哈密瓜的保存方法，哈密瓜來自於新疆盛產的水果之一，是夏天常吃的一種水果，哈密瓜直接吃和榨汁喝都很不錯，直接當水果吃方便快捷味道甜美，以下分享哈密瓜的保存方法。
一、哈密瓜怎麼保存
從超市買回來的哈密瓜如果當時不想吃，要將其放置在陰涼通風處，不能用塑料袋裝起來，因爲哈密瓜自然狀態下需要呼吸，放置在塑料袋後在很短時間內就會捂壞變質;
如果想讓哈密瓜保質期延長，那就需要在購買時專門挑一些八九成熟的，這樣在儲存時只需要放在水果保險箱裏面即可，一般可以儲存一個月，但是一定要定時查看，防止熟透了;
沒有切開的哈密瓜要比切開的保存時間長，在挑選時要根據瓜藤和瓜蒂來判斷儲存時間，也可以通過哈密瓜的軟硬來判斷，買之前用手捏一下，如果外殼堅硬，說明是剛成熟的哈密瓜;
切開的哈密瓜存儲時間要短一些，一旦切開最好儘快吃掉，如果想儲存就放在冰箱冷藏室中，這樣可以多延長兩天，但是如果是夏季，天氣炎熱，最好不要放置，在購買時按照實際需要購買;
哈密瓜在購買時一定要注意仔細查看，因爲在運輸過程中很容易造成外皮磕傷，這樣的哈密瓜不易放置，即使放在冰箱裏也無濟於事，最好切開直接吃滴，免得時間久了變質。
二、哈密瓜的功效與作用
1、治貧血、防暑
2、哈密瓜具有止渴、利小便、除煩熱、防暑氣等作用。吃哈密瓜對於人體造血功能具有着明顯促進作用，哈密瓜還能夠用來作爲貧血的食療之品。可以治療中暑、發燒、口渴、口鼻生瘡、尿路感染等病症。假若常常感覺心神焦躁不安、身心疲倦抑或是口臭，食用哈密瓜就可以獲得有效改善。
3、具有催吐的作用，能夠刺激胃壁黏膜引發嘔吐，適量內服可以救急食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一方效果不錯的催吐劑。
4、哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑，這種抗氧化劑可以有效提高細胞抵抗防曬能力，降低皮膚黑色素形成。
5、哈密瓜含有豐富的維生素A，可以幫助保護皮膚的健康，得到視力改善。
哈密瓜儲存方法有哪些呢
方法1
哈密瓜採後具後熟過程，成熟的瓜、瓜柄附着部的瓜面茸毛脫落，瓜蒂處變軟、花紋、網紋充分顯現，散發出特有的香味。但哈密瓜適宜在產地貯藏。不適宜經長途運輸到銷地再長期貯藏，僅可在銷地做短期貯藏。
方法2
儲存數量不同的哈密瓜方法有所區別：少量的儲存方法是，將陶瓷壇，罐清洗乾淨，涼幹後，用60度白酒均勻擦拭內壁，然後用紙包裹水果放入，不必擠壓，單以放滿爲止，宜用塑料薄膜或厚綿墊密封壇，罐口，並放置陰涼處，一般可使水果保存5個月左右。
方法3
如果儲存數量很多，大量的貯藏之前進行滅菌消毒，或用蟲膠塗果頂和果柄，可取得很好的效果。
方法4
那大量儲存可以分兩種：
1、窖藏：在陰涼、通風、乾燥的窖(庫)內地面鋪幹沙、或墊乾草，將瓜頂朝上堆放2～3層。也可搭架擺放，裝箱(筐)堆碼。還可用繩將瓜頂朝上吊掛貯藏。窖內經常通風，保持乾燥、冷涼狀況，經常檢查，挑出爛瓜，管理好可貯1～2個月。
2、冷庫貯藏：用紙箱裝長途運來的瓜，可在冷庫裏堆碼，注意留出通風道，早、中熟品種控溫5℃～8℃，晚熟品種控溫3℃～5℃相對溼度80%～85%，可貯1～2個月。
整個哈密瓜怎麼保存
室內保存
整個哈密瓜是可以直接放室內保存的，直接將其放置於陰涼通風處即可，不需要用任何的處理手段，也不要用塑料袋或者別的包裹起來，以防哈密瓜的呼吸受到限制，從而加速了哈密瓜變質變壞。
冰箱或者水果保鮮箱保存
哈密瓜也可以保存在冰箱的冷藏區保存，也可以放在專門的水果保險箱中保存，放在這兩個地方保存可以一定程度上延長哈密瓜保存的時間，因爲其中的溫度和溼度環境都是比較適合哈密瓜的保存的。
完整的哈密瓜能放多久
完整的哈密瓜就室溫環境下一般能夠保存1周左右，但是會隨着氣溫的升高，保存時間慢慢減少，所以若是室溫保存哈密瓜最好是選擇陰涼通風的環境下，這樣纔會有利於哈密瓜的'保存。
而若是放在冰箱或者保鮮箱中的話，一般可以保存1-2周的樣子，因爲冰箱和保鮮箱中的環境不僅是適合哈密瓜保存的，而且環境比較穩定，所以能夠存放比較久的時間。但是一般不建議哈密瓜儲存太久，時間過久會影響到哈密瓜的味道和口感。
吃剩的哈密瓜怎麼保存
吃剩的哈密瓜只能選擇冰箱保存，因爲其本身糖分很高，直接放在室內的保存的話，很快會變質。將吃剩的哈密瓜放在一個乾淨的盒子中，將保鮮膜包裹好，直接放入冰箱冷藏區保存即可。
但是需要注意的是就算是放入冰箱中，其保存時間也只有1天，所以切開的哈密瓜最好是儘量吃完，或者在切開的時候就注意食用量。變質的哈密瓜是不可以食用的，爲了避免浪費，最好是儘早食用完。
怎麼鑑定哈密瓜壞了
哈密瓜壞掉了會發出一股酸味或者酒味，這是區分哈密瓜壞掉的一個重要的點，無論是整個哈密瓜還是切開的哈密瓜。因爲哈密瓜是高碳水化合物，這種高碳水化合物會在微生物的作用下分解產生單糖、雙糖、有機酸、醇、醛等物質，所以就產生了酒味。當這種味道產生的時候，就代表了哈密瓜受到了污染，發生了變質，不宜食用了。
