吃菠蘿胃疼是怎麼回事，菠蘿是一種非常典型的熱帶水果，是嶺南四大水果之一，含有豐富的果糖和葡萄糖，有很高的營養價值，味道酸酸甜甜的非常好吃，以下來了解吃菠蘿胃疼是怎麼回事。
空腹食用
菠蘿中含有一定的酸性物質，空腹食用易刺激腸胃，還會增加胃酸的分泌，易出現胃疼、胃痛等胃不舒服的情況。
食用過多
菠蘿味酸，存在對人體有刺激的成分，過多食用易刺激胃部，引起腸胃的不適。
身體過敏
菠蘿中含有一種“菠蘿蛋白酶”，這種物質易使人體出現過敏反應，其中胃疼是過敏的一種表現。食用菠蘿過敏還會伴隨舌頭髮麻、嘴脣紅腫、噁心、嘔吐等身體不適症狀。
吃菠蘿胃疼怎麼緩解
多喝水
食用菠蘿後感覺胃不太舒服，建議先多喝點溫水，以加快菠蘿在體內的消化，另外，還可以用淡鹽水漱漱口，緩解身體的不適。
食用鹼性食物
吃了菠蘿後胃疼可以適當的食用蘇打餅乾、海帶、綠藻等鹼性食物，還可以喝點茶，來中和體內的胃酸，改善胃疼的情況。
就醫檢查
如果吃了菠蘿後，嘗試了以上辦法，並且沒有好轉跡象，疼痛的厲害時，建議去醫院檢查，在醫生的指導下恢復健康。
如何避免吃菠蘿胃疼
鹽水浸泡
鹽水可以破壞菠蘿蛋白酶，在一定程度上能減少過敏反應的發生，建議用淡鹽水浸泡30分鐘左右再吃，可以降低引起胃疼的機率。
飯後食用
菠蘿在飯後一小時之後食用爲宜，這樣不僅可以幫助食物的消化及吸收，而且還能避免食用菠蘿刺激胃酸分泌，引起胃部不適。
一天吃多少菠蘿合適
100克。
菠蘿性平，味酸、微澀，多食易引起舌頭髮麻、嘴角糜爛、腹痛腹瀉、胃疼等身體不適的症狀，因此，建議一天以100克左右爲宜。
菠蘿的禁忌人羣
1、過敏者不宜食用。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，可被胃液分解破壞，過敏者會出現噁心、嘔吐、舌頭髮麻等症狀。
2、胃潰瘍、腎病、患有溼疹和疥瘡、發燒、口腔黏膜潰瘍等人羣不適食用菠蘿。菠蘿中的果酸含量豐富，對人體會有一定的刺激作用，易引起身體的不適。
3、凝血功能障礙不宜食用。菠蘿有加速溶解組織中蛋白凝塊的功能，能促進血液的循環，因此，有凝血功能障礙的人羣不宜食用。
吃菠蘿的注意事項
1、不宜空腹食用。空腹食用菠蘿易出現胃疼、腹痛等身體不適的症狀。
2、不宜與牛奶、雞蛋等蛋白質含量豐富的食物同食。菠蘿中富含果酸，果酸可使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化吸收。
3、不宜與蘿蔔一起食用。蘿蔔含有維生素C分解酶，易破壞菠蘿中的維生素C，降低食物的營養價值。
4、鹽水浸泡。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶會刺激口腔黏膜，引起口腔的不適，而淡鹽水可以去除，還能讓菠蘿變得更甜，因此，菠蘿在食用之前建議用鹽水浸泡。
吃菠蘿的好處
1、減肥
是不是也覺得新鮮，菠蘿也可以減肥？千真萬確。菠蘿幾乎含有所有的的人體所需的維生素，16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜；第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚髮癢等症狀。
2、清理腸胃
常常因爲食用肉的含量多少而煩惱嗎，菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質，增加腸胃蠕動。
3、美容
豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力；其果肉可以作爲面膜，是最香甜的護理用品；常常引用其新鮮的果汁能消除老人斑並降低老人斑的產生率。酶素可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
4、消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在牀上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。經醫學研究，自古以來，人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。
吃菠蘿的禁忌
菠蘿食用時應注意不要空腹暴食，要削淨果皮、鱗目鬚毛及果丁，果肉切片後，一定要用食鹽浸泡若干分鐘後才能食用。患有牙周炎、胃潰瘍、口腔黏膜潰瘍的消費者要慎食菠蘿，因爲菠蘿是酸性水果，刺激牙齦、黏膜，胃病患者還會出現胃內返酸現象，多吃還會發生過敏反應。過敏反應一般是在食用菠蘿後15分鐘到1小時左右急驟發病，出現腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還會出現呼吸困難、休克等一系列過敏症狀反應，人們習慣稱這種過敏反映爲“菠蘿中毒”或“菠蘿病”。
如何挑選菠蘿
挑選菠蘿要注意色、香、味三方面：果實青綠、堅硬、沒有香氣的菠蘿不夠成熟，色澤已經由黃轉褐，果身邊軟，溢出濃香的便是果實成熟了，捏一捏果實，如果有汁液溢出就說明果實已經變質，不可以再食用了。
菠蘿飯
材料
材料：菠蘿1個，米飯1碗，胡蘿蔔半個，豌豆適量
調料：鹽適量，耗油適量，油適量
做法
1、準備好所需要的材料；
2、切去菠蘿人四分之一，剩下的劃上印，挖出裏面的菠蘿塊；
3、胡蘿蔔、菠蘿切丁備用；
4、鍋燒熱後，放油先將胡蘿蔔、豌豆下鍋炒至斷生；
5、倒入米飯，加入鹽，翻炒均勻；
6、倒入菠蘿翻炒均勻，最後加入一點耗油翻炒均勻即可起鍋。
小訣竅
1、也可以根據自己的喜歡加入其他的`素材。
2、儘量選擇不是太粘的米飯，要不然會不好炒。
3、不好熟的要先下鍋，米飯本身就是熟的不需要炒太長時間。
4、菠蘿最後放，菠蘿水果炒太長時間就不好吃了，怕酸的朋友也可以將挖出來的大菠蘿塊放鹽水裏浸泡一會兒。
夏天吃菠蘿上火嗎
適量吃一些菠蘿是不會上火的，但要是食用過多，即有可能上火。因爲菠蘿中含有一種“菠蘿酶”，會對人的口腔黏膜和嘴脣表皮有刺激作用，使人感到不適。假如出現因爲食用過多菠蘿而上火的情況，那麼可以多喝水來緩解症狀，若是情況嚴重，需要及時就醫，以免耽誤病情。
吃菠蘿有什麼好處
1、促進食慾
菠蘿具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
2、消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀，除了趟在牀上安靜地休息，不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁，它有降溫的作用，並能有效地降低支氣管。
3、減肥
菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁，但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿，第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;第二，容易導致生產菠蘿蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚髮癢等症狀。
4、美容
想要美容養顏的朋友在平時可以吃些菠蘿，因爲菠蘿中的營養物質能防止皮膚乾裂，滋潤頭髮的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
5、利尿
菠蘿中含有大量的營養物質，在平時適當食用菠蘿對腎炎，高血壓病患者有益。
6、去油膩
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。
7、消除水腫
在生活中如果有水腫的現象的話，不妨吃些菠蘿來緩解一下，這是因爲菠蘿能溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
8、降血壓血脂
菠蘿能促進血液循環酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預防脂肪沉積。
菠蘿有什麼營養價值
1、消熱解渴
菠蘿中含有大量維生素C、碳水化合物、水分、無機鹽及各種有機酸。能有效補充人體的水分及營養物質，達到清熱解渴的效果。
2、活血化瘀
菠蘿蛋白酶能降低血液黏度，具有抗血栓作用，對心腦血管疾病有一定的輔助治療效果。
3、消食除膩
菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質，在食用肉類或油膩食物後，菠蘿朊酶在胃中可幫助分解蛋白質幫助消化。
菠蘿有什麼營養成分
4、菠蘿含蛋白質、脂肪、膳食、纖維、煙酸、鉀、鈉、鋅、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、維生素C等多種維生素以及礦物質，另含多種有機酸及菠蘿蛋白酶等。由於菠蘿中含有刺激作用的甙類物質和菠蘿蛋白酶，易引起過敏，因此，果皮和果刺修淨後，應將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸泡1小時，浸出甙類，然後再吃，這樣不僅可以防止過敏，菠蘿的味道也變得更加鮮美。
