導致蘑菇生長，而這類蘑菇可能會存在一定毒性，在食用後可出現噁心、嘔吐、頭暈等症狀，嚴重者甚至會出現食物中毒，從而危害生命。

自然界中的蘑菇分爲可食用蘑菇和不可食用蘑菇，通常情況下，可食用蘑菇可經人工培育，或生長在清潔的草地及松樹下，顏色通常爲灰色、灰白色等。有毒的蘑菇大多生長在陰暗、骯髒的地方，且顏色較爲鮮豔。

在日常生活中，人們需要注意避免隨意食用野生蘑菇或來歷不明的蘑菇，尤其是顏色過於鮮豔或形狀較爲怪異的蘑菇，可能存在一定毒性。此外，氣味過於怪異或存在明顯分泌物的蘑菇，也不建議食用。日常應當加強安全意識，不可隨意食用野生蘑菇，建議食用人工種植的蘑菇，但也需要保持健康的生活習慣，如食材需完全煮熟後纔可食用，以免導致身體不適。

蘑菇怎麼區分有毒和無毒

①看顏色

毒菇一般菌面顏色鮮亮，有紅、綠、黑、青等顏色，尤其是紫色的往往有劇毒，採摘後容易變色。

②看形狀

無毒的蘑菇一般菌蓋較平，傘面光滑，菌柄下部無菌托，上部無菌輪；毒菇的菌蓋中心常是凸起，形狀怪異，菌面厚實，菌柄厚實，菌柄下端光滑，菌柄粗大，菌柄粗細，易折斷。

③看分泌物

採收的新鮮野菇撕開後，無毒的一般分泌物是清亮如水(個別是白色)，菌面撕破不變色；有毒的通常有稠、濃密的分泌物，呈赤褐色，撕碎後易變色。

④聞氣味

無毒的蘑菇一般有特殊香味，有毒蘑菇常有怪異味。

樹上面的蘑菇能吃嗎2

柳樹長的菌子可以吃嗎

這種就要看長的是什麼樣的菌子了。柳樹通常生長三種蘑菇，一種是像平菇一樣的柳樹菇，這種可食用，味道新鮮滑嫩。 一種是鼻涕菇，也可食用，但味道不好。再就是腐爛的樹木留下的多餘營養，如外殼硬像蘑菇裏面是黑色的，這種就不能吃了，可能有毒。

不過即便如此，也不太建議食用野外柳樹等植物上生長的菌類，不安全。

柳樹上的蘑菇叫什麼名字

柳樹上長的蘑菇，能吃的像平菇那種叫柳樹菇。還有一種是通體呈金黃色，這種多脂鱗傘又名黃傘、黃柳菇、柳釘、黃絲菌等，是可以吃的。蘑菇是一種真菌，它的繁殖主要依靠孢子，如果孢子落在潮溼的樹幹上，樹皮上的營養物質正好適合真菌的生長，經過很長一段時間，菌種就會發芽生長蘑菇。

柳樹菇可以食用，並且營養價值豐富，但是建議大家買養殖的那種柳樹菇，不要隨便食用野生的蘑菇，以免食物中毒。

柳樹菇的營養價值

柳樹菇營養豐富，蛋白質含量高達19.55%。蛋白質中有18種氨基酸，其中蛋氨酸佔2.49%，其次是穀氨酸、天冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。 總氨基酸含量16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全，並有豐富的B族維生素和鉀，鈉，鈣，鎂，鐵，鋅等礦物質元素。 中醫認爲，柳樹菇味甘性溫，無毒，具有健脾止瀉的功效，還具有抗衰老，降低膽固醇，防癌抗癌的特效。

野生柳樹蘑菇只生在柳樹上。 柳樹，楊樹等闊葉樹人工馴化後可作爲栽培材料，但材料疏鬆，單寧含量較少的雜木屑更適應柳菇的生長。 可充分利用麩皮，米糠，餅肥作爲氮源。

樹上面的蘑菇能吃嗎3

如何識別有毒蘑菇

一看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮溼的骯髒地帶。

二看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮豔，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。

三看形狀。無毒蘑菇的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌稈上有菌輪，菌托稈細長或粗長，易折斷。

四看分泌物。將採摘的`新鮮野蘑菇撕斷菌稈，無毒的分泌物清亮如水(個別爲白色)，菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。

五聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。

六是測試。在採摘野蘑菇時，可用蔥在蘑菇蓋上擦一下，如果蔥變成青褐色，證明有毒，反之不變色則無毒。

七是煮試。在煮野蘑菇時，放幾根燈芯草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈芯草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒;大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒。

八是化學鑑別。取採集或買回的可疑蘑菇，將其汁液取出，用紙浸溼後，立即在上面加一滴稀鹽酸或白醋，若紙變成紅色或藍色的則有毒。

毒蘑菇的特徵

1、大多數的毒蘑菇外形美麗，色澤十分豔麗，看上去就像是身穿華麗服裝翩翩起舞的美麗仙女。切不可被它們的外表所迷惑。

2、不少毒蘑菇的菌蓋上都長着肉瘤，或者是菌柄上帶有菌環和菌托，比如常見的毒蘑菇毒鵝膏就有菌托。

3、有很多毒蘑菇在採下來之後容易變色，或者是在它們“受傷”後很快就變色。

4、很多毒蘑菇喜歡生長在高溫（22度到32度）、高溼的環境中。因此，在炎熱潮溼的夏季和初秋，見到毒蘑菇的機率要高一些。

5、不少毒蘑菇都是柔軟多汁的，而且其汁液比較渾濁，就像純牛奶一般。

6、很多毒蘑菇的口感都不好，味道談不上鮮美，反而是麻辣、發苦等，讓人難以下嚥。

吃了毒蘑菇以後會引起人們出現中毒情況，吃了毒蘑菇以後要及時地催吐，儘可能地將吃進去的毒蘑菇吐出，要前往醫院進行洗胃、導瀉等相關治療。在醫院裏面可以通過輸液等辦法，能使患者很好的達到解毒的作用。

另外，吃了毒蘑菇以後如果患者神經症狀比較明顯，出現頭疼、頭暈，也可以對症性地使用止痛藥進行治療。還有患者會出現嚴重的胃腸道反應，可以對症性地使用奧美拉唑、維生素B6、654-2等藥進行對症治療。吃了毒蘑菇，很多患者還會出現休克、血壓降低等嚴重的症狀，這時候要採取對症的救治措施，積極挽救患者生命。