新鮮蓮子生吃的功效，蓮子是一種比較常見的食材，蓮子的營養價值較高，含有豐富的蛋白質，對於人們來說，它們不僅是美味佳餚，更是一個保健品，以下分享新鮮蓮子生吃的功效。
補脾益胃
新鮮蓮子性平味甘，入心、脾、腎經，對脾胃比較虛弱的人來說，生吃蓮子不僅不會對脾胃有什麼損傷，還對脾胃有一定的滋補作用，是一種很好的滋補營養品。
養心安神
新鮮蓮子入心、脾、腎經，對心火比較浮躁的人來說有一定的緩解作用，生吃新鮮蓮子會讓人感到寧靜而且還容易入睡，所以生吃新鮮蓮子具有一定的養心安神作用。
固精止瀉
據《玉楸藥解》中記載:“蓮子甘平,甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑泄之家,【遺】精、便溏,極有良效。”所以生吃新鮮的蓮子有一定固精止瀉的作用。
新鮮蓮子生吃注意事項
1、要注意生吃蓮子時，最好不要吃蓮子心，因爲蓮子心比較苦，吃起來會影響蓮子的口感。
2、新鮮的蓮子有澀腸止瀉的作用，所以對於大便乾結、便祕的人來說是不適合食用的。
3、懷孕的女性要少吃新鮮蓮子，因爲蓮子有一定的活血作用，孕婦食用蓮子可能會出現流產的現象。一般孕婦吃蓮子最好是在分娩的吃，可以幫助胎兒的出生。
補脾止瀉
蓮子有健脾止瀉、益腎澀精、寧心安神的功效，適用於脾虛泄瀉、【遺】精帶下、心煩失眠等症狀。蓮子有固澀的作用，可用於治療脾虛腹瀉、腸胃消化不良、小便不禁、婦人崩漏、腎虛【遺】精、心神不寧等症狀。蓮子和茯苓同服，有補脾止瀉、美容養顏、增強免疫的功效。
健脾補腎
蓮子粥是生活中常見的一道藥膳，以粳米和蓮子爲主要原料，有健脾補腎的功效，適用於脾虛食少、便溏、腎虛、尿頻者。蓮子配伍芡實同服，有健脾寧心、健脾補腎的功效，常食用能健脾益腎、緩解壓力和增強免疫。
清火除煩
蓮子有清心火、除煩熱的功效，對於虛火內熾有較好療效，蓮子也可用於暑熱導致的心煩、失眠、口渴等症狀。蓮子能養心安神、清火除煩，尤其適合夏季食用上火症狀較爲嚴重者，可以食用蓮子心泡水，其清心降火的藥效更強。
益腎固精
蓮子和芡實都有益腎固精的功效，兩者同服，藥效更佳。很多人以爲蓮子比較適合女性食用，其實男性食用蓮子也有很大好處，其能補脾止瀉、益腎固精，適用於【遺】精、滑精、尿頻等症狀，其配伍芡實同服，補腎固精效果更好。
養心安神
蓮子有清心安神的功效，適用於失眠、心悸、虛煩者，蓮子有一定的強心作用，其含有的蓮心鹼等有效成分能抗心律不齊，經常性失眠者可適量服用蓮子，配伍龍眼、百合同服，養心安神的藥效更佳。
新鮮蓮子的功效與作用
1、預防癌症
新鮮蓮子不單味道誘人，它還能補益五臟功能，通利氣血，能預防人體氣血不暢。新鮮蓮子中還含有豐富的氧化黃心樹寧鹼一些微量元素硒，這些物質都是天然抗癌物質，能預防人體組織細胞癌變，經常食用可以有效預防癌症發生。
2、預防高血壓
，平時多吃一些新鮮蓮子，還能預防高血壓發生，因爲新鮮蓮子中含有的生物鹼是一種天然降壓成分，它還能保護人類的心血管，能促進血液循環提高心臟功能它對中老年人經常出現的血栓與中風都有良好預防作用。
3、養心安神
新鮮蓮子中含有的蓮子鹼是一種天然藥用成分，它能直接作用於人類的心臟，既能提高心臟功能，又能擴張心臟周邊的血管還能營養心肌，經常食用可以起到明顯養心強心作用，另外新鮮蓮子中的一些營養成分還能調節神經，提高神經元功功能，它們能鎮靜安神也能預防緩解失眠。
4、止遺澀精
新鮮蓮子還是最適合男性食用的養生食材，它能溫補腎陽也能提高男性性功效能，還能促進精子再生，平時男性出現腎虛和【遺】精與滑精等不良症狀時，多吃一些新鮮蓮子就能讓症狀儘快減輕或消失。另外新鮮蓮子還是一種滋補佳品，它對人類的體虛以及病後體弱等症都有良好的調理作用。
新鮮蓮子怎麼吃比較好
1、銀耳蓮子湯
新鮮的'蓮子與銀耳放在一起煮湯喝，滋味特別好，而且具有出色的養生功效，平時需要時要把新鮮的蓮子清冼乾淨去掉中間的蓮芯，銀耳也要提前泡發，洗淨以後撕成塊狀，把銀耳入鍋加冰糖開火煮開，再把新鮮蓮子放進去，二十鍾以後鍋中的銀耳蓮子湯就能做好。
2、蓮子粥
新鮮蓮子煮粥吃味道比較好，再用它煮粥時需要準備大米一百克新鮮蓮子，一百克，把新鮮蓮子去掉外皮以後，再去掉中間的綠色良心，然後把它放在清水中浸泡，而大米洗淨以後則要入鍋加清水煮開，再煮十分鐘左右，把泡好的蓮子放到鍋中，和大米一起煮，煮到鍋中的粥軟糯，加少量冰糖調味就可以。
新鮮蓮子的吃法技巧
1、新鮮蓮子是一種可以直接生吃的食材，但人們看到的新鮮蓮子都會包裹在蓮蓬中，在食用以前應該把蓮蓬撕開，把蓮子的外殼去掉，得到裏面白色的果肉，這時還不能吃，還要把它中間的綠色蓮心去掉，不然新鮮蓮子的味道特別苦，吃起來口感一點也不好。
2、平時大家吃新鮮蓮子取出的蓮芯，千萬不要扔掉，它的營養價值和藥用功效比蓮子還要出色，人們取出的蓮子芯可以放到陽光下曬乾，把它收集起來，製成蓮芯茶，平時經常用它泡水喝，能清熱去火預防多種上火症狀發生，能增強人體素質。
