不用。
蜂巢蜜由蜂巢和蜂蜜兩部分組成，嚼不爛的是蜂巢，是可以吐出來的，蜂巢是工蜂用蜂蠟修築而成的，而蜂蠟則是工蜂蠟腺分泌的脂肪性物質，有大普遍人沒方法接受蜂蠟有韌勁的口感，用“味同嚼蠟”來形容再貼切不過了。
但蜂蠟也是可以直接食用的，嚼起來有點像嚼口香糖，只是沒有什麼味道而已，一般吃蜂巢蜜嚼到最後都會將其吐掉。
蜂巢蜜俗稱“蜂窩”是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。
蜂蠟的營養成分關鍵有酸類、碳水化合物和多種維生素與芳香物質等，蜂蠟中的.成分具有較好的抑菌實際效果，能夠縮小口腔細菌的滋生，蜂蠟還會夠掌握腸胃中螺旋桿菌的的數目，對腸胃具有良好的保護作用。
蜂巢蜜有細菌嗎
有的。細菌存在於我們這個世界的角角落落，空氣中、土壤中、各種食品中都有細菌的存在，蜂巢蜜中也是如此
不過蜂巢蜜的高糖度環境不會有大量的細菌存在，因爲蜂巢蜜環境不適合多數細菌存在，不過還是會有耐糖酵母菌等存在，還會有肉毒桿菌的芽孢存在，不過數量微小，不會對人體產生危害。
蜂蜜是一種飽和甚至過飽和的糖溶液，糖分子和水分子相互作用，只留下極少量的遊離水可供微生物利用。其水活度(aw，即天然環境中微生物可實際利用的自由水或遊離水的含量)。
天然成熟蜂蜜的aw值爲0.63，幾乎所有細菌生長繁殖所需的aw範圍爲0.9~0.98.因此引起傷口感染的細菌，不但不能從蜂蜜中取得生活用水，反而會被高糖度的蜂蜜脫水而死亡。
蜂巢蜜有點酸味正常嗎
正常。純正天然的蜂蜜是味道甜潤，略帶微酸的。蜂蜜含有大量酸性化合物，且種類較多，並且蜂蜜內含有酵母菌等菌類，而且還有葡萄糖酶等活性物質，容易使蜂蜜發酵或者產氣，這使得蜂蜜呈酸性，有酸味是正常的。只是它的甜味太高，平時蓋過了酸味而已。如果蜂蜜沒有兌水喝着就有酸味則可能這個蜂蜜發酵變質了，就不可以再食用了。
蜂蜜中本來就含有多種酸性物質，最主要的兩種酸性物質就是葡萄糖酸和檸檬酸，除了這兩種酸性物質外，還有醋酸、蘋果酸、丁酸等。其實蜂蜜自身是一種酸性物質，PH值在4左右，蜂蜜正常的酸一般都是淡淡的，大多數蜂蜜都不容易感覺出來
只有極個別的蜂蜜能明顯感覺出來。不同的蜜源植物產生的花蜜，會帶有蜜源植物的特性，當蜜蜂將酸性物質較多的花蜜採走的.時候，就已經決定了蜂蜜的甜酸程度。
蜂巢蜜有點臭味正常嗎
純正蜂巢蜜味道並不臭，如果蜂巢蜜出現臭味要注意質量問題，有些劣質蜂巢蜜或者假蜂巢蜜不是由蜜蜂釀造，而是加工合成的，這樣的蜂巢蜜可能味道不好，出現臭味。同時蜂巢蜜變質後也可能出現臭味，大多數蜂巢蜜雖然是成熟蜜
但是保存不當的情況下，蜂巢蜜中的水分超過20%，酵母菌大量的生長繁殖，分解其中的營養成分和糖分，隨即發酵變質，蜂巢蜜的味道就會發生改變。
蜂巢蜜常溫保質期
蜂巢蜜能在常溫下保存在，因爲蜂巢蜜在蜂巢中可以保存很常時間，它含有的蜂蠟和蜂膠都有不錯的殺菌防腐作用，使得這種蜂蜜在常溫下也能保存一定的時間，正常情況下，蜂巢蜜在常溫的環境中保存十到十五天是不會發生變質的。
蜂巢蜜低溫保質期
蜂巢蜜是可以放在低溫環境中保存的中，家中冰箱就是最好的'選擇，把蜂巢蜜放在冰箱的冷藏室中，能抑制細菌活性，可以讓它保存三個月左右不變質，如果把蜂巢蜜放入到冰箱的冷凍室中則可以保存一兩年不變質。
蜂巢蜜真空保質期
蜂巢蜜用真空保存，也是一種不錯的選擇，真空環境中，所有的菌類都會失去活性，也有些細菌會進入休眠期，因此在真空狀態下的蜂巢蜜，能保存三到五年不變質，但是打開真空包裝以後，就要儘快食用或者把它存入到冰箱中，不然打開的蜂巢蜜就會很快變質。
蜂蜜過期能吃嗎
那些水分含量過高、經過熱天發酵泛着酸味或酒味的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜沒有怪味，就可繼續吃，即使過了保質期也問題不大，如果是優質的蜂蜜，更沒有問題。
蜂巢蜜是怎麼形成的
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。在外界蜜源豐富時蜂羣會採集大量的花蜜，這些花蜜一部分被蜂羣作爲食物消耗掉了，剩下的花蜜則被蜜蜂釀製成蜂蜜儲存在巢脾上，蜜蜂從植物的花中採取含水量約爲75%的花蜜或分泌物
存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值。蜂巢蜜在種類劃分上和普通蜂蜜差不多，例如根據蜂種可分爲中蜂巢蜜和意蜂巢蜜等，再如根據蜜源可分爲槐花巢蜜、棗花巢蜜、椴樹巢蜜等。
蜂巢蜜什麼人不能吃
1、易過敏人羣。蜂巢蜜中不得含有豐富的果糖和葡萄糖，還含有多種天然活性成分，而且還有一些天然花粉和蜂蠟以及蜂膠，這些物質中都含有一些易過敏物質，如果那些易過敏的人羣，食用蜂巢蜜，就會導致身體過敏，讓身體出現多種過敏症狀，對身體健康不利。
2、高血糖人羣。生活中的高血糖人羣也不適合吃蜂巢蜜，蜂巢蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，這些糖類物質被人體吸收以後，會促使血糖進一步升高，而生活中那些高血糖的人羣在吃蜂巢蜜，會讓高血糖症狀加重，會讓糖尿病高發。
3、肥胖人羣。生活中的肥胖人羣也不適合吃蜂巢蜜，因爲蜂巢蜜中含有的糖分在進入人體以後會轉化成熱量，而且人們吸收過多糖分以後，還會讓身體內的脂肪過量堆積，這種情況下，人體就會進一步發胖，會加重身體各器官負擔，嚴重時還會導致一些慢性疾病，會讓身體素質明顯下降。
